Paano upang maghanda jam mula sa mga plum hiwa? Jam gawa sa plum hiwa: recipe tips

Jam ng mga plum ay isang napaka-tanyag na produkto. Halos bawat babae alam ang ilan sa kanyang mga recipe. Lumalaki ang masarap at malusog na prutas ay halos lahat ng dako, upang sa bawat bahay may mga tiyak na hindi bababa sa ilang mga lata ng de-latang goodies. Season ng ripening ay sa gitna ng tag-araw, at kung ang panahon na ito upang maghanda jam mula sa mga plum hiwa, at pagkatapos ay ang buong taglamig, ikaw ay ibinigay na may bitamina dessert.

Ano kaya kapaki-pakinabang na kaakit-akit siksikan

Isang dahilan para sa kanyang pagiging popular ay na ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Lalo na sa kaso kung saan ang mga inihandang prutas na nakolekta sa kanyang hardin. Kaakit-akit siksikan hiwa ay makakatulong sa iyo:

• mapalakas ang mga sisidlan;
• mapabuti ang pantunaw;
• ayusin ang pagganap ng iyong Gastrointestinal tract;
• talunin ang stress estado;
• maglinis na presyon ng dugo;
• harapin ang anemia;
• tumae labis na asing-gamot;
• ibalik ang mga kondisyon ng balat.

Plum ay mayaman sa bitamina A, B, C, fructose, asukal, posporus, fiber, antioxidant, tannin, pektin, acid at iron.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa napakasarap na pagkain

Jam mula sa mga plum nakuha malasa at kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga karaniwang recipe (plum at asukal). Fruits perpektong pinaghalo na may iba't-ibang mga sangkap tulad ng alak, prutas, tsokolate o mani.

Ang bawat pamamaraan ng paggawa ng ganitong uri ng pag-iingat kalamangan. Bilang isang resulta, kahit na ang pinaka-ordinaryong cooking kaakit-akit siksikan ay maaaring nakabukas sa isang tunay na obra maestra ng pagluluto. Espesyal na Pagkain ay kaakit-akit na aroma at walang kapantay na panlasa katangian. Upang makakuha ng isang kalidad na produkto, ito ay kanais-nais na gumamit ng Aronia plum varieties "Hungary ni". Sa kasong ito, ang bunga ay nagpapanatili ng magandang integridad at ay madaling separated mula sa bato, matamis na lasa, ay may isang kaaya-aya aroma. Kung ito ay hindi posible upang mahanap ang iba't-ibang, ito ay posible upang magluto mula sa anumang iba pang, tumayo ang dalawang mga kinakailangan:

1. Bone kinakailangang madali upang paghiwalayin ang mula sa fetus.
2. Plum sa anumang kaso ay hindi dapat maging hinog na, kung hindi man ang bunga ay magiging non-integer at jam nangyayari opaque.

Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto: kung paano upang maghanda ang mga jam plum hiwa

Sa ganitong recipe, mayroon lamang isang kondisyon na dapat na-obserbahan na mangyari lasa jam na may magagandang kulay at ang nais na kapal - maceration at bulak ay may sa gawin ilang beses. Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Isang kilo ng sariwang prutas walang binhi;
• 1.3 kg ng puting asukal;
• 0.35 kg purified tubig;
• isang pack ng banilya asukal (ngunit ito sahog sa iyong mga pagpipilian).

At ngayon siya ay ang paraan ng pagluluto:

1. Ang aking mabuting bunga, crush ang mga ito, alisin ang buto at hiwa sa nais na bilang ng mga hiwa sa amin.
2. Pre-magluto ang syrup. Para sa lahi asukal sa tubig, dalhin sa kumukulo at pigsa sa mababang init para sa tatlong minuto.
3. Hiwa Drain ilagay sa ang mainit na syrup asukal at ipilit 5-6 na oras.
4. Ganito papasok hinaharap Plum Jam na kumukulo at pakuluan sa mababang init humigit-kumulang 12 minuto. Alisin mula sa init at pagkatapos ay igiit 5-6 na oras.
5. ulitin namin ang proseso, lamang na mag-iwan sa humawa para sa tatlong oras. Nakakakita ng bilang panahon ng paghahanda ng jam nagiging puspos na may magandang kulay ruby at thickens, simula upang i-publish ang isang di malilimutang aroma.
6. Sa final stage ito pigsa para sa isa pang limang minuto, pag-alis ng foam. Ang pre-isterilisado lata 500-600 g ibuhos kumukulo jam at isara matsura lids. Bumuo kami ng mga ito sa palamig para sa 12 na oras hinaan lids at balot na tela. Pagkatapos kumpletong paglamig jam plum hiwa ipadala ang bodega ng alak para sa imbakan.

Ang resultang produkto ay may perpektong angkop para sa isang iba't ibang mga desserts, compotes pagluluto. Maaari itong kumalat sa tinapay o idinagdag sa lutong kalakal. Sa malamig na panahon pangangalaga matuwa nang labis sa kanyang lasa at aroma.

Cook ng yellow plum

Kailangan namin:

• dilaw na kaakit-akit - 1.1 kg;
• asukal - 1.65 kg;
• tubig - 640 ml.

Narito ang isang recipe kung paano magluto jam mula yellow plum hiwa:

1. Pagpili ng prutas mature, na angkop para sa pangangalaga, at ang kanilang mga well
   maligo. Magbigay tubig sa alulod.
2. Break plum, alisin pits mula sa kanila at i-cut papunta sa hiwa.
3. Ilagay sa isang enamel palayok.
4. Ihanda ang syrup. I-dissolve ang asukal sa tubig, pakuluin at ibinuhos syrup upang alisan ng tubig na kumukulo.
5. Araw ipilit. Pagkatapos ng decanting tubig at ang pigsa. Muli ibuhos inilalabas sa daanan para sa parehong tagal ng panahon.
6. Pagpapakilos, magpainit ang mga nilalaman ng container. Pag-alis sa foam, pigsa hanggang makapal at napunan matsura lalagyan.

Pinagkadalubhasaan isa pang recipe, kung paano gumawa ng kaakit-akit siksikan hiwa. Ang mga ito ay, bilang ay sinabi, ang isang pulutong. Kung susundin mo ang mga rekomendasyon, kahit na isang baguhan ay madaling makaya sa mga gawain.

Jam mula sa mga plum

Minsan mayroong isang pagnanais na mangyaring mga bisita na may isang bagay na bago, hindi pangkaraniwang, na inihanda sa kanilang sariling mga kamay. Eto ay kapaki-pakinabang sa mabuting recipe jam mula sa mga plum. Jam, luto sa pinakasimpleng paraan, para lamang sa na. Sundin ang mga tagubilin at mapabilib ang iyong mga kaibigan at pamilya:

1. Hugasan ang mga prutas at kunin ang bato. Ilagay ang mga plum sa isang kasirola at punuin ng tubig.
2. Bumuo kami sa plate at dalhin ang mga nilalaman sa pigsa. Lutuin para sa mga 15-20 minuto.
3. Pagkatapos ay punan ang isang tasa ng asukal at ihalo na rin. Matapos ito dissolves muli, magdagdag ng isang tasa ng asukal at kaya mahaba hanggang umalis ka sa buong kilo.
4. Pagkatapos nito kami ay magluto ng aming jam sa daluyan init para sa 40-45 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa isang lugar sa loob ng limang minuto hanggang sa luto idagdag ang sitriko acid.
5. Spill Kami ay paghahanda jam sa malinis na garapon. Pakuluan hindi kinakailangan. Isara ang takip. Pagkatapos ng paglamig jam plum hiwa handa na upang kumain.

Ang isang pares ng mga huling tip

Sa katapusan ng artikulo ang ilang mga tip na ay darating sa madaling-magamit na kapag pagluluto plum jam. Kung nag-aalala tungkol sa ang integridad ng mga prutas sa iyo, ilagay ang mga ito pagkatapos ng paghuhugas sa limang minuto sa soda solusyon, at pagkatapos ay lubusan peremoyte. Sa kaso ng masyadong makapal na balatan problanshiruyte mga ito ng dalawang minuto sa fetuses - at agad na sa ilalim ng malamig na tubig. Ngayon maubos ay hindi na pagsabog sa panahon ng pagluluto, at huwag ikompromiso ang integridad ng lobules.