Yaring-bahay keik biskwit: butter recipe. masarap baking

Pag-iisip tungkol sa kung ano upang maghurno isang masarap at matamis na bahay, na mangyaring mga mahal sa buhay, magsisimula upang pagbukud-bukurin sa pamamagitan ng mga recipe. Dahil gusto mo ito upang maging mabilis, murang at laging masarap.

Samakatuwid, kami ay magsasabi sa iyo sa araw na ito kung paano magluto biskwit shortbread cookies (lutong bahay). Recipe (sa mantikilya, margarin) na ito baking, mayroon ang bawat pamilya, at isa pang bagay na bihira bigyang-pansin ito. Like, lahat ng bagay ay masyadong simple, hindi orihinal. At sa walang kabuluhan!

Ano ang isang shortbread?

Pakikipag-usap tungkol sa kung paano gumawa ng keik, gusto kong sabihin, na ito ay nakatanggap ng pangalan nito dahil sa mga masa mula sa kung saan ay inihahanda. Ito siksik na masa na ay halo-halong may mantikilya (margarin) at harina. Itlog o tubig ay ginagamit bilang ang pagkabit bahagi.

Ito ay pinahihintulutan na gumamit ng isang maliit na halaga ng cream o iba pang mga taba. Keik kuwarta Pwedeng ihanda sa parehong matamis at malasang. Ito ay posible upang magdagdag ng nuts, buto, kanela at banilya. Sa kanyang batayan, ihanda ang cake at pastry.

cookie

Gustung-gusto cookies? Shortbread, homemade ... Recipe butter - ito ay kung ano ang kailangan mo! Bago na nagiging pagluluto, Gusto kong banggitin na ito napakasarap na pagkain ay mas mahusay magluto sa mantikilya. Siyempre, margarina - isang mahusay na kapalit para sa, ngunit isang kaibig-ibig mag-atas lasa kapag ginamit mo ito ay hindi gumagana. Ito ay nagkakahalaga ng nagbabayad ng isang maliit na mas mahal, ngunit ang mga resulta ay magiging magkano ang mas mahusay na!

Kaya, kung paano gumawa ng shortbread cookies "Home"? Recipe butter ay nagsasangkot ang paggamit ng mga sumusunod na set ng mga produkto:

1. Sugar - isa cup.
2. Butter - isa pakete.
3. Flour - tungkol sa 300 g (2.5 tasa).
4. Egg - isang piraso.
5. Salt, baking soda - isang-ikatlo ng isang kutsarita.

Recipe para sa keik sa mga hakbang

Muli, na ang pinakamalaking lihim ay ang paggamit ng langis sa halip na margarina. Ang mas mataas na kalidad ng produkto bumili kami, mas ang aming mga cookies ay mas mahusay na lasa.

langis ay dapat na tinanggal mula sa refrigerator, hayaan itong humiga para sa ilang oras sa kuwarto temperatura. Ito ay nagiging softer, mayroon kaming tulad ng consistency ay mas angkop. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asukal, asin, baking soda at itlog. Ang lahat ng ito ay lubusan mixed, unti-unting vsyp harina. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong masahihin ang kuwarta sa tulong ng pagsasama, at kung gusto mo, pagkatapos ay masahin sa pamamagitan ng kamay, ang paglilipat ng kanyang positibong enerhiya.

Ayusin ang dami ng harina sa kanilang sarili. Minsan ito ay hindi sapat, at minsan kailangan mong idagdag. Ito lahat ay depende sa mga produkto sa kanilang sarili. Tumuon sa mga hindi pabago-bago ng masa. Kung ikaw pindutin kanya upang linisin ang kanyang kamay, at pagkatapos ay hindi ito dumikit. Kapag gumagamit ng isang taga-ani sa mga pader ng mangkok ay dapat na hindi test residues. Ang resultang batch kailangan mong ilagay sa refrigerator para sa isang habang. Ngunit kung magmadali ka, pagkatapos puntong ito ay maaaring hindi papansinin.

Susunod, pagulungin ang kuwarta at i-cut out ng mga ito ang ilang mga cookies. Ilagay ang mga ito sa isang baking parchment-covered, at maghurno sa 180 degrees. Labing limang minuto ay sapat. Pagbe-bake ay upang makakuha ng isang magandang ginintuang kulay.

Additives sa mga cookies

Masarap na lutong bahay na cookies shortbread ay makakakuha ng kahanga-hangang lasa at lasa, kung idinagdag mo ang kuwarta poppy. Bilang additives angkop mani, sprinkles, linga. Maaari mong ilagay at tuyo mga aprikot, tuyo ito ay nagiging mas tastier. Sa pangkalahatan, ang anumang mga pinatuyong prutas ay maaaring naaangkop, kahit na minatamis: kiwi, prun, mga pasas.

Maaari mo ring hatiin ang mga protina ng itlog at itlog yok, mag-ayos ang ilang mga pula ng itlog biskwit at iba pang pinalo puti itlog, na kung saan budburan ng asukal.

Soft shortbread maaaring magamit bilang mga dekorasyon Pasko sa Christmas tree. Kapag ito ay raw, ito ay posible upang i-cut ng isang maliit na butas round, kung saan pagkatapos pagluluto sa hurno ay may sinulid ribbons. Mukhang kamangha-manghang!

Shortbread cookies na may kulay-gatas

Leading isang pag-uusap tungkol sa kung paano gumawa ng shortbread, ito ay kinakailangan upang isipin ang mga recipe sa kulay-gatas. Upang ipatupad ito sa buhay gawin ang mga ingredients:

1. Butter - 150 g
2. Kulay-gatas (mas maganda oily bahay) - 200g.
3. Sugar - isa cup.
4. Egg - dalawang piraso.
5. Vanilla.
6. Flour - 300-400, ang
7. Baking powder - isang kutsarita.
8. Pulbos ng asukal.

Suriing mabuti ang harina ay kinakailangan nang maaga upang pagyamanin ang oxygen. Idagdag ang baking powder ito. Lamog mantikilya ilagay sa isang kasirola, idagdag ang banilya at asukal, isang mahusay na dapat pound ito ang lahat ng whisk. Ang isa sa pamamagitan ng isa, kami kitang ipakilala ang mga itlog, pagpapakilos patuloy. At pagkatapos ay ilagay ang kulay-gatas at ihalo muli.

Unti-unti kitang ipakilala ang harina at pampaalsa at masahihin isang malambot na masa. Ito ay nangyayari masyadong malapot at malagkit na, ngunit hindi mo dapat lituhin ang mga ito. Maaari mong ilagay ito sa isang bag at malinis sa ref magdamag. Umaga ito ay napaka-maginhawang upang gumana.

Pinalamig kuwarta roll out ang cake kapal ng pito hanggang walong milimetro. Thinly roll out ay hindi kinakailangan, dahil ang natapos na cookies ay magiging matatag.

Sunod, i-cut out ang mga detalye ng molds. Lay out sa isang baking cookies.

Maghurno ay dapat na nasa isang daan at walumpu degrees, hindi hihigit sa labinlimang minuto. At huwag maghintay para sa mga sandali kapag ang mga cookies maging golden. lumampas ang luto mo ito, at ito ay magiging napakahirap. Ready-made cake ay dapat na ng isang kulay light.

Batay sa mga payo ng ating mga pastries (shortbread) ay dapat makakuha ng isang malambot at pinong, bahagyang guhuin. Sa natapos na form sprinkled may asukal.

Shortbread cookies na may mani

Ako ba na maraming alam na ito recipe. Kahanga nezateyliv. Ngunit ito ay lumiliko out napaka masarap cookies salamat sa purong mani. Karaniwang mga ito ay hugis sa anyo ng mga ring. Tandaan, sa aming pagkabata tulad kulay ng nuwes rings ibinebenta sa lahat ng mga tindahan ng butil.

Ayon sa mga klasikong cookies recipe maghurno hanggang ginintuang kulay ay hindi gaya ng dati, ngunit lamang hanggang malambot. Ngunit ang singsing ay malambot, malambot at pagtunaw. Ito ang kanilang lubos na kasiyahan, at kahit na sa mani, na sumasakop sa ibabaw ng isang makapal na layer: ito ay higit pa sa mga ito, kaya ito ay lumiliko out masarap.

Sangkap para sa cookies na may mani

Magluto shortbread cookies na may nuts, mga supply ng pagkain:

1. Flour - 200 gramo.
2. May pulbos asukal - 50 gramo.
3. Butter - kalahati ng isang pack.
4. Roasted peanuts - 40 gramo.
5. Egg - dalawang piraso.
6. Baking powder - isang third ng isang kutsarita.
7. Asin, banilya.

Paghahanda ng mga kulay ng nuwes singsing

Oil ay dapat mag-advance mula sa refrigerator at palambutin ito. Pagkatapos matalo sa isang taong magaling makisama hanggang mag-atas. Susunod, idagdag ang mga itlog, na kung saan ay dapat din na sa kuwarto temperatura, at pagkatapos ay ang aming pagsasama ay hindi mamuo. Pukawin at idagdag ang harina, asin, pampaalsa at banilya. Muli ihalo na rin. Salapi ay dapat magkaroon ng isang malumanay at malambot. Magpadala kanyang vacation package o pagkain film para sa kalahati ng isang oras sa refrigerator.

Ay Magpahinga cold roll ang kuwarta kailangan mo, ngunit hindi manipis. Paggamit ng isang pabilog na hugis para sa cookies hiwa sa labas ng ring, at pagkatapos ng isang baso ng kanilang pagitan. Isang gilid ng pastry brush na may itlog yok. Mani sa giling. Pagkatapos ay maingat na winisikan niya ng ring upang mas maraming mga nuts natigil sa pula ng itlog.

Ilipat sa isang baking biskwit na hindi maaaring lubricated at grasa, sapagkat ito ay sapat na sa loob ng kuwarta. Maghurno ay dapat na nasa isang daan at limampung degrees sa loob ng labinglimang minuto.

Kung nais mo ang isang softer cookies, huwag maghintay hanggang ang isang singsing flushed. Ready-rings ay maaaring manatili sa isang closed box dalawa o tatlong linggo, at ito ay hindi pocherstveet at hindi mawawala ang kahanga-hangang lasa. Ito ay ang pinakamadaling paraan ng pagluluto para sa shortbread, na hindi nangangailangan ng malaking expenditures ng oras at pagsisikap. At ang resulta ay nagsasalita para sa sarili nito.

Shortbread cookies na may brandy

Upang ihanda ang kailangan mo:

1. Butter - pack.
2. Flour - 0.3 kg.
3. Egg - dalawang piraso.
4. Cognac - dalawang tablespoons.
5. Sugar - kalahati ng isang baso.
6. Salt - isang-kapat kutsarita.

Proseem harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal. Paghaluin na rin. Gumawa ng isang mahusay sa halo, ibuhos pabalik yolks at brandy.

Pukawin ang mass at idagdag ang lamog mantikilya. Ngayon ay nangagmamasa ng masa, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator. Tatlumpung minuto mamaya, ito ay posible upang makakuha ng. roll namin ito at gupitin ang singsing na may isang bilog sa gitna. Ang bawat cookie isang gilid dip sa asukal. At pagkatapos ay i-publish ang singsing sa isang baking sheet, ang inilatag baking pergamino. Pagluluto ay hindi hihigit sa dalawampung minuto na may dalawang daang degrees.

Shortbread "Lovers"

Nais naming mag-alok sa iyo ng isang napaka-orihinal na bersyon ng shortbread. Umaasa kami na masiyahan ka sa kanyang di-pangkaraniwang hugis at soft malulutong na lasa na may amoy ng tsokolate at mani. Ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon nang hindi nawawala ang lasa nito.

Dalhin ang:

1. Sugar - kalahating cup.
2. Egg - 1 piraso.
3. Butter - 150 g
4. Asin, pampaalsa.
5. Flour (mataas na grado) - 250 g
6. Cocoa pulbos - dalawang kutsarita.
7. Almond kernels o mga nogales.

Oil in advance mula sa refrigerator at lumambot. Nuts sa giling sa isang blender. Isang itlog palis sa mangkok ng panghalo upang bumuo ng isang matibay bula. Unti-unti ipasok ang asin doon, asukal, banilya at pampaalsa. Pagkatapos ay idagdag ang malambot na mantikilya at lahat ng gumalaw hanggang mag-atas.

Gumalaw sa kalahati ng harina unti-unti at matalo sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis. At pagkatapos ay dosypte ang natitirang bahagi ng harina. Masahihin sa kamay hangga't ang masa ay hindi pagkahuli sa likod ng ware pader.

Ang natapos kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi (pantay) at palawakin ang mga ito sa iba't ibang mga pagkain. Sa isang bahagi ng roll in cocoa, at sa isa pang - mani. Lahat masahin na rin paisa-isa.

Pagkatapos kurutin off mula sa bawat piraso ng pagsubok at roll sa parehong kuwintas. Dapat mong makuha ang parehong halaga ng brown at puti. Pagkatapos ay kailangan mong pagulungin ang bola sa sausage.

Dalhin ang dalawang sausages, isa puti at ang iba pang mga brown. Very masikip kulutin ang mga ito.

Ang karagdagang mapalawak ang mga cookies sa pagluluto sa hurno sheet sa gayon sila ay hindi masyadong malapit sa isa't isa, dahil sila ay lumago sa laki sa panahon baking.

Pagluluto ay magiging sa isang temperatura ng 170-180 degrees hanggang golden brown (humigit-kumulang 20 minuto).

Ang natapos na cookies maingat na alisin mula sa pan, ilagay sa isip na ito ay napaka babasagin mainit.

sa halip ng isang epilogo

Kami ibinahagi sa iyo ng impormasyon tungkol sa kung paano maghurno cookies shortbread. Yaring-bahay (recipe sa mantikilya), na inihanda sa mapagmahal na mga kamay, ito ay lumiliko out magkano tastier kaysa sa isang binili.