Paano upang magluto ang mga dumplings na may karne at patatas?

Manty na may karne at patatas ay tradisyonal na oriental dish na ginawa para lamang sa mag-asawa. Pagkain na ito ay napaka-nagbibigay-kasiyahan, ngunit pagkatapos siya ay walang pakiramdam ng lungkot. Maaari itong fed sa isang maginoo talahanayan ng pamilya at maghanda ng isang mainit na pangunahing ulam para sa anumang holiday.

Masarap na dumplings na may tinadtad na karne: isang hakbang-hakbang recipe

Kinakailangang mga sangkap para sa masa:

• pinong dagat asin - ½ dessert kutsara;
• pag-inom ng tubig - ½ tasa;
• egg maliit - 3 mga PC;
• trigo harina - idagdag, hanggang sa masa thickens.

Ang proseso ng paghahanda ang mga pundasyon

Bago paano gumawa ng dumplings na may karne at patatas, dapat masahihin ang kuwarta. Ito ay eksakto ang parehong bilang para sa ravioli. Kaya, ito ay kinakailangan upang basagin tatlong itlog sa pinggan manok, gaanong pinalo ang kanilang tinidor, pagkatapos ay idagdag inuming tubig, dagat asin at harina ng trigo. Susunod, paghaluin ang mga sangkap na kailangan mga kamay upang bumuo ng isang makapal na kuwarta. Na ito ay naabot, dapat itong nakabalot sa plastic wrap at mag-iwan sa isang tabi. Sa oras na ito, maaari mong ihanda karne.

Sangkap para sa pagpuno:

• Fresh leeks - 1 buwig;
• karne ng baka taba - 500 g;
• katamtaman ang laki ng mga bagong patatas - 4 na piraso;
• Pinatuyong dill - ½ kutsara;
• maliit na bombilya sibuyas - 2 mga PC;
• asin maliit na - hindi kumpleto kutsara;
• olspays itim - ang ilang mga pinches.

Proseso ng paghahanda ng pasta

Manty na may karne at patatas ay nakukuha masarap na karne ng baka, baboy, tupa at kahit na ang dibdib ng manok. Nagpasya kaming upang bumili ng para sa oriental dish lamang fatty laman ng karne ng usa. Dapat itong hugasan at makinis tumaga na may isang kutsilyo, kasama ang mga sibuyas. Pagkatapos na nais mong banlawan at alisan ng balat patatas, lagyan ng rehas ito sa kudkuran at agad ibuhos sa karne. Dagdag dito, ingredients ay dapat na halo-halong, pagsamahin na may tinadtad sibuyas, pinong asin, pinatuyong dill at itim olspays.

formation courses

Manty na may karne at patatas, ay ginawa tulad ng sumusunod: mula sa itlog masa ay dapat na approached sa kurot-off ang isang maliit na piraso, isawsaw sa pino ang agag harina at roll sa isang lupon (2 mm makapal at 7 cm diameter). Pagkatapos ay sa gitna ng ang mga pangunahing kaalaman na kinakailangan upang ilagay ang 1 malaking kutsarang puno ng karne pagpuno, at pagkatapos ay zaschipnut gitna, 4 mga gilid at ikonekta ang mga dulo. Sa pamamagitan ng pagkakatulad ihanda ang lahat ng iba pang semi-tapos na mga produkto.

init paggamot

Nabuo na may patatas dumplings at karne ay dapat na ilagay sa steamer o ng isang espesyal na ulam inilaan para sa gas cookers (mantyshnitsu). Sa anumang kaso, sa ibabaw ng mga aparatong ito ay ipinapayong langis mantikilya. Kung ito ay hindi tapos na, ang masa ay stick, at ang ulam ay mahulog bukod kapag sinusubukan mong makakuha ng mga ito matapos ang init paggamot. Inihahanda ang dumplings steamed tungkol 40-55 minuto.

Paano upang dalhin sa talahanayan

Ready-Silangang ulam na may tinadtad na karne ng baka at patatas ay dapat na nagsilbi para sa hapunan sa mainit estado. Gayundin, kasama ang mga bisita mantle ay pinapayuhan na ipakita ang isang matalim ketsap, mayonesa o kulay-gatas, at sariwang puting tinapay.