Chicken fillet in cream sauce. Mga recipe para sa lahat ng panlasa

Chicken - isa sa mga pinaka-popular na mga produkto ng karne sa kusina ng bawat maybahay. Chicken karne ay niluto nang mas mabilis kaysa sa tupa, baboy o karne ng baka, at sa lasa ay hindi umamin sa kanila. At isang malaking bilang ng mga recipe para sa isang iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng produktong ito ay mabuti. Alone pagpipilian sa kung paano maaari kang magluto manok sa cream sauce, ng ilang dosenang type. Ang artikulong ito ay makipag-usap tungkol sa mga pinaka-kagiliw-giliw na sa kanila.

Paano magluto ng manok sa kulay-gatas sa pinakasimpleng paraan, kailangan ng dalawang mga suso ng manok (batay sa apat na servings), isa sa malaking sibuyas, isang tasa ng kulay-gatas, bawang sibuyas, pati na rin ang asin at pampalasa sa lasa. Meat ay kinakailangan upang i-cut mga maliliit na pahaba piraso ng isang haba ng limang sentimetro sa gayon na ang kanilang mga lapad at kapal ng hindi higit sa isang sentimetro. Cream mix na may tinadtad sibuyas at bawang, ang pagdaragdag na ipinapatupad dito spices (maaaring gamitin bilang tradisyunal na itim at / o pulang paminta, at ang anumang mga kakaibang mga pagpipilian - ito ay depende sa iyong mga kagustuhan) at ihalo maigi. Meat spread sa isang lalagyan para sa pagluluto sa hurno, ibuhos cream sauce at ipadala ito sa oven. Bago ang paghahatid, maaari mong palamutihan ng ulam ng herbs at gadgad keso. Ihatid ang karne ay maaaring maging halos anumang palamuti.

Chicken, nilaga sa kulay-gatas, ay maaaring nakabukas sa isang tunay na culinary obra maestra. Para sa kailangan namin ng dalawang mga suso ng manok, apat na mga kamatis, mushroom, tatlong daang gramo, isang daang gramo ng keso, dalawa o tatlong daang gramo ng kulay-gatas, isang maliit na halaman ng langis para sa Pagprito, spices, asin at herbs sa lasa.

Hugasan, bahagyang tuyo at cut sa maliit na piraso ng mga kamatis at basta-basta iprito ang mga ito sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Pagkatapos ay idagdag sa ito tinadtad kabute at patuloy na kumulo sa paglipas ng mababang init para sa sampung minuto. Pagkatapos ay idagdag sa ang kabute at kamatis kulay-gatas, asin at pampalasa at patuloy na kumulo para sa isang ilang mga minuto. Kasabay nito ibahagi namin ang dibdib ng manok sa dalawang halves at maingat na magprito sa ibang pan. Pagkatapos ibuhos ang karne na may cream sauce at kumulo hanggang malambot sa paglipas ng mababang init - tungkol labinlima hanggang dalawampu't minuto. Bago mo alisin ang manok sa cream sauce na may isang plato, budburan gadgad sa isang magaspang kayuran keso at damo. Ang perpektong mag-adorno para sa ulam na ito ay pinakuluang bigas o patatas.

Maaari mong i-magluto manok sa cream sauce na may tomato paste at sibuyas. Upang gawin ito, i-cut ng karne sa maliliit na piraso at ihalo na may tatlong makinis tinadtad mga sibuyas. Ang dalawang baso ng kulay-gatas magdagdag ng isang kutsarang puno ng kamatis i-paste, pulang paminta, kumin at curry, pati na rin ang asin at isang kutsara ng asukal. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na lemon juice, ngunit ito ay opsyonal. Masusi ihalo ang karne sa sarsa, kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na asin at nagbabago sa isang lalagyan para sa baking. Desirably, ito ay nagkaroon ng isang makapal na ibaba pader at ceramic. Takpan ang ulam na may takip at ipadala ito sa oven upang magpainit sa isang daan at walumpu degrees, para sa isang oras at kalahati. Suriin kung ang manok ay inihanda sa isang cream sarsa, sibuyas maaaring sinusubukan. Kung siya tumigil sa pag kaluskos at maging hinaan, ang ulam ay handa na. Isinasaalang-alang namin ang mga karne mula sa oven at ibigay ito sa palamig bahagyang at maglingkod sa isang palamuti o dahon salad.

Ito ay mahalaga na tandaan isang simpleng patakaran: kung ikaw magluto manok sa cream sauce, huwag matakot na magbigay ng libreng magpatigil sa kanilang imahinasyon at eksperimento ng kaunti sa kusina. Palayawin isang produkto tulad ng manok, ito ay mahirap, at ito ay sinamahan ng halos lahat ng mga nilalaman ng iyong refrigerator. Sa karagdagan, magtiwala sa iyong intuwisyon, magagawa mong upang lumikha ng isang natatanging culinary obra maestra na mangyaring ang lahat ng iyong kakilala.