Drach: ang recipe ng aming mga grandmothers

Sa katapusan ng linggo, kapag ang buong pamilya upang mamulot, at walang Nagmamadali tungkol sa kanilang mga negosyo, ang bawat may-ari ay nais na makasama ang kanilang mga mahal sa buhay ang masarap na almusal.

Mabilis at masarap

Of course, ito ay posible upang tumayo sa oven para sa 2-3 na oras at magluto ng isang bagay na kumplikado at hindi pangkaraniwang, at maaari mong gastusin lubos ng kaunting oras at maghatid ng isang ulam na-apila sa lahat ng tao. Ito ay tinatawag na Drach. Ang recipe ng paghahanda nito ay mabilis lang - makita para sa iyong sarili. Sa artikulong ito, kami ay i-publish ang pinaka-popular na mga variant ng Drach, ang bawat isa ay mabuti sa kanyang sariling paraan.

A la casserole

Drach - isang masarap at kasiya-siyang pagkain na kumain sila sa expanses ng Russia, Ukraine at Belarus. Ang ilang mga 30 taon na ang nakakaraan drachenu inihanda sa halos bawat pamilya, pagkatapos ay ang recipe nakalimutan, papalitan sa pamamagitan ng newfangled dish. Bilang isang panuntunan, ang pangunahing sangkap ng Drach mga itlog at gatas, patatas, tinapay, o anumang grain. Sa maikling salita, Drach (recipe na maaaring iba-ibahin ang anumang produkto opsyonal) - ito ay isang lugar sa pagitan ng omelette at gratin. Upang petsa, ito ulam muling pagkakaroon ng pagiging popular, kami ay hindi panatilihin up sa fashion at culinary amin.

egg himala

Kung ikaw at ang iyong sambahayan tulad ng isang itlog, ang itlog Drach, ang recipe na kung saan nag-aalok kami upang malaman upang maging isa sa mga paboritong lutong bahay na pagkain. Para sa paghahanda ng Drach, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Milk - 1 cup.
• Egg - 8 piraso.
• Wheat harina - 1 tbsp.
• Kulay-gatas - 2 tbsp.
• Butter - 60 gramo.
• Asin, pampalasa - upang tikman.
• Greens (onion-pen, perehil, dill) - upang tikman.

Ang unang hakbang ay maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Alisin ang mga protina Panandalian sa freezer, at itlog yolks, kulay-gatas, harina, asin at pampalasa ihalo na rin, dahan-dahan pagbuhos ang gatas.

maabot namin pinalamig protina at ang kanilang mga palis mixer o palisin upang palamig foam, upang magdagdag ng bulk at ihalo dahan-dahan. Lubricates ceramic o silicone magkaroon ng amag na may gulay langis, kumalat sa aming pag-aani at baking sa isang preheated 200 degree hurno para sa 7-10 minuto hanggang sa panahon ng aming Drach hindi kalooban luntiang at mapula ang pisngi.

maabot namin ang natapos na ulam mula sa oven, ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa tuktok at pagdidilig generously na may makinis tinadtad gulay. Iyon lang - ang aming Drach itlog recipe na magtagumpay kahit sa mga taong hindi mahusay sa pagluluto, handa! Kumain ito ay dapat lamang hangga't ito ay hindi kahihiyan.

Fantasy sa tema ng patatas

Kung ang almusal gusto ka ng isang bagay nakabubusog at hindi masyadong mahirap upang maghanda, ang Drach patatas recipe ay bahagyang mas kumplikado base - ito ay kung ano ang kailangan mo! Susubukan naming kailangan ang mga ingredients:

• Patatas - 6 tubers.
• Wheat harina - 2 tbsp.
• Taba - 30 gramo.
• Egg - 1 piraso.
• Soda - 1 pakurot.
• Kulay-gatas - upang tikman.
• Sibuyas - 2 piraso.
• Butter - upang tikman.
• Salt, paminta, pampalasa - upang tikman.

Una, alisan ng balat patatas, hugasan kanya at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Fold sa kawali, idagdag ang itlog, asin, pampalasa, at baking soda.

Kami ay ilagay sa apoy pan, tunawin ang bacon at magprito ito sa makinis tinadtad sibuyas hanggang transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas sa patatas masa at ihalo.

Silicone molds o malalim na pan grasa na may gulay langis, kumalat sa hinaharap drachenu, kumalat ang kutsara. Ilagay ang anyo sa isang preheated oven at bake hanggang tapos drachenu sa isang temperatura ng 200-230 degrees. Kapag ang isang talahanayan upang ibuhos tinunaw na mantikilya o kulay-gatas.

keso aroma

Para sa iba't-ibang, maaari mong magluto drachenu na may keso - may lasa at lubos na malasa. Isipin lamang ang kaakit-akit na amoy ng keso, na kung saan ay gisingin ang sambahayan ng mas mahusay kaysa sa anumang alarm clock ... upang makakuha ng isang maanghang na keso Drach, ang recipe Iminumungkahi ang paggamit lamang mahirap cheeses. Kaya, gawin ang mga sumusunod na produkto:

• Milk - 1 cup.
• White tinapay - 120 gramo.
• Keso - 80 gramo.
• Butter - 2 tablespoons.
• Egg - 8 piraso.
• Asin at pampalasa - upang tikman.

Una sa lahat kuskusin keso sa isang magaspang kudkuran. Gupitin ang tinapay na may tinapay at mumo cut sa maliit na cubes. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Pinainit gatas at ibuhos ang mga ito ng tinapay cube. Taglay namin hanggang sa panahon hanggang sa tinapay ay puspos. Pagkatapos ay idagdag ang 2/3 na gadgad keso at itlog yolks. Salt, magdagdag ng pampalasa at ihalo maigi.

Ang karagdagang mga protina sumibad sa isang solid foam, at idagdag sa pangkalahatang masa. Dahan-dahang ihalo hanggang uniporme. Magkaroon ng amag release langis, kumalat sa aming tinapay-at-keso-itlog at patagin sa isang kutsara. Pagdidilig natitirang keso at maghurno sa isang preheated hurno sa 180 ° C hanggang golden brown. Bago paghahatid, lubricates aming drachenu butter. Maaari itong mawisikan makinis tinadtad gulay, kung ninanais.

isang maliit na katamisan

Alam mo ba na sa karagdagan sa patatas, itlog at keso ay may isang matamis na Drach? Recipe na may mga larawan ng iba't ibang pagkain, na inihanda sa mga nayon sa mga pangunahing pista opisyal ng ating mga lola, i-publish namin sa aming mga papel. Para sa paghahanda ng matamis na Drach, kailangan namin ng:

• Wheat harina - 1 cup.
• Rye harina - 1 cup.
• Milk - 2 tasa.
• May pulbos asukal - 3 tablespoons.
• Egg - 3 piraso.
• Butter - 50 gramo.

Una, ihiwalay ang mga protina mula sa yolks itlog. Pagkatapos, sa isang lalagyan kuskusin ang yolks may pulbos asukal, at ang iba pang mga - mantikilya. Kami ay paglagay ng lahat ng ito sama-sama at gumalaw, unti-unting nagpapakilala ang gatas at harina. Pagkatapos ay ang asin, magdagdag ng pampalasa at pukawin muli ang lahat ng pagkalastiko.

Magkaroon ng amag release o non-stick kawali langis, ibuhos ang naghanda ng mass upang i-set nang maaga at pinainitan sa 200 degree na oven para sa 30 minuto. Kapag ang aming mga Drach ispechotsya, maaari mong pagdidilig ito sa may pulbos ng asukal.

Iyon lang ang karunungan! Ngayong alam mo na kung paano magluto drachenu at iba-ibahin ang iyong mga talahanayan.