Paano upang magluto pudding at kung ang kanyang pagluluto

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang puding ay popular hindi lamang sa Russia ngunit din sa maraming iba pang mga bansa: sa Sweden, halimbawa, magluto jelly ruwibarbo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng wip krim, sa Alemanya - Strawberry o prambuwesas sa Karelia - cloudberry, at sa Austria - seresa. Gayunpaman, sa Russia sa una puding luto sa isang espesyal na fermented broths ng grasses, sa halip na almirol, tulad ng ito ay ngayon.

At hindi para sa wala na ang ulam ay popular pa rin! Kissel - inumin ay hindi lamang masarap, ngunit masustansiya at kapaki-pakinabang na poleznyy.Chem jelly? Mataas na halaga ng mga jelly sa diyeta nutrisyon dahil ito coats ang mauhog lamad ng tiyan, pagprotekta ito mula sa mga epekto ng talamak at acidic na pagkain, at dahil doon pumipigil sa pag-unlad ng peptiko ulsera sakit at problema sa gastrointestinal sukat. Dagdag pa rito, kapaki-pakinabang jelly sa parehong mga matatanda at bata. Tanging kailangang malaman kung paano magluto pudding nang tama, at isinasaalang-alang ang epekto ng iba't ibang uri ng pagkain sa katawan.

Cranberry jelly - isang kamalig ng mga nutrients. Kaya, sa sarsang ay naglalaman ng magnesiyo, potasa, bakal, tanso, mangganeso, pilak, yodo, pati na rin ang acetylsalicylic acid (kung ano ang tinatanggap namin bilang "aspirin"!) At ascorbic acid (bitamina C). Bilang resulta, sa malamig at para sa pagpapanatili ng mahusay na kaligtasan sa sakit sarsang halaya - perpekto. Lalo na isinasaalang-alang ang katunayan na ang lahat ng bagay na nakapaloob sa cranberries, natural nutrients, at hindi synthesized sa laboratoryo, at, samakatuwid, mas mabilis na hinihigop ng katawan. Kissel mula sa cranberries maaaring (at dapat!) Upang uminom para sa parehong mga matatanda at bata.

Upang dalhin ang maximum na pakinabang sa iyong kalusugan na kailangan mong malaman kung paano magluto pudding nang tama. Ginagawa ito tulad ng sumusunod.

Sangkap 1 tasa cranberries, 4 tasa ng tubig, ¾ tasa ng asukal, 3 tablespoons patatas almirol.

Paghahanda. Hugasan at inilipat mula sa berries pisilin ang juice at ilagay ito sa refrigerator. Marc ibuhos tatlong tasa ng mainit na tubig at pigsa para sa tungkol sa sampung minuto. Ang resultang strain sabaw, idagdag ang asukal at pagkatapos ay ilagay sa apoy. Sa isang tasa ng malamig na tubig sa matunas ang almirol at ibubuhos sa ibabaw ng bulak sabaw, pagpapakilos patuloy. Gumalaw na rin at tanggalin ang mula sa init sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang cooled juice at gumalaw. Budburan ng asukal jelly hindi upang bumuo ng isang plain film.

Mahalaga! Bago pagluluto jelly, siguraduhin na ang mga pagkaing hindi dinisenyo para sa aluminum: sarsang jelly ay hindi maaaring magluto sa aluminum cookware, kung hindi man ito ay magiging asul.

Apple jelly ay inirerekomenda para sa pagpapabuti ng pantunaw, pati na rin pag-iwas sa bitamina deficiencies at anemia. Bilang karagdagan, ito ay posible na uminom sa mga taong naghahangad na mawalan ng timbang - calories sa inumin ng kaunti, at ang pakiramdam ng pagkasawa ay isang mahabang panahon.

Cook apple pudding tulad ng sumusunod.

Sangkap: 4 tasa ng tubig, 2 apples, 2, 5 - 3 tablespoons patatas almirol, ¾ tasa ng asukal, 1 - 2 gramo ng sitriko acid.

Paghahanda. Mansanas ay hugasan, gupitin at lutuin hanggang malambot. At pagkatapos ay tanggalin mansanas, kuskusin ang mga ito sa sabaw, idagdag ang asukal at sitriko acid at dalhin sa isang pigsa. Sa isang tasa ng malamig na tubig sa matunas ang almirol at ibubuhos sa ibabaw ng bulak sabaw, pagpapakilos patuloy. Gumalaw na rin at tanggalin ang mula sa init sabaw. Budburan ng asukal jelly hindi upang bumuo ng isang film.

Mahalaga! Kisel mula sa mansanas ay maaaring magbigay ng isang maanghang na lasa na may isang solong usbong cloves at / o cinnamon.

Kissel mula sa seresa ipinapakita sa mga naghihirap mula pamamaga sa respiratory tract, kabag na may mataas na acidity at peptiko ulser sakit.

Maghanda cherry jelly gayon.

Sangkap: 4 tasa ng tubig, 150 g seresa, ¾ tasa ng asukal, 1 gramo sitriko acid.

Paghahanda. Seresa Hugasan at alisin ang pits. Ibuhos berries na may asukal (kalahating tasa) at palamigin. Ang resultang juice ay pinatuyo. Bone Punan tatlong tasa ng mainit na tubig, pigsa at filter. berries ay pagkatapos ay ilagay sa sabaw at kumulo para sa sampung minuto, pagkatapos ay pilay at muli ang lahat ng sama-sama. Idagdag ang natitirang asukal. Sa isang tasa ng malamig na tubig sa matunas ang almirol at ibubuhos sa ibabaw ng bulak sabaw, pagpapakilos patuloy. Magdagdag ng sitriko acid at ang mga pinalamig juice. Gumalaw na rin at tanggalin ang mula sa init sabaw. Budburan ng asukal jelly hindi upang bumuo ng isang film.

Sa pangkalahatan, ang puding ay maaaring luto halos anumang prutas, berries at gulay, sitrus bunga, pati na rin kwas, tsaa at mani. NGUNIT! Bago ka magluto jelly tandaan: jelly kapaki-pakinabang na lamang kung ginawa mula sa natural na mga produkto, sa halip na mula sa isang pulbos ng isang maliwanag na bag na may tatak "halaya" at ang kabuuan ng periodic table bilang isang bahagi ng!