Pagluluto alak sa bahay

Liquor tinatawag na medyo malakas na mga inuming nakalalasing, bilang bahagi ng kung saan ang asukal ay naroroon pati na rin ang ilang mga aromatic sangkap - prutas, nuts, herbs, kape, tsokolate o gatas.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga inventors liquor ang mga sinaunang alchemists, na sa paghahanap ng isang treasured salamankang gamot ng buhay, ang iba't ibang mga bahagi ay halo-halong. Sa kasamaang palad, kumuha ng inumin, walang kamatayan-pagbibigay, sila ay hindi gumagana, ngunit upang lumikha ng isang liqueur recipe na kinawiwilihan at modernong espiritu tagagawa alchemists ay nabigo.

Liquor - ito inumin, na kung saan ay ginagamit sa parehong sa purong form o bilang bahagi ng isang malawak na iba't-ibang cocktail. Sa karagdagan, ang alak ay kadalasang nagsilbi para sa dessert na may tsaa o kape.

Ngayon sa shop walang kakulangan ng mga inuming may alkohol, alak, maaari kang pumili upang umangkop sa bawat panlasa. Ngunit ang pinaka-masarap at aromatic inumin nakuha kung ang tagaluto alak sa bahay.

Para sa paghahanda ng liqueur kailangan vodka, asukal at iba pang mga sangkap, depende sa uri ng mga inumin upang maging handa.

housewives madalas luto berry liqueur sa isang bahay, sa pagkuha ng isang masarap na inumin na may masarap na berry lasa. Upang gawing mas, kailangan mong kumuha ng mga sariwang berries (maaaring ito ay raspberries, strawberries, currants, cranberries), ibuhos ang mga ito sa garapon at ibuhos vodka, upang ang likidong sakop ang mga nilalaman ng lata. Dish incubated para sa 4-5 na araw, pagkatapos ay poured bodka, berries at ibuhos ang parehong dami ng tubig at ilagay sa sunog. Kapag kumulo ang likido, ito ay inalis mula sa init at pahintulutan upang tumayo para sa ilang oras. Sabaw strain at pakuluan ito sa batayan ng asukal sa arnibal. Magkano na kumuha ng asukal? Narito kailangan naming magabayan ng iyong sariling panlasa, dahil ang ilan ay masyadong mahilig ng matamis na inumin, habang ang iba ay mas gusto ng isang Katamtamang matamis na lasa. Kapag pagluluto ng syrup ito ay kinakailangan upang alisin ang foam. Pagkatapos ay idagdag ang syrup sa ostuzhennoy fused dati insisted sa berries vodka, at ihalo na rin. Dagdag dito, ang mga nagresultang alak ay nasala, de-boteng at selyadong plug. Para sa mas mahusay na sealing plug ay maaaring puno na may waks.

Sa karagdagan, ang alak sa bahay ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa citrus prutas - mga dalandan o mga limon. Teknolohiya ng paghahanda ay katulad, lamang vodka dapat ipilit ang alisan ng balat ng prutas (ito ay kailangang mai-pre-may dusdos na may tubig na kumukulo upang alisin ang labis na kapaitan). Ang isang syrup ay niluto sa tubig na may mga karagdagan ng lemon juice o orange.

Maaari kang magluto at mint liqueur sa bahay, insisted sa vodka na may mint dahon. Sa naturang alak ay maaaring magdagdag ng spices - isang maliit na duguan at mabangong kalamo.

May mga recipe na sabihin kung paano ihanda ang mga alak sa bahay, sa gayon ito panlasa tulad ng cream, "Bailey." Upang gawing mas, paghaluin ang letse-kondensada at gatas ebaporada (sa standard bank), nagdagdag sila ng 4 yolks ng itlog, isang pares ng mga bag ng banilya at ang ilang mga coffee kutsara (maaari kang gumawa ng anumang natutunaw). Ang lahat ng ito ay mahusay na whipped sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ay ang pinaghalong ay poured kalahati ng isang litro ng vodka at muli ang lahat ay mahusay na hinalo. Ito ay nananatiling upang bigyan alak upang tumayo para sa ilang oras, at maaaring subukan upang inumin.

Isa pang popular na recipe - coffee liqueur. Upang gawing mas, maaari kang kumuha ng kape, ngunit ito ay magiging mas mahusay na kung gumamit ka ng natural na sariwa, para mabangong inumin ay. Kaya, kung paano upang maghanda ng kape liqueur? Recipe ay simple: 50 gramo ng kape pulbos pinakuluang syrup, ang paggamit ng 250 gramo ng tubig at 250 gramo ng asukal. Ang lutong syrup sa palamig at alisan ng tubig, pagkatapos ay ihalo sa isang bote ng vodka. Ang inumin ay maaaring ibigay sa talahanayan kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ngunit ito ay magiging magkano ang mas mahusay na kung ang alak tumayo ng hindi bababa sa isang linggo. Pagkatapos siya ay nakakakuha ng isang pambihirang halimuyak at mapabilib ang mga bisita sa kanyang panlasa.