Para sa tunay na gourmet salad na may mga dalandan at mga manok at hindi lamang ...

Babaing punong-abala ay palaging sa isang pare-pareho ang paghahanap para sa, ano ang nais na uri nang isang beses muli upang mangyaring ang kanilang mga kaibigan at kamag-anak sa panahon ng kapistahan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang paghahanap para sa mga bagong recipe at pagluluto ang mga ito ng pagkain - hindi lamang nagbibigay-kaalaman, ngunit napaka-kasiya-siya at kapana-panabik. Ngayon, sabihin pindutin sa isang paksa tulad ng salads na may offal, sa partikular salad na may manok atay.

Bilang ay kilala, ang anumang pagluluto ay nagsisimula sa yugto ng tindahan. Well, o market. Samakatuwid, upang magsimula sa isang ilang mga salita tungkol sa mga patakaran ingredients pagpili. nais mo ang iyong salad na may mga dalandan at chicken ay isang tagumpay? Pagkatapos ay basahin nang mabuti!

Nauna pa sa mga pangyayari, sabihin na ito ulam kakailanganin mo livers manok. Oo, ito ay isang manok. Sa kasamaang palad, ang sitwasyon ngayon ay na ito ay isang by-produkto, ngunit ang mga karne ng baka ay madaling maging isang proseso ng init paggamot sa isang bagay na mahirap at mahirap na sapa. At ang sisihin para ito ay hindi lamang ang maybahay ng kanyang hindi sapat na culinary kasanayan. Mayroong bawat dahilan upang maniwala na ang atay ng isang bagay na kaya "pumped up", upang ito ay tumatagal ng mas mahaba. Ito ay ginagawa pakyawan supplier o mayroon sa tingian antas, sayang, ay hindi kilala. Ngunit ang katunayan ay nananatiling - karne ng baka atay ay hindi katulad na ito ay bago.

Kaya, sa susunod na salad na may mga dalandan at chicken ay isang mahusay na tagumpay, maingat na siyasatin ang livers manok sa counter. Piraso ay dapat na makinis at magkaroon ng isang brown na kulay. Kung ang by-produkto ay may isang maputi-puti na kulay, maaari silang naka-corrupt o ay napapailalim sa mga espesyal na paggamot (siguro higit sa isang beses) para sa karagdagang imbakan. Kung ang atay ay naka-pack na sa lotochek note, kung sa isang lalagyan ng ice cube at smudges. Mga Nagbebenta talagang "love" paulit-ulit na lasaw at frozen na mga produkto. At pa - upang ihinto ang label kung saan isinaad tulad ng mahalagang impormasyon tulad ng petsa ng paggawa, petsa ng packaging at shelf buhay. At ito ay ring magbayad ng kanilang pansin. Upang Oranges espesyal na pag-angkin ay hindi maaaring makabuo ng, pati na rin sa iba pang mga sangkap ng pagkain.

Nabiling byproduct (500 gramo) iuwi thaw sa ibabang shelf ng refrigerator, kung ito ay nai-frozen. Ilagay ang atay sa isang salaan at banlawan sa ilalim tumatakbo malamig na tubig minuto 5 at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Sa isang heated pan na may gulay langis magprito ng byproduct ng tungkol sa 15 minuto, walang higit pa. Kasabay nito sa isang regular na batayan, ngunit huwag gumalaw Patuloy. Sa dulo ng isang maliit na asin at paminta sa lasa. Ito salad recipe na may mga dalandan at chicken napupunta kasingdali diner ulam, karaniwang tinatawag na salad cocktail.

Ilagay ang mga livers manok sa isang papel tuwalya upang ito ay nakuha ko mapupuksa ang labis na langis. Isa orange wash, alisan ng balat, upang i-cut papunta sa hiwa at tanggalin ang anumang plenochki at, siyempre, mga buto. Ito ay dapat gawin tunay mabuti upang sa dulo naka-out orange hiwa, sa halip na ang mga indibidwal na fibers. Isang mansanas (cultivar Golden mabuting kalooban) bilang wash, alisan ng balat, alisin ang core at hiwa sa maliit na cubes. Ilagay ang atay at prutas sa isang mangkok salad, panahon na may asin, paminta (kung nakakita ka ng isang pangangailangan para sa ito) at panahon na may 2-3 tablespoons ng kulay-gatas. Ang yelo-cream bowls o iba pang mga yunit dosis lalagyan Ilagay ang salad. Ang bawat serving budburan granada buto. Ang lahat ng iyong salad na may mga dalandan at chicken handa na para sa paggamit.

Ang patuloy na paggamit ng parehong by-produkto, nag-aalok sa iyong atensyon isang pares ng mga recipe, gayunpaman, mas nakakabusog kaysa sa itaas.

Warm salad na may manok atay at beans

Mga sibuyas cut sa cube at magprito sa isang pan na may gulay langis hanggang transparent estado. Idagdag sa mga sibuyas tinadtad 300 g maliliit na piraso ng atay ng manok at tinadtad bawang 2 maliit na ngipin. Magluto ng isa pang 7-10 minuto. Alisan ng tubig ang garapon na may napapanatili tubig puting beans, sitaw at idagdag sa ang atay at mga sibuyas. Cover, mag-iwan sa mainit-init kalan pa rin para sa 10 minuto at gumalaw. Sa ibaba ng mangkok salad Ilagay ang litsugas, at pagkatapos ay ang kanyang sarili salad. Top dekorasyunan na may mga sariwang herbs.

Salad na may atay ng manok na may karot

Pakuluin 300 g ng atay ng manok hanggang sa handa na (tungkol sa 15 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo) at hiwa sa maliit na piraso. 2 mga sibuyas magprito sa isang pan na may gulay langis hanggang golden brown. Ilagay sa isang mangkok salad atay, sibuyas at karot sa Korean (300 g), mix, asin, paminta at panahon sa lasa mayonesa. Alisin ang salad sa refrigerator para sa mga tatlong oras.