Parang halaya: recipe

Ito ay malamang na hindi na matagpuan ang isang lalaki na ayaw tikman ang parang halaya. Sa paksang ito maaari mong makipag-usap talaga, housewives ay tiyak na may mga iba't-ibang mga recipe at di-inaasahang "lasa" ulam na ito. Parang halaya bahay ay maaaring maging handa na may ang karagdagan ng baboy o tupa, karne ng baka o karne ng usa. Ang ilang mga Isinuot parang halaya lamang manok o pabo, ang iba subukan upang makihalubilo sa iba't ibang uri ng karne. dapat kong sabihin na upang maghanda ito, sa pangkalahatan, simple, at kapag ito ay paghahanda ng isang itinuturing para sa pamilya o mga bisita, kumuha ka ng reseta para sa mga armas at alagaan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay nang mas madalas.

isang recipe na may mga binti ng baboy: Pag-usapan ang tungkol sa kung paano gumawa ng isang masarap na jelly Hayaan. Kakailanganin mo ng isang limang-litro palayok. Dalhin ang tatlong binti ng baboy. Kung ang mga ito ay malaking - sapat na para sa dalawang, kung sa laban, maliit na - tumagal ng apat. Tandaan na ang halaga ng mga tiyak na ingredients tinatayang sukat nang tumpak. Kapag pagluluto mga parang halaya hindi eksakto kailangan. Hindi mahalaga kung ano ang karne pinili mong idagdag sa ulam. Ilagay ang mga binti sa isang kasirola, takip na may tubig ¾ ng dami at ilagay ang nilagang. Kapag ang tubig boils, alisin ang foam at ilagay sa ang bombilya sabaw (magagamit dalawa) at ang ilang mga bawang cloves. Gayundin, idagdag ang bay dahon, paminta. Ngayon ay ang iyong halaya na may manok? Pagkatapos, para sa kaginhawahan, gupitin ito sa ilang piraso at magtabi sa refrigerator. Ang paglalagay ng mga ito sa mga binti kailangan tungkol sa dalawa o tatlong oras matapos na kumukulo. Kung ang mga bahagi ng parang halaya ay nagpasok ng laro, ang punuing mabuti isinilid sa palayok kasama ang mga binti. Kaya matigas karne na rin luto. Nagpasya kaming upang magdagdag ng baboy o karne ng usa - ilagay ang karne sa parang halaya sa isang oras at kalahati matapos ang mga binti. Kapag nagdagdag ka ng karne - asin at mag-iwan magluto sa paglipas ng mababang init, sakop para sa hindi bababa sa tatlong oras. Nauunawaan mo na ang hinaharap brawn tagaluto, kapag nakikita mo na lulutuin binti at mga buto sa mga ito ay madaling pinaghiwalay. Tungkol sa isang oras bago handa na upang ilagay sa isang pan ng dalawang binalatan karot.

Kaya ang karne ay luto. Sa loob ng 20 minuto pagkatapos patayin ang apoy magpatuloy sa cutting. Alisin ang mga binti at dahan-dahan paghiwalayin ang mga buto. Ang natitirang mga skin at piraso ng karne cut at fold sa isang malaking palayok. Upang i-cut ng manok, tumaga ang karne, na kung saan ay luto na may mga binti. Ang lahat ng mga nagresultang masa ay mas mahusay na upang makihalubilo. Pinagmanahan ang sabaw. Kumuha ng ilang mga malaking cloves ng bawang at pagpura-pirasuhin ang mga ito. Bawang ay maaaring ihalo sa karne, maaari mong pantay-pantay-distribute sa mga lamina, na kung saan ay paglagay sa parang halaya. Kadalasan tatlong malalim bowls. Karot cut sa mga lupon o polukruzhkami. Ilagay ang mga ito sa ibaba ng plates. Ngayon ilatag ang karne sa isang plato at ibuhos ang sabaw. Ilagay ang susunod na jelly sa isang cool na lugar. Kapag ito cools down - upang isumite sa refrigerator. Kapag ang jelly ganap na hardens - ito ay handa na para sa paggamit. Ngayon ay mayroon ka ng ideya ng kung paano magluto ng halaya. Recipe para sa isang simple at generic, maaari mong huwag mag-atubiling mag-iiba ito ayon sa gusto mo.

At ngayon mag-focus sa ilan sa mga lihim at nuances. Lahat sa kanilang sariling tagaluto jelly recipe ay maaaring maging isa sa lahat, ngunit ang lasa ay palaging magiging naiiba. Depende ito sa kung anong uri ng spices mas gusto mo, ang ilang mga meats gustong makita bilang bahagi ng pagkain.

1. Parang halaya, isang recipe na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng gulaman, ay malamang na hindi upang maging appreciated ng mga bisita at sambahayan. jelly na ito ay handa nang gulaman. Gelling epekto ay nagbibigay sa harapan ng binti ng baboy (ulo, buntot, tainga) at ang haba ng pagluluto na proseso.
2. Maraming ay pinapayuhan na ilagay sa loob ng ilang mga piraso ng iba't ibang jelly karne - buong leg, isang maliit na baboy, isang maliit na karne ng baka. Pagkatapos ay ang lasa ay maging partikular na matinding.
3. Upang ilagay ang mabangong kintsay root.
4. Subukan ang hindi upang magdagdag ng taba ng karne parang halaya. Binti, cartilage na naglalaman ng mga ito, at kung ito ay masyadong maraming, pagkatapos ay frozen brawn ay isang makapal na layer ng taba, na kung saan ay gawin ang ulam walang latod.
5. Kung idagdag namin na ang sabaw sa panahon ng pagluluto magaspang bombilya, ang kulay ng tapos ulam ay magiging amber o ginintuang kulay.
6. Ang mas mahaba timplang jelly, mas mabilis ang lasa ng tapos ulam.