Pinsala at benepisyo ng chili peppers. Properties paminta. chili powder

Chili - kahanga-hangang mga halaman na may kakayahang spicing dish at sharpness bilang isang rekado. Bilang karagdagan, ito ay may positibong epekto sa kalusugan ng tao. chili pepper Pangalan isinalin mula sa Aztec bilang "pula." Chili, mga larawan sa mga ito ay iniharap sa ibaba, tinitingnan namin ang sa artikulong ito.

Ito ay itinuturing na ang pinaka-kritikal na mga gulay. Ang kanyang inang-bayan ay Timog at Gitnang Amerika. Sa Europa, siya ay lumitaw lamang sa ika-15 siglo. Sa kasalukuyan, ang hot pepper ay lumago sa maraming mga bansa, lalo na malaking mga pananim harvested sa Indya at Timog-silangang Asya. Ang pinaka-pressing ng prutas ay buto at panloob na partisyon. Pinsala at benepisyo ng chilli pepper ay inilarawan mamaya.

Ang nilalaman ng bitamina at mineral

Chili Binubuo capsaicin. Ito ay isang natural na alkaloyde na ay ginagamit para sa panggamot layunin. ang nilalaman nito sa gulay ay tungkol sa 0.2%. Higit pa rito, ang mga katangian ng paminta na sanhi ng katotohanan na ito ay mayaman sa bitamina A, B at C. Ito ay naglalaman ng mineral: mangganeso, zink, potasa, kaltsyum, posporus. Gayundin ito ay may isang malaking bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, choline, thiamin, beta-karotina, folic acid, riboflavin, ascorbic acid, etc ...

Pinsala at benepisyo ng chili peppers - isang paksa ng maraming debate. Pagkatapos ng lahat, siya ay may isang bilang ng mga panggamot mga katangian na makakatulong sa iba't-ibang mga sakit. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina pepper katangian ay ang mga sumusunod. Ito strengthens at cleanses ang dugo vessels, lowers kolesterol, nagpapabuti sa paningin at strengthens buto. Gulay na ito ay naglalaman ng napakakaunting mga calories. Ito ay epektibong nagdadala ng naipon toxins mula sa colon, binabawasan ang asukal sa dugo. Mayroong maraming varieties ng naturang gulay tulad ng chili. Mga Litrato maaaring makita sa artikulong ito. Ang pinaka sikat na varieties ng paminta: habanero, serrano, jalapeno, Anaheim, poblano, Mata ni Bull. Iba-iba ang hugis, laki, lasa, kulay. Karamihan sa burning ng mga ito - Habanera. Ang ilang chili pepper varieties ay berde, orange at kahit na itim na prutas.

lumalagong chili

Yaring-bahay chili ay lumago sa greenhouses at sa hardin. Maaari mo ring palaguin ito sa windowsill o sa balkonahe. Germinated buto nakatanim sa matabang lupa. Pagkatapos noon, ito ay sprayed sa tubig. Mga pinakamabuting kalagayan temperatura para sa paglago ng halaman ay 22-26 degrees.

Ang paggamit ng paminta

Red (chilli) paminta ay malawak na ginamit sa katutubong gamot. Ito ay nagiging sanhi ng ganang kumain at stimulates ang digestive system, ay nakakatulong upang digest isang mabigat na pagkain. Paggamit ng mga produkto nag-aambag sa ang pagpabibilis ng sirkulasyon ng dugo, pinipigilan clots dugo, nagpapabuti atay, binabawasan ang presyon ng dugo. Ito stimulates ang produksyon ng mga endorphins sa katawan na magtaas kalooban at ay magagawang upang lunurin ang sakit.

Pag-aaral napatunayan ang pagiging epektibo ng chili sa paglaban sa mga cell kanser. Sa karagdagan, ito relieves anghina, hika, malakas na ubo. Pepper ay tumutulong sa bilis pantunaw, na tumutulong sa pagbaba ng timbang. Ito normalizes utak aktibidad.

Chili - isang mahusay na antioxidant. Ito ay may anti-namumula at bactericidal pagkilos. Red paminta kapaki-pakinabang na epekto sa lalaki kapangyarihan. Duktor payuhan gamitin ito para sa hindi pagkakatulog at neuralhiya. mayroon din itong isang nakapagpapalakas epekto sa katawan ng tao, enhances kaligtasan sa sakit dahil sa ang mataas na nilalaman ng bitamina at bakasin sangkap.

pinsala chili

Pepper ay hindi lamang positibong katangian, ngunit din negatibo. Hindi ito maaaring gamitin sa pagkain para sa mga taong paghihirap mula sa ulcers tiyan. Ang pagkain peppers ay maaaring maging sanhi ng heartburn.

Ayon sa pananaliksik siyentipiko, overreliance chili nag-aambag sa pag-unlad ng o ukol sa sikmura kanser. Hindi nakokontrol na kumakain ng gulay ay maaaring makapinsala sa ang aporo ng tiyan. Ngunit ang pinsala ay napansin sa ang paggamit ng mga malalaking halaga ng produkto. Kung magdadala sa iyo ng isang maliit na bit ng makakain chili, ito ay nagdadala ng mga positibong katangian. Pinsala at benepisyo ng chili ay depende sa sa kung ano ang halaga na gamitin ito.

Ang produkto ay kontraindikado sa mga kaso ng kabag at dyudinel ulser. Ointments at creams batay dito ay hindi maaaring gamitin para sa dermatitis at mga sugat sa balat.

Huwag pahintulutan ang pagpasok ng mga paminta sa mga bukas na sugat at mauhog membranes, at mga mata. Sa kasong ito, kailangan mong lubusan hugasan ang balat o mga mata ng tubig.

Ang paggamit ng chili pepper sa pagluluto

Ang halaman ay ginagamit bilang isang sariwang, at sa tuyo. Fruits zasushivat ng araw upang matuyo ang kahalumigmigan. Dry pepper lupa sa pulbos. Ang huli ay may isang madilim na pula o kulay kahel na kulay at may isang masangsang maanghang panlasa. Chili powder ay idinagdag sa maraming mga pinggan. Siya'y nagbibigay ng pagkaing ng isang natatanging lasa at maanghang maanghang na lasa. Ito ay ginagamit sa sauces, salad ng iba't ibang mga salads. Pepper sariwang inilapat sa panahon ng pagluluto. Ito ay madalas na ginagamit sa soups, karne. Gayundin, paminta ay idinagdag sa pinggan ng kanin, pasta at iba pang mga side dishes. Ito ay madalas na pinagsama sa iba pang spices: .. Coriander, cardamom, balanoy, atbp mapahina nila ang nasusunog lasa ng chilli. Red Pepper kumain at naka-kahong form sa kumbinasyon sa mga gulay.

Ilagay sa isip na ito ay hindi maaaring isama kapag pagluluto sa kumukulong mantika, dahil sa ang mga katangian ng paminta ay nawala, ito ay nagbabago ang lasa at kulay.

Ang paggamit ng chili pepper sa medisina

Pepper ay malawak na ginamit para sa pag-iwas at paggamot ng iba't-ibang mga sakit. Ang isang base para sa paggawa ng iba't-ibang medikal na mga ointments at tinctures. Halaman ng sili plaster at mga unguento mapawi ang kalamnan nakakapagod at sakit, ay tumutulong sa magkasanib na sakit. Ointments at tinctures ayon sa mga paminta makabuo ng isang warming epekto, ang mga ito ay ginagamit para sa colds at trangkaso. Siya ay may antipirina at nagpapapawis epekto sa tao.

Sa batayan ng hot peppers gawa mustasa, pati na rin tiyak na mga mixtures para sa paglanghap para sa mga sakit ng bronchi.

Ito ay ginagamit sa anyo ng mga tinctures para sa panloob na administrasyon. Ang ilang patak bago kumain mag-ambag sa gana sa pagkain at magandang panunaw.

Ang paggamit ng paminta para sa mga layuning kosmetiko

produkto ay malawak na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko: ay idinagdag sa creams, oils, ointments. Hot paminta ay may isang kapaki-pakinabang na epekto sa balat at buhok. Ito stimulates ang paglago ng nakaraan, paggawa ng mga ito mas malakas at shinier. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit sa toothpastes upang palakasin ang gilagid, pagbabawas ng kanilang pagdurugo.

Chili ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ito accelerates ang metabolismo, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, pasiglahin ang produksyon ng init sa katawan. Dahil sa ito diyan ay ang pagkasunog ng calories. Slimming produkto ay ang pagkuha sa pagkain sa mga limitadong dami.

Pinsala at benepisyo ng chilli paminta - isang paksa ng maraming mga pag-aaral, bilang isang resulta ng kung saan ito ay nagiging malinaw na sa kawalan ng sakit ng pagtunaw ng paggamit ng isang maliit na halaga ng paminta ay napaka-kapaki-pakinabang sa mga tao.