Pyanse: recipe

Sa mundo mayroong maraming mga recipe na hindi maaaring tinatawag na tradisyunal at lamang nabibilang sa isang partikular na nasyonalidad. Ito, halimbawa, pyanse. Ang paraan ng pagluluto nagmula sa isa sa mga lungsod ng hilagang rehiyon ng Russia, at ang mga developer ng ulam na ito ay itinuturing na nagmula sa Korea, na matagal nanirahan sa Sakhalin.

Paglalarawan pagkain

Pyanse (recipe batay sa mga tradisyunal na kusina Korea) ay nakatalaga sa isang uri ng mabilis na pagkain. Ito ay malawak na popular sa Vladivostok, kahit na buksan ang isang network para sa pagbebenta ng refreshments. Nagkaroon din pyanse sa 80s ng huling siglo sa batayan ng pinggan phensu - square mantle.

Ang napaka-parehong pagkain ay isang pie, steamed. Lebadura kuwarta at pagpuno ng lupa karne ng baka at repolyo na may iba't ibang spices - iyon ay ang batayan pyanse. Recipe para sa kahit na ang kusina itinayo Korea, ay ang orihinal na, tulad ng ang teritoryo ng estado ay hindi handa. Magsimula na tayo.

paghahanda pyanse

Ang recipe ay lubos na simple. Upang gawin ito, tulad ng nabanggit sa itaas, upang ihanda ang lebadura kuwarta at pagpupuno. Sa kasong ito, maaaring kailangan mo ang sumusunod na produkto:

• Wheat harina (0.5 kg).
• Egg at mantikilya (0.2 kg).
• Milk (300 ml) at pampaalsa (1,5 maliit na kutsara).
• Tinadtad na karne (0.5 kg).
• Repolyo (0.25 kg), isang bawang sibuyas at sibuyas.
• Spices (paminta, asin, toyo) sa lasa.

Recipe pyanse sa bahay ay nagsasangkot ng mga sumusunod na pagkilos:

1. Masahihin ang kuwarta. Sa mainit-init na gatas dissolve dry lebadura, may din ilagay ang asukal at isang maliit na harina (2 malaking kutsara). Dahan-dahang gumalaw at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 20-30 minuto, hanggang sa pagbabangon nilang muli kakaiba sumbrero. Susunod, ihiwalay ang mga itlog break sa mangkok, ilagay ang asin at tinunaw na mantikilya, ihalo na rin, idagdag ang lebadura ay darating up at ang natitirang halaga ng harina. Masahihin ang kuwarta dahan-dahan. Sa kasong ito, dapat mong makakuha ng isang nababanat soft mass na kailangang sakop at i-set sa tumaas.

2. Ihanda ang pasta. Tinadtad na pinirito sa halaman ng langis, paminta at asin. Mga pinong tinadtad repolyo at mash na rin, upang tumayo out juice. Paghaluin sa masa na may tinadtad sibuyas at bawang, magdagdag ng paminta at toyo. Magdagdag ng tinadtad na karne at mag-iwan upang mag-atsara para sa tungkol sa 30 minuto.

3. Modeling ng mga pie. Masahin ang masa ng isang tornikete, gupitin sa maliit na piraso na kailangan upang maging sa parehong panig ng gumulong sa sahig. Pagkatapos ng kailangan ang mga ito upang malatag ang cake ay lubos na manipis, sa sentro ng bawat ilagay ang palaman handa na. Pag-ugnayin ang mga dulo ng dalawang paraan. Ayon sa isang paraan, ang isa ay dapat unang dalawang tapat na bulag dulo, at pagkatapos ay ikonekta ito sa isa pang dalawang haba ng dyametro kabaligtaran gilid. Magpatuloy hanggang ang buong cake ay hindi ay magpapasara sa supot na may matagal na riding. Ang isa pang paraan - upang gawin ang mga gilid at i-attach sa bawat isa, sa folds zaschipyvaya (ang magiging hitsura ng isang keyk na keso o Tat bukas top). Pagkatapos ay ikonekta lamang ang mga butas sa isa.

4. Pagluluto pyanse. Paganahin ang steamer (maaaring gumamit ng isang simple at mantovarke). Ang bawat patty isawsaw ang mas mababang dulo ng isang halaman ng langis at ilagay sa isang lalagyan. Pyanse kailangang maglagay sa isang steamer kapag ang tubig sa sump ay may magandang pigsa. Pampalamig ay naghahanda para sa halos 40 minuto, ang tao ay hindi dapat iangat ang takip upang i-set ang temperatura rehimen ay hindi nilabag.

Handa pyanse pinakamahusay na kinakain mainit, tulad ng ito aroma at lasa ng produkto, tulad ng nabanggit, ay mas mas mahusay. Ito ay posible na gumamit ng iba't-ibang mga sauces (ketchup, toyo sauce, Curry , atbp), maaari ring ma-fed na may pyanse salad at pagkain.