Quince jam na may lemon at walnut: isang hakbang-hakbang recipe

Quince - na kilala sapat na prutas, na kung saan ay mayaman sa iba't-ibang mga organic acids, pundamental na mga langis, fructose. Ngunit, sa kasamaang palad, ang bunga ay hindi masyadong nakakain sa kanilang raw form, samakatuwid, kailangan upang maisaproseso. tinatalakay natin kung paano magluto na may halaman ng kwins na may lemon. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga prutas, nuts, additives. Ang lahat ng ito ay lamang mapabuti ang lasa. Ang tanging kondisyon - upang gamitin ang isang hinog na bunga. Kung nahuli pa hinog prutas, hayaan otlezhus ilang araw.

Jam mula sa isang halaman ng kwins - ang pinakamadaling recipe

Bago ka bumuo ng mas kumplikadong mga recipe na may mga karagdagan ng iba pang mga sangkap, isasaalang-alang namin ang pinaka-simple, na kung saan kami ay kailangan lamang ng isang kilo ng prutas halaman ng kwins at isang kilo ng asukal. Loop sa pamamagitan ng mga prutas, hugasan at punasan tela. Gupitin sa kalahati, alisin ang buto at core. Pagkatapos ay hiniwa hangga't gusto namin, tulad ng hiwa ng 1.5 cm sa 1.5 cm. Fold sa mangkok, kayang tumanggap ng kalahati ng isang kilo ng asukal, at hayaan ang araw insisted. Sa panahong ito, kailangan mong maingat na pukawin ang timpla nang ilang beses. Sa panahon ng araw, quinces hayaan ang juice at magiging angkop para sa karagdagang processing. Absorb natitirang asukal at hayaan ang araw insisted muli. Sa paglipas ng panahon magdadala sa pelvis na may prutas at dalhin sa paglipas ng daluyan init hanggang kumukulo, pagkatapos ay magluto 60 minuto. Kapag siksikan ay handa na, kumalat ito sa mga bangko at roll up. Tulad ng iyong nakikita, walang kumplikado. Ngunit bukod sa mga housewives ay mas karaniwang mga recipe na may mga karagdagan ng iba pang mga prutas, kaya susunod na kami Quince may limon.

Idagdag ang lemon sa aming recipe

Kinakailangang sangkap: isang kilo ng halaman ng kwins prutas, 0.8 kg ng asukal buhangin, tubig glass, lemon - isang piraso, banilya asukal - isa pack, walnut - 100 gramo. hinahanda namin ang bunga, tulad ng sa nakaraang recipe. Dumaan sa pan, ihalo ito sa tubig, asukal, dalhin sa isang pigsa at ang mga nagresultang syrup ibuhos halaman ng kwins. Limang minuto pakuluin at i-set sa 12 na oras upang manirahan. Pagkatapos dalhin sa isang pigsa, bahagyang magluto at settles muli hayaan ang parehong 12 oras. Aking lemon, alisin ang mga buto sa labas ng ito at maliit na pilas blender, maaari mong, sa pamamagitan ng ang paraan, nataret sa isang magaspang kudkuran. Fraction mani sa malaking chunks. Paniningasan ng apoy para sa ikatlong oras at matapos na kumukulo jam idagdag dito lemon, mani at banilya asukal. Ganito papasok noon sa pigsa at agad-agad sa mga bangko upang mabulok. Roll up ang cover, naka-baligtad, balutin at iwanan ito sa posisyon na ito para sa tatlong araw. Quince jam na may lemon at mani handa na.

Quince jam na may lemon at walnut - ang aming susunod na recipe

Pagkatapos pagtikim ito jam sa hindi mailalarawan lasa, hindi kahit mo maaaring hulaan kung sabay-sabay, mula sa kung saan ito ay ginawa. Juicy halaman ng kwins, ay may pinong lasa may masarap na lasa ng lemon at kulay ng nuwes piraso, babad na babad sa banilya lasa, ikaw ay hindi kailanman nakalimutan, at nais na kumain muli ay isang kahanga-hanga ulam. Upang magagawang upang gawin ito sa iyong sarili, gamitin ang recipe. Ready-made jam ay mainam para sa isang tea party, kung ito ay nagsilbi sa isang simpleng gawang bahay yogurt cake. Sangkap kg ng hinog halaman ng kwins, 0.8 kg ng asukal, isang lemon, 100 gramo ng walnut at limang gramo ng banilya asukal. Ngayon kami ay maghanda ng halaman ng kwins jam na may lemon at walnut.

proseso ng paghahanda

Nag-aalok kami ng isang hakbang sa pamamagitan ng hakbang recipe:

1. My ilalim cold running water halaman ng kwins prutas, i-wipe towel himulmol kutsilyo balatan at alisin ang core na may buto. Ang prutas cut sa malalaking chunks.
2. Ang enamel pan ibuhos ang purified tubig (isa tasa), ay kayang tumanggap ng buhangin diyabetis. Bumuo kami sa isang maliit na apoy at lutuin ang arnibal. Suriin ang kakayahang magamit, laylay sa syrup kutsara at itinaas ito. Sa kasong iyon, kapag ang isang kutsara ng pulot umabot hairs, siya ay handa na.
3. Ligtaan ito Quince, at limang minuto hayaan pokipit, at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at mag-iwan para sa 12 na oras.
4. Syrup na may prutas muli magluto 5-10 minuto, tanggalin ang panlikod 12 oras.
5. Lubusan hugasan out lemon, tuwalya o napkin obsushivayut, maliit na pilas blender o tatlong sa isang pinong kudkuran.
6. Peeled mga nogales, alisin ang lamad, hindi masyadong pino ang lupa.
7. Kami ay ilagay sa isang maliit na apoy palayok na may halaman ng kwins, naghihintay upang pakuluin at idagdag ang durog na mani at gadgad limon. Paghaluin ang lahat at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras pagkatapos. Sa kasong ito, gumalaw Patuloy. Banilya asukal ay idinagdag sa paglipas ng limang minuto hanggang sa luto.
8. Pakuluan salamin garapon at mabulok ang mga ito mabangong ulam bulak, agad na ilunsad sterile metal lids. Quince jam na may lemon at walnut handa na. Lahat ng bagay ay medyo simple at mabilis!

Quince na may lemon at orange: jam

Ang recipe ng paghahanda ng jam na ito ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa ang mga sukat ng mga produkto. Alam mo kung ano upang magdagdag ng citrus halaman ng kwins? Salamat sa kanila ang itinuturing nagiging isang partikular na pinong panlasa at lasa ng aming mga bunga ay neutralized. Pagdaragdag ng citrus ay dapat na sa dulo ng pagluluto upang mapanatili ang kanilang mga pinong lasa. Kaya magluto na may halaman ng kwins na may lemon at orange. Gupitin mula sa lemon at orange alisan ng balat sa manipis strips. Sinusubukan naming hindi ito hawakan ang puting laman. Sila ay pagkatapos ay makinis tumaga, pisilin ang juice mula sa limon. Maingat ang aking mga quinces, gupitin sa quarters, alisin ang buto, gupitin sa maliit na piraso at nakasalansan sa isang malaking palayok o mangkok. Punuin ng tubig, maghintay hanggang sa pagdating sa pigsa, at magluto para sa 20 minuto sa paglipas ng daluyan init. Quince sa panahon na ito ay upang makakuha ng lambot. Ibuhos ang asukal at lubos na kasiyahan, idagdag ang lemon juice at magluto para sa tungkol sa 1.5 oras, pagpapakilos patuloy. Lahat mula sa halaman ng kwins jam na may lemon at orange handa na. Ibuhos ito sa isang isterilisado lalagyan at roll up.

Pagluluto jam sa multivarka

Sa maraming mga recipe inirerekomenda na may halaman ng kwins bago naghahanda upang i-cut off ang alisan ng balat. Hindi namin gawin ito, dahil ang aming mga prutas aroma nagbibigay ng aromatic sangkap na nilalaman nito tumpak. At hinahanda namin ang isang maliit na hindi karaniwan. Quince jam na may lemon multivarka - ito ay ang aming takbo sa sandaling ito. Sangkap: kalahati ng isang kilo brushed at tinadtad halaman ng kwins, ang parehong - asukal, isang lemon at dalawang limes. Lubusan hugasan ang aming mga prutas, alisin ang core at hiwa sa hiwa, manipis at maliit. Multivarki load sa mangkok at ibuhos ang asukal. Lamuyot juice mula sa citrus prutas at ibubuhos sa ibabaw ng mangkok. Piliin ang "pagsusubo" at itakda ang oras - isang oras. Pagkatapos ay iniwan para sa 12 na oras sa isang init maintenance mode. mabulok Kami ay kapaki-pakinabang, mabangong at masarap na jam sa mga bangko at pagkatapos ng oras na ito - sa refrigerator. recipe na ito - walang isterilisasyon, ang mga bangko lamang ang kailangan upang maghugas na rin.

Quince may kanela - isang paalala ng mainit na tag-init

Kinakailangang sangkap: isang kilo ng prutas, 700 gramo ng asukal, dalawang tasa ng tubig, 40 ML ng lemon juice, kalahating kutsarita kanela. Well hugasan out quinces, gupitin at alisin ang core. Gupitin sa manipis na hiwa prutas at agad budburan limon juice, 20 th gramo, ilagay sa isang lalagyan at punuin ng tubig. Ilagay sa kalan, pigsa at magluto sa paglipas ng daluyan init para sa 15 minuto, huwag kalimutan upang gumalaw. Idagdag ang asukal, lemon juice na naiwan, at sinamomo. Lutuin sa katamtamang init 25 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras. Pagiging handa ibinuhos sa mga bangko at isara takip. Tapos na. Kung idinagdag mo ang mansanas recipe, makakakuha ka ng mula sa halaman ng kwins jam na may lemon at mansanas, at sinamomo. Sa taglamig jam ay hindi mabuti, ang shelf buhay - hanggang sa dalawang buwan

Pagluluto jam para sa taglamig

Ang jam, na kung saan ay inihanda para sa ganitong recipe, halaman ng kwins ay hindi lulutuin, ang kanyang mga piraso ay nakukuha sa isa piraso at malambot, maaari itong ma-imbak ng hanggang sa dalawang taon. Sangkap: isang kilo ng prutas, pitted, asukal - 600-800 gramo, isang baso ng tubig, lemon, odnogrammovy sachet vanilla, hazelnut - 100 gramo. Sabihin magluto halaman ng kwins jam na may lemon para sa taglamig Hayaan. Gupitin sa hiwa ng aming mga prutas. Sa isang enamel pan paghahanda maginoo paraan syrup at ibuhos ito sa ilalim ng kati halaman ng kwins. Pakuluan para sa limang minuto, at, tulad ng dati, shoot para sa 12 na oras mula sa apoy. Pagkatapos ay ulitin ang parehong bagay. Buckshot hazelnuts, gamit ang isang maso. Ay gagawa ng iba't-ibang mga lemon. Hindi namin kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran at pisilin ang juice at dapat naming i-cut sa manipis na hiwa. Pakuluan jam sa ikatlong pagkakataon, ito ay idinagdag sa lemon, durog na mani, at banilin. Cook ay literal mabulok kumukulo jam sa pre-isterilisado bangko ng ilang minuto, at roll up ang parehong pabalat. Ulam na ito ay galak sa iyo sa kanyang aroma at lasa para sa isang mahabang panahon.

Kapaki-pakinabang na mga katangian ng halaman ng kwins at mga produkto mula rito

Bakit ang bunga ng ating mga pagkain, kabilang ang mga halaman ng kwins jam na may lemon, kaya popular sa mga tao? Quince mayaman iba't-ibang mga bitamina, ito ay binubuo ng isang mayorya ng mga macro at micronutrients. Sa kaayusan nito mayroong sosa, potasa, sitriko, malic, tartan acid at pektin, na kinakailangan upang ang tao sangkap katawan. Nito bunga naglalaman ng isang pulutong ng fructose, tannins, mahahalagang langis, catechins at amino acids. Ang aming jam ay hindi nailantad sa matinding at prolonged init paggamot, upang ang maximum na pakinabang ng buong napapanatili halaman ng kwins. Lemon at iba pang mga bunga ng kanyang lamang mapalakas. Hindi namin makipag-usap tungkol sa mga pulos medikal na benepisyo ng aming mga jams, lamang upang sabihin na ito ay mapabuti ang iyong mood, magsaya ka, ay magkakaroon ng isang pambawi epekto. Kaya maghanda at kumain halaman ng kwins. Bon gana!