Paano maaari kang magluto puting talong? Mga recipe para sa taglamig

Paano upang maghanda ng isang puting talong? Espesyal na init paggamot ay hindi subjected sa tulad ng isang produkto. Ito ay luto, nilaga at inihurnong sa eksakto ang parehong paraan tulad ng kanyang "maliit na asul na" kapatid na lalaki.

Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng mga gulay ay na puting talong ay hindi naglalaman ng solanine. Kaugnay nito, ito ay hindi mapait, at doon ay hindi na kailangang mag ibabad ito sa tubig alat.

Kaya kung paano magluto puting talong? Mga recipe gamit ang produktong ito ay maaaring naiiba. Sasabihin namin sa iyo kung paano gawin mula sa sinabi ng gulay mabilis na meryenda at gumulong ito sa taglamig.

White talong: recipes

Tiyak na ang bawat sinubukan upang magprito ng talong sa pan. Ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na meryenda hindi lamang para sa dining ngunit din ng maligaya talahanayan. Gayunpaman, sa huli kaso inirerekomendang Bilang karagdagan gamitin bawang sauce at sariwang kamatis. Ang tanging paraan na sorpresahin ka inimbitahang bisita masarap, maganda at aromatic meryenda.

Kaya paano upang magprito puting talong? Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng mga sumusunod na produkto:

• talong maliit na puting mga laki - tungkol sa 2-3 pc;.
• pinong asin, itim na paminta - upang gamitin ayon sa iyong panlasa;
• trigo harina - tungkol sa 2/3 tasa (para obvalivaniya gulay);
• olive mayonnaise - tungkol sa 3 malalaking spoons;
• halaman ng langis - sa paghuhusga;
• makapal mamantika cream - 2 malalaking spoons;
• bawang chives medium - 2 mga PC;.
• keso (ito ay posible na gumawa ng anumang uri) - 80 g;
• maliit na mataba kamatis - 4-5 mga PC;.
• sariwang herbs (perehil petals) - ginagamit para sa dekorasyon.

Pagproseso ng gulay at inihaw na ito sa isang pan

Bago ka magluto ang puting talong sa pan, sila ay dapat maingat na paghawak. Gulay lubusan hugasan sa mainit na tubig, at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos nito, sila ay cut at i-shred navels 8 mm makapal na hiwa.

Tulad ng nabanggit sa itaas, tulad ng isang produkto ay babad na babad sa tubig asin dapat hindi. Samakatuwid, pagkatapos ng pagdurog sa mga talong ay kinakailangan upang magpatuloy sa kanilang litson. Upang gawin ito sa isang pan pinainit langis ng gulay, at pagkatapos ay hindi naman kumalat circles gulay, pre-pinahiran sa harina na may pinong asin.

Cook puting talong sa magkabilang panig ay dapat na hanggang sa alasan.

Bumuo ng isang snack at maglingkod sa mga bisita nito

Para sa starters, kailangan namin ang pagbuo ng bawang sauce. Upang gawin ito, kremanku kumalat pino ang gadgad keso at bawang, pati na rin ang makapal na gatas at mayonesa oliba. Sa pagsasaalang-alang sa mga sariwang mga kamatis, pagkatapos ay i-cut ito sa hiwa 5 mm makapal.

Pagkatapos ng paghahanda ng lahat ng mga bahagi purong aubergines kumalat sa isang patag na plato, at pagkatapos ay smeared na may bawang sauce at tomato pabalat. snack itaas ay pinalamutian ng mga petals perehil.

Guests naturang masarap at flavorful ulam na ipinakita kaagad pagkatapos na bumubuo.

White talong: recipe para sa taglamig

Sa paghahanda ng ang produkto bago sa amin ay hindi malaki makitungo. Ang pangunahing bagay - upang mahigpit na obserbahan ang lahat ng mga rekomendasyon ng recipe.

Kung nais mong makakuha ng isang makatas at malambot appetizer, harvested sa taglamig, iminumungkahi namin na gamitin ang pamamaraang ito. Upang ipatupad ito, kailangan namin ng:

• puting talong - 6 kg;
• Bulgarian paminta (gamitin lamang ang pulang kulay) - 6 mga PC;.
• nasusunog paminta - 1 pod;
• chives, bawang - 200 g;
• suka 9% talahanayan - 5 malaking kutsara;
• halaman ng langis - ½ tasa;
• asin - 2 malalaking spoons;
• beet asukal - 1 cup.

paghahanda ng mga bahagi

White talong para sa isang snack hawakan medyo madali. Kanyang rin hugasan, gupitin sa mga dulo at maliit na pilas makapal na piraso (maaaring nahahati pahaba sa 6-8 piraso). Pagkatapos noon gulay kumalat sa normal na pag-inom ng tubig, pinakuluang para sa 5 minuto (pagkatapos kumukulo likido) at pagkatapos ay itinapon sa isang salaan at maximum na umagaw sa kahalumigmigan.

Tulad ng para sa ang pulang timbre ng paminta, ito rin ay isang magandang wash, alisin ang buto at tangkay. Susunod, ibahin ang kahulugan nito sa isang gilingan karne, kasama ang chili peppers.

Proseso para sa paghahanda ng plato at seaming produkto

Pagkatapos sauce matamis peppers ay handa na, ito ay ilagay sa plato at maayos pumigil. Sa proseso ng kumukulo gulay lugaw upang magdagdag ng asin, mirasol langis at asukal.

Pakuluan ninyo ang mga sangkap para sa tungkol sa 10 minuto, ito kumalat sa dati luto talong. Gayundin sa isang mangkok magdagdag ng suka at durog bawang chives.

Paghalo sa isang kutsara pagkain ay napaka mabangong at makukulay na masa. Ito ay pinakuluang eksaktong 5 minuto at pagkatapos ay dispensed sa isterilisado garapon.

Pinagsama kapasidad ang mga ito para sa ilang oras na natitira sa bahagi (upang mag-lamig), at pagkatapos ay inalis sa cellar. Sa talahanayan bibigyan ng isang ulam lamang pagkatapos ng ilang linggo. Gamitin ito kasama ang tinapay bilang maanghang meryenda.

Harvested eggplants sa taglamig sa kumbento

White talong recipe na isaalang-alang namin upang makakuha ng napaka malambot at malasang. Kung hindi mo nais na bigyan ang mga ito sa proseso ng pagluluto ng masyadong maraming oras, iminumungkahi namin na gamitin ito recipe. Upang ipatupad ito, kailangan namin ng isang maliit na hanay ng madaling magagamit na mga produkto, namely:

• talong puti - 2 kg;
• bawang cloves - 5 mga PC;.
• suka - 4 malaking kutsara;
• mirasol langis - 2/3 tasa;
• asin maliit na sodium - 2 malalaking spoons;
• pag-inom ng tubig - tungkol sa 1 L;
• puting asukal - 2 malalaking spoons.

Maghanda ng gulay at atsara

Upang ihanda ang taglamig preform ay maaaring gumamit ng anumang mga talong. Kami ay nagpasya na bilhin ang puting gulay. Sila ay maingat na hugasan at tinadtad sa hiwa 1cm makapal. Susunod, hiwalay nalinis at durog bawang cloves kanilang press. Ang pagsasama-sama ng parehong mga halaman sa isang lalagyan, ang mga ito ay maayos na pumigil. Pagkatapos nito, magpatuloy upang ihanda ang atsara.

Sa isang malaking palayok pinainitang halo ng tubig at mirasol langis, na sa dakong huli ay idinagdag fine asin at puting asukal. Pagkatapos ng pag-alis ng mga pagkaing may sunog, sa mga nilalaman nito kumalat suka.

Ang proseso ng paghahanda ng preform Winter

Sa sandaling ang atsara at mga pangunahing gulay ay inihanda, magpatuloy sa pagbuo ng meryenda. Para sa layuning ito, 750 g jar pagkalat hiwa ng talong, bawang at agad na ibinuhos ang kanilang mabangong bulak atsara, hindi pag-abot ng mga gilid ng container 2 cm.

Sumasakop lid pinggan, ilagay ito sa isang enamel basin na may tubig at dalhin sa isang pigsa. Sa ganitong taglamig snack isterilisado para sa ¼ oras. Bilang oras nagpunta sa ito topped ang atsara (kanan hanggang sa ang itaas), at agad roll.

Cool ganap na blangko ng puting talong, ito ay ipinadala sa mga bodega. Para sa karagdagang mabangong at rich na pagkain, gulay tumayo sa isang madilim na lugar para sa 25-30 na araw. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong ligtas na snack upang ipakilala ang mga miyembro ng kanyang pamilya.

Ibang mga pagpipiliang pagluluto

Ano pa ang maaari mong magluto ng mga pagkaing mula sa mga white talong? Mga recipe gamit ang gulay ay maaaring naiiba. Kung nais mong gumawa ng isang kumpletong pagkain para sa talahanayan holiday, nag-aalok kami ang produkto sa maghurno sa oven. Sa pagtatapos na ito, ito ay i-cut sa kalahati pahaba at kumuha ng ang gitnang bahagi ng sama-sama na may sapal at buto. Susunod na bangka talong pinalamanan sa iyo sa anumang mga kilalang paraan. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin tinadtad na karne na may mga sibuyas, putol-putol na gulay na may kanin, pritong mushroom, hiwa ng dibdib ng manok at higit pa. Ang pangunahing bagay ay upang makuha ang maximum na pagpuno makatas at mabango.

Dapat din ay mapapansin na madalas na isang ulam pinahiran na may gadgad keso o ang plates nito. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang maganda at maayos na hapunan na may pampagana cap.

Bilang karagdagan sa baking, puti eggplants maaari nilagang sa iba pang mga gulay. Sa kasong ito, magkakaroon ka ng isang magandang flavorful ulam side na pwedeng ihain sa talahanayan na may karne, sausages, isda, at iba pa

Gayundin sariwang talong puting madalas gumawa salads. Ang kanilang tinadtad manipis at mahabang piraso, at pagkatapos ay halo-halong may karot, gadgad sa Korean kudkuran at punan sa anumang dressing (hal, toyo), at linga buto, iba't-ibang spices, at iba pang pampalasa.