Recipe para sa purong mga kastanyas

Recipe para sa purong mga kastanyas ay ganap na nakasalalay sa kung ano ang lasa ng panghuling produkto ay magiging kanais-nais na makuha.

Kastanyas lasa mabuti, tulad ng asin at asukal. absorb nila ang lasa ng mga sangkap na ginagamit sa paghahanda ng at ma-iba-ibahin ang anumang ulam o talahanayan.

Salamat sa mga neutral na panlasa at mahinang aroma, kastanyas ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng appetizer, main dish, salads, soups, pastry at dessert.

Ang pangunahing problema ng mga taong nais na subukan ang mga kastanyas sa isang pagkain - ito ay hindi mo nalalaman na ang mga kastanyas ay hindi lahat angkop para sa pantao consumption. Forest at kastanyas lumalaki sa ang mga bayan ay hindi angkop para sa pagkain ng mga tao para sa iskyucheniem Caucasus.

Mga kastanyas para sa pagluluto ay maaaring mabili sa mga tindahan (supermarket) o sa mga merkado. Ang mga kastanyas ay dapat na dealt sa, tulad ng mga kabute, bagaman ang mga ito ay hindi nakakalason. Panlabas na tampok tangi ng edible chestnut - brown shell, chestnut kernel makikinang.

Nakakain kastanyas thermophilic. Maaari mong mahanap ang mga ito sa kanilang sarili, ngunit ang mga ito ay lumalaki sa rehiyon ng Caucasus. Fresh kastanyas lalabas sa pagbebenta sa taglagas.
Sa mga lugar ng mga tradisyonal na paggamit ng mga kastanyas pagiging itinuturing bilang isang sangkap na hilaw na pagkain. Ito ay dahil sa kanilang "kabusugan" at nutritional mga katangian na kung saan ay maihahambing na may kanin at patatas.

Ang lasa ng purong mga kastanyas mahirap na malinaw na ilarawan. Sa isang malaking lawak ito ay depende sa ingredients na ginagamit sa paghahanda.

Raw kastanyas lasa katulad ng hilaw na mani, ngunit mas madulas. Purong mga kastanyas lasa tulad ng patatas panlasa.

Paano upang magluto ng inihaw na mga kastanyas sa isang bukas na apoy

Ito recipe purong mga kastanyas ay kadalasang ginagamit sa panahon panlabas na libangan. Sila ay pritong sa isang metal mangkok hanggang luto tikman, mula sa 10 hanggang 20 minuto. Ay fed sa talahanayan sa mainit na form, nagi-scrap mula sa sobre.

Ang pangunahing panuntunan kapag Pagprito kastanyas, na dapat lagi naming tandaan at obserbahan, ay ang pagproseso ng chestnut shell bago Pagprito. Kapag pinainit, ang kanilang mga pagsabog shell at destroys ang engine. Samakatuwid, ang isang balat paghiwa ay palaging sa diameter, pa-krus o lamang pierce sa ilang mga lugar.

Ang recipe ng inihaw na mga kastanyas sa oven

Kung kinakailangan, hugasan at tuyo ang mga kastanyas. Kinakailangang tratuhin balat na may isang matalim na kutsilyo, pagputol malalim na mga krus mula sa isang gilid ng kulay-kastanyas. Sa naunang inihanda pan slotted panig kastanyas ay inilatag up.

Oven pugon ay dapat na pinainit hanggang sa 190 degrees. Pagbe-bake ng chestnut ilagay sa isang preheated oven. Maaari silang ituring na handa na pagkatapos nilang bitawan ang juice. Aabutin ng tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos nito, maaari mong panghawakan ang purong mga kastanyas na siya nagustuhan ang alinman sa mga sangkap at may hawak na para sa 5 minuto sa oven upang makakuha ng isang masarap na ulam.

Recipe para sa purong mga kastanyas sa pan

Mandatory processing sobre, na kung saan ay maaaring makabuo ng isang plug, isang third piercing shell kapal chestnut o kutsilyo paggawa ng malalim na cut, krus. Ito ay maprotektahan ang mga ito mula sa isang pagsabog sa isang malakas na init. Ang chestnut isang pulutong ng juice, na kung saan ay nagiging singaw kapag pinainitan at may gawi na basagin ang chestnut. Ito ay para sa steam paggamot at ay ang shell.

Ito ay kinakailangan upang ihanda ang pan, ang ilang mga napkin at isang baso ng tubig. Chestnut mag-pan at load sa pabalat layer pamunas moistened sa tubig. Litson maganap sa loob ng isang mababang init para sa tungkol sa 22 minuto. Pan sakop na may isang talukap ng mata. Pana-panahong mga kastanyas hinalo. Pinatuyong cloths moistened muli. Ito ay upang matiyak na ang mga kastanyas ay hindi tapang-up at hindi magiging masyadong matigas. Kung ang lamad paggamot ay natupad hindi maganda, ang ilang mga kastanyas ay sumabog, ito ay hindi nakakatakot.

Sa dulo ng pagluluto kastanyas ay maaaring tratuhin na may asin o asukal, at iba pang mga sangkap upang tikman.

Upang alamin ang availability ng mga kastanyas ay maaaring pisilin ang mga ito. Kung ang shell ay nasira at inalis na may kaunting puwersa, ang mga kastanyas ay handa na.