Recipe para sa "tinapay mula sa luya tao". Gingerbread "lalaki": ang porma

Ginger pastries - isang paborito napakasarap na pagkain ng mga Europeo na ang isang "gingerbread tao" ay unang lumitaw sa hukuman ng Queen Elizabeth 1 - napaka mahal sa pamamagitan ng Kanyang Kamahalan humanga sa mga banyagang bisita desserts na may kakaibang mga hugis.

Recipe para sa "gingerbread lalaki" court chef nag-iingat ng isang malapit na natatanuran lihim, ngunit kung nagkaroon ng pagtagas ng impormasyon, kung ang mga tao na ginawa ng kanilang sariling paraan ng pagluluto, ngunit ito ay masarap at orihinal na pastry sa lalong madaling panahon lumitaw sa maligaya talahanayan , at ordinaryong tao.

main ingredient

Manalat at mahal sa lahat ng oras oriental pampalasa sa Europa sa sapat na dami nagdala knights pagbabalik mula sa Crusades.

Kabilang ito kasaganaan ng mga espesia hindi dakong kababababaan ay matamis at kapaki-pakinabang na luya.

Pagkatapos sinusubukan ito kahanga-hangang produkto oriental lasa at kanilang pinuri ang kalidad nito, European tagapagluto at mga magtitinapay ay nagsimulang eksperimento sa pamamagitan ng pagdagdag nito sa iba't-ibang lutuin, kabilang ang gingerbread "mga tao."

Gamit ang taas ng nakaraang siglo, dapat ito ay mapapansin na ang mga eksperimento ay higit sa matagumpay. Matapos ang lahat, karne, gulay na pagkain na may ganitong spice, tsaa at iba pang inumin sa kanyang batayan, pati na rin ang mga kilalang-kilala gingerbread "lalaki" palagi manatili sa trend.

halimuyak ng Bagong Taon

Sa European bansa, ang recipe "gingerbread lalaki" ay ginagamit lamang para sa mga espesyal na sandali, na kung saan ay itinuturing na Pasko at Bagong Taon pista opisyal. Kung kami ay may isang malaking Christmas flavors - dalanghita at mag-ayos, ang mabuting lumang Europa ay sumusunod sa kanyang mga siglo ng tradisyon, at noong bisperas ng Pasko maaari mong sa bawat tahanan amoy ng lutong bahay na cake na may isang hint ng luya.

European tradisyon at dahan-dahan lumipat sa amin ng higit pa at mas maraming mga housewives sa Bagong Taon araw na sinusubukan na mangyaring ang kanilang mga tahanan simple at sa parehong oras ang mga orihinal na batch. Gingerbread "lalaki" sa ilang mga pamilya ito ay nagiging corona dessert, na nilililiman cake at pastry.

Ang isang piraso ng isang engkantada salaysay

Na sikat na cake sa anyo ng tao, maging mas higit na pagkilala ng nakuha pagkatapos ng paglabas ng sikat na cartoon "Shrek." Pagkatapos ng panonood ng mga bata na may renew na aktibidad ay nagsimula sa demand gingerbread, at ina - na may sigasig maghurno o bumili ng isang gamutin.

Ito ay nasa aming mga supermarket at carrots, at ang form para sa "tinapay mula sa luya tao" ay nananatiling isang mahirap paninda, at sa Europa at Amerika ay maaaring bumili ang mga ito sa halos lahat ng dako.

Paniniwala, mga palatandaan, mga simbolo na nauugnay sa gingerbread

Ang anumang anyo ng baking ay hindi mangyayari sa isang vacuum ngunit kahit papaano ay isang simbolo, na tinatawag na guard sa anumang bagay, o hinahangad upang isalin sa katotohanan.

Ang sikat na pastry-larks na ang ating mga ninuno lutong on holiday 40 mga santo o mainit-init na Alexei (sa iba't ibang mga rehiyon sa iba't ibang paraan), ay walang pagsala ng isang tagapagbalita ng tagsibol at init, Easter cakes ay laging symbolized ang domes ng simbahan, at Christmas - holiday (cookies sa hugis ng bituin, snowflakes at mas kamakailan-lamang ay lumitaw Santa clause).

Ngunit ano ang ibig sabihin figure lalaki? Malamang, sila symbolized ang pagnanais ng kasaganaan na ay naging pampaksang dahil sa taggutom sa medyebal Europa (1315), kapag ang gingerbread house ay kaugnay na sa isang sapat na dami ng pagkain sa mga tao isip. Alinsunod dito, tulad ng isang bahay ay dapat na may-ari - isang gingerbread tao.

Mamaya, kapag ang kahila-hilakbot na taggutom taon ay sa likod sa amin, ang dessert ng form na ito ay naging isang simbolo ng pag-aasawa para sa mga batang babae. Sila ay naniniwala na kung kumain ka ng isang karot sa panahon ng Pasko, ang kasal para sa isang taon ay garantisadong.

Ang dapat kong banggitin na ang recipe para sa "gingerbread lalaki" ay nagbago sa pagdaan ng panahon, at kung ano ito ay sa kanyang orihinal na anyo, ito ay ngayon walang isa remembers.

Posible na lumikha ng sariling mga template para sa gingerbread?

Mas madali na mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay sa tulad ng isang dessert, kung may hindi lamang ng isang set ng mga kinakailangang mga produkto sa isang kalapit na supermarket, ngunit din angkop molds sa pamamagitan ng kung saan ang isang dosenang o dalawang "lalaki" ay maaaring malikha sa loob ng limang minuto.

Ngunit kung bumili ka sa kanila hindi ka maaaring, maaari kang makakuha ng out ng ang sitwasyon sa pamamagitan ng paglikha ng isang template sa iyong sariling mga kamay.

Dapat ito ay nabanggit na ito ay isang napaka-kapana-panabik at kapaki-pakinabang na ehersisyo, lalo na kung umaakit sa iyo sa kanyang anak, na, bilang isang patakaran, higit sa lahat kinawiwilihan ito dessert bilang "gingerbread tao". mag-istensil sa kumpanya na may isang sanggol ay maaaring gawin ng mga ordinaryong karton. Ito ay pinakamahusay na upang lumikha ng maramihang mga form. Ang iba't-ibang "gingerbread lalaki" lamang palamutihan ng table.

Of course, ang paglikha ng isang independiyenteng stencil ay magdadala ng karagdagang panahon: una, lalaki kailangan upang gumuhit, at pagkatapos ay i-cut at pagkatapos ay ginagamit para sa kanyang inilaan layunin, paggawa ng mga ito sa naaangkop na form ng pagsubok.

Gingerbread recipe "gingerbread lalaki"

Paglikha ng mga o iba pang mga culinary mga produkto, ang bawat babae ay sinusubukan upang dalhin sa isang recipe ng isang bagay ng kanilang sariling: sariling katangian at uniqueness. Ang lubos na kasiyahan para sa kung saan ito ay posible upang matukoy na ito ulam ay luto ito.

Samakatuwid, ang recipe para sa "gingerbread lalaki" at may maraming varieties at pagkakaiba-iba. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng isa sa mga pinaka-simpleng paraan upang magluto ito dessert.

• Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:
• 5-6 tasa ng harina;
• 1.5 h. L. slaked soda;
• 2 tsp luya (tuyo o gadgad);
• 0.5 tsp tinadtad cloves;
• 1 tbsp. asukal;
• 1 tbsp. honey;
• isang maliit na asin;
• 200 g margarin o butter ;
• 2 itlog;
• 5 kutsarang matapang na kape (brewed).

Isaalang-alang ang proseso ng pagluluto. Ang unang hakbang ay upang makihalubilo sa lahat ng mga dry ingredients (harina, asin, pampalasa, gamit soda sa halip ng baking powder, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng ring), hiwalay ikonekta ang tinunaw na mantikilya na may honey at asukal at palisin rin.

Sa tabi ng honey at langis halo ay dapat idagdag ang mga itlog, kape at harina at pampalasa at ihalo. Sa isang pagkakataon kapag ang taong magaling makisama ay naka-mahirap na makaya sa makapal na kuwarta, kailangan mong ibuhos ang natitirang harina at simulan ang pagmamasa sa pamamagitan ng kamay. Maging sigurado na sundin ang mga mass density - hindi ito ay dapat na maluwag.

Ang natapos kuwarta dapat ipadala para sa 2 oras sa refrigerator. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang larawang inukit figurines. Sa malamig, ang masa ay nagiging mas siksik, siya ay gumawa ng isang mataas na kalidad "gingerbread tao". Mag-istensil habang din ay hindi dapat mabigo, samakatuwid, upang lumikha ng ito ay dapat gamitin bilang isang makapal na karton hangga't maaari.

Figure lutong sa isang preheated 180 oven para sa ⁰ hanggang 15 minuto.

Kapag ang mga produkto ay cool na, maaari mong palamutihan gingerbread cookies. "People" ay dapat tumingin pampagana, maliwanag, at masaya. Karamihan sa mga madalas na ginagamit para sa dekorasyon tumpang. Para sa paghahanda nito kailangan namin: 1 itlog, 250 g ng may pulbos asukal at 2 tablespoons lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na konektado sa isang mangkok at palis. Upang bigyan ang kulay, magdagdag ng pangkulay ng pagkain. Bilang isang gingerbread palamuti ay maaari ding gamitin tinunaw na tsokolate at flouring para sa cakes.