Steakhouse "Block", St. Petersburg: Address, mga menu, mga review

Saint Petersburg - maganda at medyo popular na lungsod. Narito araw-araw umaakit ng libu-libong mga turista na nais na maging pamilyar sa Russian kultura. Sa St Petersburg, mahusay na infrastructure, na kung saan ay isa sa mga pakinabang ng lungsod. Bilang karagdagan, mayroong ay patuloy na pagbubukas ng anumang lugar na nilikha hindi lamang para sa entertainment, ngunit din lamang na busy mga tao ay hindi panatilihin ang halos wala, nagkaroon ng pagkakataon na kumain sa panahon ng trabaho pahinga, halimbawa.

Restaurant "I-block" (St. Petersburg) - ito ay isang tunay na natatanging establishment, na idinisenyo para sa mga taong hindi mabubuhay kung wala karne. Ngayon kami ay talakayin sa detalye sa proyekto, maghanap ng mga review tungkol sa mga ito, ang menu at ang mga presyo ng pagkain, ikaw ay tukuyin ang mga iskedyul ng trabaho, ang posibilidad ng mga banquet, mga detalye ng contact at higit pa. magsimula sa lalong madaling panahon Hayaan!

Konsepto, layout at mga pangunahing impormasyon

"I-block" restaurant (SPB) ay karapat-dapat na institusyon na may isang natatanging kapaligiran. Ito ay matatagpuan sa bubong ng showroom space "Leningrad Center" (Potemkin ng kalye, numero ng bahay 4), na kung saan ay naka-ebedensya sa pamamagitan ng mga mahusay na anyo ng mga bintana.

Ang konsepto ng pagtatatag ay isang napaka-kagiliw-giliw: sa isang kamay, nag-aalok ang bawat naglilingkod Russian cuisine, at sa isa pang - ang lahat ng mga pinggan ay handa na may mataas na kalidad na produkto Russian karne. Sa karagdagan, ang kalidad ng karne na ginagamit sa isang "block", ganap na sumusunod sa lahat ng mga banyagang mga pamantayan at sa gayon ay higit na mataas sa karamihan ng analogues ng produktong ito sa ibang bansa.

Gayundin nagkakahalaga noting na ang mga chef maghanda ng pagkain sa parehong tradisyonal at naka-mas advanced at modernized recipes. Well, varieties ng karne pinggan restaurant "block" (St. Petersburg) ay nag-aalok ng higit sa 60, mula sa klasikal na karne ng usa pisngi at nagtatapos sa ang pinakamahal na steaks, karamihan sa mga ito ay maaari mo lamang subukan dito. Bakit? Medyo simple, dahil ang mga recipe pinananatiling isang malapit na natatanuran lihim na!

Upang hilingin sa anumang mga katanungan o upang linawin ang posibilidad ng gumawa ng isang kasayahan sa isang tiyak na araw, mangyaring makipag-ugnay sa administrator sa +7 (812) 415-40-40. Gumagana restaurant araw-araw mula 12:00 sa umaga, ngunit ang kusina isinasara sa 30 minuto mas maaga. Siya nga pala, ang proyekto ay may sariling paradahan, ang bilang ng mga lugar kung saan limitado!

Ang founder ng proyekto

I wonder kung sino ang dumating up gamit ang ideya upang lumikha ng tulad ng isang kawili-wiling steak restaurant "block" (St. Petersburg), tulad na diyan ay hindi lang? Ito ay lumiliko out na ang founder at ideologue ng proyektong ito ay ang sikat Moscow ari ng restauran Alexander Rappoport, na sa 2014 ay hinirang ng restauran ng taon sa pamamagitan ng mga popular na magazine GQ.

Sa kabisera ng Russia pinangunahan ng tao pagpapatakbo ng isang malaking bilang ng mga institusyon, gaya ng «Dr. Zhivago, "" Lo Pub Picasso "," Chinese grammar "at iba pa. Gayunpaman, siya pa rin nagpasya upang mapagtanto ang kanilang mga pinaka-mapaglunggati proyekto ay nasa St. Petersburg. Bukod, ang Rappaport confidently declares na sa malapit na hinaharap, "block" (St. Petersburg restaurant) ay ang pinaka-kilalang institusyon ng karne sa lahat ng Russia. Well, bakit hindi? Lamang sa tingin, ang pangunahing isyu ay nalutas - pinggan ay handa lamang mula sa kalidad ng karne, hindi sa ibang bansa, at ang aming - Russian.

Halimbawa, sa rehiyon Voronezh ay lumaki karaniwang gobies maraming sikat na Amerikanong lahi Chernyy Angus, na kung saan ay gumagamit ng isang karne restaurant at "block" upang maghanda ng masarap na pagkain. Feed ang mga toro espesyal na halo ng mga butil, at dahil sa mahusay na genetics na nagreresulta produkto ay may isang sapat na mataas na antas ng marbling.

Ang pangunahing chefs

Restaurant "I-block" (St. Petersburg) ay kumakatawan sa ilang mga chefs brand. Ang una ay isang bago at tiwala Eugene Meshcheryakov, na sa 2014 ay naging ang nagwagi ng internasyonal na kumpetisyon ng mga chef Bocuse d'Or Battle. Bago ang taong ito ay nagtrabaho sa isang Parisian institusyon Alena Dyukassa, at sa ilang mga restaurant Moscow, kabilang ang "Pambansang" ay inilalaan tumpak.

Kaugnay nito, ito ay nagtatrabaho sa Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - na kilala chef, na namamalagi sa teritoryo ng Russian Federation para sa higit sa 20 taon at dalubhasa sa paghahanda ng pagkain ng karne. Ito man na ginamit upang magtrabaho sa isang kilalang institusyon bilang "El Gaucho".

menu

Bilang maaari mong isipin, menu-unlad, ang parehong pansin sa brand-chef, sino ay dumating up na may isang malaking bilang ng mga seksyon ng mga pagkaing lamang karne. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa iba pang mga seksyon, na kung saan ay nagpapakita ng, halimbawa, salads at iba pang mga item. Upang magkaroon ng isang mas mahusay na ideya tungkol sa kung ano ay ito na may restaurant "block" na menu, basahin ang sumusunod na mga seksyon:

• "Meat", na binubuo ng mga subsection 'malamig', 'nilaga, stews at fried "at" steak "pagkakaroon ng isang sub-tinatawag na" dry aging steak. "
• "Isda at pagkaing-dagat", kung saan ay may isa pang dalawang mga subsection: ang "hot" at "cold."
• "Gulay, cereal at fungi" na ipinapakita sa dalawang bersyon: "Cold" at "hot".
• seksyong "Sopas" na hindi magkaroon ng subdivision.
• "Desserts", na kung saan nagtatanghal ang pinakamahusay na matamis pinggan steakhouse.

panloob

Restaurant "I-block" sa address na ibinigay sa itaas, sa seksyon ng "Ang konsepto ng lokasyon at pangunahing impormasyon," ay lubos na isang maayang interior.

Ang multi-level, ngunit sa parehong panahon ng higit sa isang gala restaurant. Isa sa mga pangunahing mga bahagi ng proyektong ito ay malalawak na bintana na maaaring makita magagandang Tauride Gardens.

Sa karagdagan, ang interior ay ganap na ganap complemented sa pamamagitan ng fireplaces na ginawa ng gadgad tanso, glass roof, pati na rin ang mga espesyal na media panel, na matatagpuan sa mga pader ng institusyon. Alamin sa lahat ng ito ang isa estilo ay mahirap sapat, ngunit kung ang buong bagay hitsura propesyonal, siya confidently sabihin na kami ay pakikipag-usap tungkol sa Northern Art Nouveau.

Customers Magrekomenda!

Of course, alam ng lahat ang sikat na sinasabi "Ang lasa at kulay ng mga kasama doon," ngunit ang lahat ng parehong ay upang magbigay ng mga pagkain na inirerekumenda bisita "I-block" restaurant sa St. Petersburg. Nakuha mo na natanto na ang pangunahing sahog ng halos lahat ng pinggan dito ay ang karne, kaya unang kami ay talakayin ang paksang ito.

Karamihan sa mga madalas na mga bisita lugar na nabanggit sa kanilang mga review ng malamig na ulam tulad ng "Tartaro", na ginawa mula sa tinadtad na karne ng baka marmol. Sa kabuuan, ang pangunahing menu ay kinakatawan ng 4 na species ng posisyon na ito:

• na may beet chutney at pickles (450 rubles.);
• keso at paminta durog (550 rubles);
• na may dayap at linga sarsa (450 rubles.);
• na may bourbon jelly at trupel i-paste (950 rubles).

Maaari mo ring i-order ang carpaccio ng karne ng baka na gawa sa marmol na may Dijon mustasa 570 RUB., Warm salad na may karne ng baka liyempo at beans para sa 420 Rubles., Saklaw, inihanda mula sa sakahan atay ng manok, para sa 380 Rubles. at malamig na talampas (karne ng usa, beeping, pinausukang dibdib pato at inihaw na karne ng baka) para sa 950 Rubles.

desserts

Nakapagpadala na kami ng nabanggit na halos lahat ng menu na pagkain ay luto na may karne. Oo, ang ilan sa mga desserts ay walang exception. Lahat ng 160 rubles maaari mong subukan natatanging sa St. Petersburg at Russia sa pangkalahatan, ice cream at ganache may pinausukang bacon. Ito tunog kakaiba, ngunit ang lasa ng ulam na ito ay lamang perpekto!

Gayundin, siguraduhin na mag-order dessert "Coffee and Chocolate" para sa 350 Rubles. "Baba" na may peras at prambuwesas cream para sa 380 Rubles. at espesyalidad jams mula sa mga chef ng proyekto para sa 70 rubles.

Mga review

Runet matao komento tungkol sa mga ari-arian. Restaurant "I-block" ay may lamang positibong review, at ito ay hindi isang eksaherasyon. Narito ang lahat ng bagay ay laging tapos na at para sa kapakanan ng mga customer.

Kung hindi mo maaaring matukoy ang pagpili ng mga pagkain, ang waiter ay Masaya tulungan ka. Kung hindi ka sigurado kung paano gawin ang menu para sa salu-salo, mangyaring makipag-ugnay sa iyong administrator, na hindi maaaring tanggihan upang makatulong. Well, kung dumating ka sa restaurant sa iyong sanggol, at hindi mo maaaring makahanap ng isang bagay na siya ang may gusto katangi-tangi para sa kanya upang matulungan ang waiter ay darating muli.

Sa pangkalahatan, mga kliyente ng isang institusyon ganap na nasiyahan sa serbisyo, kalidad ng pagkain, presyo - kung bakit ang listahan, dahil dito ang lahat ng bagay ay ang lahat tulad nito!