Steamed gulay. Masarap at masustansyang pagkain

Maraming huwag pansinin ang steamed gulay, isinasaalang-alang na ito ay hindi masarap. Gayunman, ito ay isang maling kuru-kuro. Ang ganitong mga pagkain ay maaaring maging masarap at masarap. Ang pinakamalaking bentahe ng pagluluto, steamed, - ay ang pangangalaga ng lahat ng mga bitamina. Sa pamamagitan ng mga kinakailangang kagamitan para sa isang pares ng mga pagkain ay luto masyadong mabilis.

Kapag pagluluto gulay sa isang sabaw bigyan ang lahat ng kanilang mga bitamina at mawalan ng kulay. Ito ay hindi mangyayari kung gumamit ka ng isang double boiler, multivarku at iba pang katulad na mga diskarte. Ang isang pares ay maaaring maghanda ng pagkain nang walang asin o sa kanyang minimal na nilalaman.

Upang gawin ang ulam mas mayamang kulay, maaaring gumawa ng sauce. Halimbawa, ihalo ang langis ng oliba, lemon juice, tinadtad bawang at sibuyas. Mahusay na kumbinasyon - sesame oil at toyo. Maaari ka ring gumamit ng isang halo ng suka, black pepper at tarragon. Para sa sarsa, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagkain at mga pampalasa.

Upang steamed gulay ay naging mas mabango, ang tubig steamer magdagdag ng pampalasa at herbs.

Upang ihanda ang susunod na kurso ay magdadala sa tungkol sa 350 gramo ng brokuli, isa red sibuyas, berde mga sibuyas, gulay, frozen green peas (350 g), spices at lemon juice. Una, kailangan mo upang maghanda gulay. Brokuli i-parse ito sa florets, sibuyas malinis at hiwa hiwa. Green mga sibuyas cut sa maliit. Lahat ng mga gulay na nakasalansan sa isang steamer at lutuin para sa 15 minuto. Samantala, ihanda ang sauce. Paghaluin ang langis, lemon juice, herbs at pampalasa (paminta, asin). Ibuhos ang sauce gulay, steamed, at nagsilbi sa talahanayan.

Steamed gulay ay maaaring maging sangkap ng isang masarap na salad. Paano magluto ito kailangan mo ng 300 gramo ng brokuli. Mas mahusay na kumuha ng isang sariwang, ngunit kung hindi, pagkatapos ay gamitin frozen. Ring kumuha ng dalawang mga kamatis, para sa parehong bilang ng mga pula at berde kampanilya paminta, isa sibuyas. Bilang karagdagan, tatagal ng dalawang kutsara ng toyo, ang parehong halaga ng gulay langis, asin at paminta.

Gawin Tomatoes kailangan upang alisin ang alisan ng balat at hiwa sa hiwa ng medium. Repolyo disassemble sa florets. Pepper nalinis mula sa stalk at hiwa sa cubes maliit na sukat. Pagkatapos ang lahat ng kailangan mo upang pakuluin ang mga gulay, gamit ang isang double boiler. Namin tinatrato ang bawat produkto hiwalay. Sibuyas iwan raw. Salad dressing ay dapat ding maging handa. Paghaluin ang toyo na may halaman ng langis. Sibuyas cut sa napaka-manipis kalahating singsing. Inihanda gulay kumalat sa isang plato at ibuhos ang sauce. Bago serving ng ulam na ito ay dapat na cool.

Ang gulay ay maaaring fed patatas, pinakuluang sa parehong paraan. Kakailanganin mo ng 500 gramo ng patatas. Kailangan itong nalinis at cut sa hiwa. Punan steamer tubig (1 litro) at halaman ng langis lubricates lattice. Pagkatapos ay kumalat ang mga patatas sa grill at iwanan ito para sa 30 minuto. Sa handa ulam magdagdag ng isang maliit na asin at maglingkod na may gulay.

At para sa dessert, nag-aalok upang magluto ng kalabasa para sa isang mag-asawa. Kailangan itong nalinis at cut sa hiwa. Ikinakalat namin ang hiwa sa steam cooker, at magluto para sa tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos ay itinapon pabalik ang kalabasa sa isang salaan at kumalat sa isang plato. Top ibuhos mantikilya, tinunaw at halo-halong may fried crackers.

Paghahanda ng gulay na pagkain para sa isang pares - ito ay napaka-mabilis at maginhawa. At pinaka-mahalaga - ang mga pinggan ay napaka-kapaki-pakinabang. Steamed gulay panatilihin ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang katangian.