Recipe: inihaw na gulay. Dalawang pagluluto pagpipilian

Pagkain luto sa apoy o baga, laging may isang natatanging lasa. Kebabs ang mga magandang para sa pagtugon sa mga kaibigan o Sunday lunch sa iyong pamilya, ngunit para sa casual dining ay mas mahusay na upang pumili ng isang bagay ng kaunti pang kapaki-pakinabang, tulad ng inihaw na gulay. Sa bahay, maaari silang ma-luto sa isang espesyal na grill pan. Pagkasyahin ang kahit anong gusto mo: mula sa pipino na paminta. Ang pangunahing bagay na dapat isaalang-alang ang kanilang mga recipe - inihaw na gulay na may masarap na marinades. Samakatuwid, ang paraan ng paghahanda ay nailalarawan lalo sauces, na ginagamit sa proseso ng pagluluto. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian.

Recipe: inihaw na gulay na may bawang at lemon

Dalawa hanggang apat na servings ng gulay kebab ay kailangan mo ang isa sa pipino, talong, kamatis, peppers, sibuyas, ang ilang mga malaking mushroom, isang pares ng mga cloves ng bawang, lemon juice, isang kutsara ng langis ng oliba, asin, paminta at balanoy. Lubusan hugasan ang lahat ng mga gulay ay pinili. Talong bilog cut lapad ng tungkol sa isang sentimetro. Ilagay sa tubig alat. Pipino cut sa parehong mga lupon. Pepper alisan ng balat at hiwa hiwa. Kamatis at sibuyas, hinati sa quarters. Ilagay ang lahat ng mga gulay maliban sa mga kamatis sa isang mangkok, idagdag ang mushroom, asin at paminta at ambon na may olive oil, gumalaw, panahon at payagan ang upang tumayo sa loob ng labinglimang minuto. Salt ang mga kamatis at gulay sa skewers-print ang anumang marka sa anumang pagkakasunud-sunod. Kung magdadala sa iyo ng maraming pagkain hangga't recipe Tinutukoy, inihaw gulay ay magdadala sa tungkol sa limang skewers. Pagluluto ay tumatagal ng tungkol sa dalawampung minuto, na nagiging paminsan-minsan. Hangga't may mga mainit na baga, ihanda ang pasta. Mga pinong tumaga ang bawang, pisilin ang juice ng sariwang lemon. Kapag ang mga gulay ay handa na, pagdidilig sa kanila na may bawang at ibuhos ang juice. Ang aroma ay simpleng hindi malilimutan. At ang mga calories sa ulam na ito ay napaka, napaka-maliit, sa gayon ay maaari mong kumain walang takot baywang.

Recipe: inihaw na gulay sa pambabad

Ulam na ito ay mahusay na sa panlasa bilang isang malaya at maayos na pinarehang bilang isang palamuti na may isang barbecue. Kapag patuloy pa rin ikaw ay nagtataka, kung paano magluto ng inihaw gulay, isang recipe na may larawan ay tumutulong sa iyo upang itapon ang lahat ng mga pag-aalinlangan. Ito ay napaka-maliwanag at pampagana ulam, isa sa mga uri nito maging sanhi ng isang pagnanais na subukan ito sa lalong madaling panahon. Kaya, gawin ang mga talong, kampanilya peppers, malaking kabute at kamatis. Gupitin ang unang pahaba guhitan, ang pangalawang sa tatlong bahagi, sa huling quarter. Fungi maaaring iwanang kabuuan o coarsely tinadtad sa pamamagitan ng anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ihanda ang atsara bag at atsara. Maaari kang kumuha ng manggas para sa baking. Paghaluin ang pantay-pantay na halaga ng soy sauce, balsamic suka at langis ng oliba. Kung hindi mo gusto ang napaka-tukoy na lasa ng olive, mirasol o gumawa ng anumang iba pang mga gulay. Ang lahat ng mga mix, Ilagay ang mga gulay sa naghanda pakete, ibuhos ang sarsa at mahigpit itali. Ang isang maliit na pag-iling upang pantay-pantay ipamahagi ang atsara, at ilagay sa isang mainit-init na lugar, tulad ng sa araw o malapit sa barbecue. Maghintay ng ilang oras upang maging juicy gulay at mabango, at magluto sa grill o sa skewers.