Isang masarap na Sunday lunch para sa buong pamilya: mga tip, mga recipe na may mga larawan

Ang pinakamahusay na paraan upang maranasan ang pagkakaisa ng pamilya, upang maging sama-sama, upang makipag-usap - ay upang lumikom para sa isang pamilya Sunday lunch. Linggo, bilang isang panuntunan, halos ang buong nagtatrabaho populasyon - isang araw ng pahinga, tulad ng schoolchildren. Siyempre, bawat isa sa atin ay nakatira sa kanilang mga iskedyul at ang iskedyul, at ang mga tao na nakatira sa ilalim ng parehong bubong, ay hindi palaging magagawang magtagpo kapag weekday. At narito Linggo para sa isang pamilya Linggo pulong para sa "masarap" table magkasya ganap na ganap.

Paghahanda para sa Sunday lunch

Dapat nating maunawaan na ang masarap na hapunan Linggo ay nangangailangan ng ilang pagsasanay. Ito ay hindi lamang isang snack "sa pagmamadali" sa araw-araw na buhay, ito ay isang buong table na may iba't-ibang lutuin, mula sa mainit at nagtatapos sa dessert.

Ito ay mahalaga na mag-isip sa pamamagitan ng lahat ng mga detalye na ang pinakamaliit sa mga sandali. Magpasya sa isang pamilya Sunday lunch menu, na inihanda magandang tablecloths, kandila, kumuha ng iyong mga paboritong pinggan at baso. Mukhang ito ay lubos na mahirap upang magluto ng hapunan para sa buong pamilya. Ngunit ang ilang mga detalye at mga payo, kami ay ibahagi sa araw na ito ay makakatulong upang pakinisin bagay sa ibabaw, makatipid ng oras, pagsisikap at pera. Magsimula na tayo.

pagpaplano

Bilang maaari mong isipin, ang isang mahusay na tanghalian ay binubuo ng ilang mga kurso. Ngunit ito ay hindi kinakailangan upang lutuin ang mga ito kanan bago serving. Pag-iisip sa pamamagitan ng menu, maaari mong piliin ang mga pinggan na ginawa sa advance ( "gabi") at na ang lahat ng ibig sabihin nito ay dapat maging handa bago pagdating sa bahay.

Halimbawa, kung magpasya kang gumawa ng flavorful steaks, ito ay pinakamahusay na lutuin ang mga ito bago serving. mas mahusay na kapag tikman nila, tulad ng sinasabi nila, "na may init-sa pamamagitan ng tapang." Gayunman, steamed gulay, nakausli palamuti sa karne, ay maaaring gawin ng mas maaga. O kaya, halimbawa, mainit - sopas o sopas. Maaari silang magluto sa araw bago ang isang pamilya hapunan. Bilang ay kilala, ang mga pagkaing masarap at mabangong kapag infusion ( "maabot") at naabot ang rurok ng kanyang lasa.

pagtutulungan ng magkakasama

Pagluluto Sunday lunch - ito ay hindi lamang ang mga tungkulin ng hostess. Huwag subukan upang gawin ang lahat sa pamamagitan ng iyong sarili, nag-iisa. Kasangkot miyembro ng kaniyang sambahayan, mag-ayos pagtutulungan ng magkakasama. Ang isang tao ay madaling ipagkatiwala karne o paglilinis patatas. At ang mga mas bata henerasyon ay masaya na makibahagi sa paghahanda ng culinary delights.

Ito lumiliko out na shoot sa iyo ng ilan sa mga load at sa gayon ay gumastos ng mas maraming oras sa pamilya at mga kaibigan. Huwag matakot na ang mga katulong sayangin ang pagkain o gawin ang isang bagay na mali, tulad ng mayroon ka sa isip para sa recipe. Ang kapaligiran ng komunidad at ang koponan ay mas mahusay para sa isang pamilya kaysa sa isang nag-iisa proud kasarinlan.

Ang pagiging simple - ang susi sa tagumpay

Hindi na kailangang mag subukan upang gawin ang lahat ng ganap na ganap. Huwag pumili ng ilang napaka-sopistikadong culinary delights, sa paghahanda ng kung saan ay magdadala sa ang pinakamataas na halaga ng iyong oras. Ito ay mas mahusay na maghanda ka ng isa ulam perpektong, kaysa nasa isang Nagmamadali at gumawa ng mga pagkakamali sa lahat ng mga kumplikadong mga pinggan na ay napili.

Dapat itong nauunawaan na ang Sunday lunch kasama ang pamilya - ito ay hindi pa rin isang maligaya pagkain, at mas mahusay na maghanda simpleng pagkain at minamahal ng lahat, at hindi mabigla sa pamamagitan ng isang refined ngunit hindi pamilyar na kusina.

Siya nga pala, sa iyong Linggo pagtitipon ng pamilya ay maaaring maging ganap "lumahok" at tindahan bumili ng dessert. Halimbawa, ang hot ay ginagawa sa pamamagitan ng inyong mga kamay, at nakuha sa pagluluto cakes o pastries lang ay makadagdag at palamuti sa iyong pangunahing masterpieces.

Ang pangunahing bagay sa hapunan pamilya - ito ay hindi mahal gourmet dish, at pakikipag-usap, ang isang parang bahay na kapaligiran, kaaya-aya na pag-uusap at kaginhawaan.

Mga pagpipilian para sa mainit na pagkain

Of course, walang Sunday lunch ay kumpleto nang walang mainit. Narito ang ilang mga madaling upang maghanda recipe na sorpresa at mangyaring ang bahay. Para sa main course maaari kang pumili soups, at karne o isda na may gulay. Isaalang-alang na mas maraming tulad ng iyong kabahayan na na sigurado na swept ang layo sa mga plates para sa isang ilang segundo. Ito ay napakahalaga para sa mga babaing punong-abala sa ulam, sa paglipas ng kung saan ito pored kalahati ng isang araw, mahal, at kinain pababa sa huling kutsara.

Cream ng spinach sopas na may bawang croutons

Upang ihanda ang cream sopas kailangan mo:

• Patatas - isang pound.
• Leeks - isang malaking tangkay.
• Spinach - 3-4 malaking beam.
• Mababang-taba cream - 500 milliliters.
• White tinapay - walo o siyam na piraso na walang crust.
• Olive langis - isang pares ng mga tablespoons.
• Ang ilang cloves ng bawang.
• Salt at paminta.

Peel ang patatas at hiwa ito sa maliliit na piraso. Pagkatapos ibuhos tubig sa pan, isang maliit na asin at ilagay ito sa ang sibuyas at patatas. Kailangan mong magluto gulay hanggang malambot. Hanggang sa ang mga gulay ay luto, ipaalam sa amin spinach. Dapat itong maging mahirap upang i-cut ang mga tip at ang substrate sheet paghiwa-hiwain nang sapalaran. At upang magdagdag ng mga gulay sa steamed gulay.

Kapag ang patatas ay handa na, maaari mong alisin ang pan mula sa init. Hayaan ang mga sangkap cool na bahagyang. Idagdag sa sopas ng isang maliit na asin, itim na paminta at palisin ang lahat ng blender. Sa proseso ng matalo ng isang mabagal na stream magdagdag ng cream. Pagkatapos ay ang pan-set sa sunog para sa isang ilang minuto, dalhin sa isang pigsa. Ang sopas ay handa na.

Ang paggawa crunches na may puting tinapay. Hatiin ang mga piraso, tuyo sa oven. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang olive oil at tinadtad bawang. Nagko-collapse sa bawat biskwit sa timbang at idagdag sa sopas.

Salmon steak na may gulay

Isda - palaging isang win-win at masarap na pagkain. Kung hindi mo pa nagpasya kung ano ang magluto para sa Sunday lunch, walang anuman mas mahusay kaysa sa isang steak ng isda ay hindi mahanap.

Upang ihanda ang kailangan mo:

• Salmon Steak (sa rate na isang piraso bawat tao).
• Frozen o sariwang gulay (berde beans, berde mga gisantes, matamis paminta, mga kamatis).
• Asin, pampalasa, isda, ground black pepper.

Steaks kinakailangan upang lasa na may asin, paminta at herbs at pinirito sa halaman o langis ng oliba sa magkabilang panig.

Habang ito ay pritong isda, maaari mong ihanda ang mga gulay. Narito ito ay kinakailangan upang magpasya kung ano ang gusto mo: pinakuluang gulay bilang isang dekorasyon o isang uri ng mga sariwang gulay salad. Inirerekumendang gulay upang gumawa ng mainit. Upang gawin ito, lahat ng mga ito i-cut papunta sa malaking piraso at iprito sa langis para sa isang ilang minuto. Kaya hindi sila ay mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian manatiling malutong, ngunit ay magiging mainit, na kailangan namin.

Meat na may gulay sa foil

Kung ang iyong bahay ay hindi kabilang sa mga mahilig sa isda, ito ay nagkakahalaga ng habang upang magluto mainit na karne. Nag-aalok kami sa iyo upang gumawa ng masarap na karne ng baka steak na may gulay sa oven.

Upang ihanda ang kailangan mo:

• Meat steak (batch Kalkulahin, sa kaso ng mga isda).
• Tatlong maliit na patatas.
• Ang sinag ng green (dill o perehil).
• Dalawang srednihe karot.
• seresa mga kamatis - 5-7 piraso.
• Mushroom.
• Salt, paminta, karne at pampalasa (tikman at, kung ninanais).

Lamang sabihin na habang ikaw ay nakikibahagi sa paghahanda ng pagkain, inirerekumenda namin ang pre-init ang oven sa 200 degrees at maghanda foil sa gustong laki. Maaari mong gawin ang ulam sa anyo ng baking, ngunit payuhan sa iyo na huwag maging tamad at mag-empake ng karne steak bahagi.

Kaya, kung ang menu ay may kasamang isang mainit na Sunday lunch ng karne, subukan upang makakuha ng ito sa napatunayang store. Meat ay dapat kinakailangang maging sariwang, mataas na kalidad, dahil sa ito ay direktang nakasalalay sa ang lasa ng pagkain.

Steak bahagyang pagtataboy, budburan pampalasa, asin. Mushroom cut sa halves, tulad ng seresa mga kamatis. Patatas ay nalinis, gupitin sa cubes. Na may karot, maaari mong gawin ang parehong, ngunit maaari mong kuskusin ito sa isang magaspang kudkuran.

Inihanda pagkain ay dapat na inilatag sa isang layer ng palara patong ng patatas, karne, mushroom, karot, kamatis, herbs. Maaari mong, kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na gadgad keso sa ibabaw. Isara ang foil pambalot kulechkom at ipadala ito sa oven.

gulay salad

Bilang namin ang sinabi, subukan upang piliin ang mga pagkaing simple at madaling upang maghanda kapag gusto mong ayusin ang isang Linggo tanghalian. Recipe na may mga larawan ay maaaring matagpuan sa cookbook, ngunit maaari mo lamang mag-eksperimento sa mga magagamit na mga produkto. Of course, wala pang kinansela, "Olivier", minamahal ng lahat. Ngunit ikaw ay sumasang-ayon, ito salad bilang simbolo ng Bagong Taon, hindi angkop para sa isang pulong ng pamilya sa Linggo, sa kabila ng ang pag-ibig para sa kanya ay may lahat ng iyong mga miyembro ng pamilya.

Upang ihanda ang madali at masarap na salad ng gulay, kakailanganin mong:

• 200 gramo ng mushroom.
• 10-12 piraso cherry tomatoes.
• Dalawang piraso ng isang malaking Bulgarian paminta.
• Green beans.
• Green mga gisantes.
• Salt at paminta.
• Olive langis para sa mga dressings salad.

Kabute ay dapat na i-cut sa kalahati at ipadala ang pan stew. Mayroong din ay dapat na ilagay, at sitaw. Habang may mga kabute nilagang, maaari mong i-cut ang kampanilya paminta at kamatis. Pagkatapos lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang magandang ulam, panahon na may damo, olive oil. Salad ay handa na.

para sa dessert

Tulad ng para sa mga dessert, narito ang pagpipilian ay sa iyo. Maaari kang bumili ng para sa Sunday lunch para sa buong pamilya ng isang bagay na hindi pangkaraniwang sa tindahan at maaaring luto sa kanyang sarili, na nagpapahintulot sa mga kasanayan sa sining ng pagluluto sa hurno, at libreng oras.

Kung ikaw ay nagpasya na gumawa ng bahay baking, inirerekumenda namin ang mga simpleng upang gumawa at lubos na masarap na lutong bahay na biskwit para sa tsaa.

Upang ihanda ang kailangan mo:

• Dalawang itlog.
• 100 gramo ng asukal.
• 50 gramo ng mantikilya.
• Dalawang tablespoons ng kakaw pulbos.
• Kalahating kutsarita ng baking soda.
• Ground kanela.
• Ground cloves.
• Flour - 700 gramo.

Ang lahat ng mga sangkap na kakailanganin upang makihalubilo sa masa, unti-unting nagpapakilala ang harina. Ang masa ay hindi dapat manatili sa kamay, maging kasing malambot at sunud-sunuran. Malatag ito sa isang malaking imbakan ng tubig mula sa kung saan sa tulong ng mga molds cut out ang mga cookies. Bake ito sa oven, preheated sa 200 degrees sa lamang ng pitong minuto.

Palamutihan tuktok sa magpakinang ay maaaring maging handa mula sa isang itlog at may pulbos asukal, o simpleng ibuhos honey. Sunday lunch ay handa na!