Volnushki (Mushroom): Cooking masustansyang masarap na pagkain

Volnushki ay tumutukoy sa fungi kategorya "nang may pasubali nakakain." Nangangahulugan ito na sa pagluluto ng mga ito ay dapat na nilapitan napaka-seryoso at responsable. Paglabag volnushek processing teknolohiya ay maaaring maging sanhi ng tao pagkalason, na kung saan ay sinamahan ng pangangati ng mauhog membranes, ahito, pagduduwal. Samakatuwid ito ay napakahalaga upang malaman kung paano magluto na pagkain ng ganitong uri ng kabute. Ito ay kung ano ang tatalakayin natin sa artikulong ito. Pagkatapos ng pagsusuri ng lahat ng impormasyon na matututunan mo, kung anong uri ng mga produkto - volnushki (kabute), sa paghahanda ng na itinuturing ng posible at kung paano ito gawin.

Moths, aka volnuha, siya Volzhanka

At ito ay hindi lahat ng mga pangalan na may mushroom volnushki. Ang paghahanda ng mga pagkain - ay hindi madali, ngunit ang resulta ay mangyaring sa iyo lubhang. Anong uri ng mga bagay ay angkop para sa pantao consumption? Piliin para sa layuning ito ang tinatawag na "curls" - ito ay mushroom, ang cap ng kung saan ay mas malaki sa 4 na sentimetro at may isang kulay-rosas na kulay. Ito ay dapat magkaroon ng kamalayan na matapos init paggamot ang produkto ay nagiging kulay-dilaw. Kaagad pagkatapos ani ay kinakain ng mushroom ay pinagsunod-sunod at babad na babad para sa isang araw (hindi bababa sa!). Pagkatapos anglaw na may tumatakbo malamig na tubig. Ang produkto ay karagdagang naproseso ayon sa mga recipe execution dish.

Volnushki (kabute): ang paghahanda ng meryenda sa isang mainit na pag-aasin

Sa 1 kg ng mushroom kakailanganin ang mga sumusunod na produkto:

• bato asin - 2 malalaking spoons;
• tubig - 100 gramo;
• kurant dahon at cherry - 3-4 piraso;
• grupo ng mga dill;
• bay dahon, cloves, olspays - 2 piraso.

Paano upang maghanda maalat volnushki? Ang palayok magdagdag ng tubig at maghalo asin. Magpakulo ng tubig. Susunod na, dito ilagay ang mushrooms, hiwa. Idagdag ang lahat ng mga pampalasa at lutuin para sa isang-kapat ng isang oras ang workpiece, pagpapakilos patuloy at pag-alis ng foam. Kapag ang mag-asim ay nagiging transparent at fungi manirahan sa ibaba, kailangan nilang mag-impake sa matsura garapon at selyadong. ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 40 araw upang lubos na mature aani, at lamang pagkatapos ng panahong ito maaari itong kinakain.

Paano upang magprito ng mushroom volnushki? Recipe masustansyang meryenda

ingredients:

• volnushki - 1 kilo;
• malaking sibuyas at karot - 1 piraso;
• Bawang - 2 cloves;
• dill at perehil;
• butter - 3 malalaking spoons;
• kalahati ng isang litro ng kulay-gatas.

Volnushki (kabute): Paghahanda paraan ng litson

Podsolite tubig at pakuluin ito. Sa ganitong liquid Gumalaw sa mushroom at magluto para sa kalahati ng isang oras. Susunod, alisan ng tubig ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan at mag-iwan sa tuyo. Gulay tumaga at pinirito sa mantikilya. Kapag ang sibuyas ay translucent at malambot, idagdag sa pan volnushki. Igisa ulam para sa isang ilang minuto, ang lahat ng mga habang paghahalo ng mga produkto. Pagkatapos ay ilagay dito bilang herbs, pampalasa, asin at ibuhos ang kulay-gatas. Kabute kumulo para sa 5-10 minuto. Sa talahanayan ay isang ulam Serve mainit. Maniwala ka sa akin, ang unang pagkakataon na ang iyong tiyan ang iyong mahusay na panlasa ay mananalo volnushki (kabute).

Pagluluto ng produktong ito ay nangangailangan ng isang seryosong relasyon. Ngunit napapailalim sa mga tuntunin ng pagluluto, maaari kang makakuha ng isang napaka-masarap at mabangong goodies.