Kung paano magluto na may mushroom zhuleny

Ulam na ito ay dumating sa amin mula sa lutuing Pranses. Julien ay isang mainit na meryenda, na kung saan ay maaaring ibigay sa mga segundo. Ano ang tanging ingredients hindi ito maaaring matagpuan sa aming mga talahanayan: na may pagkaing-dagat at karne, at manok, at gulay. Ngunit karamihan sa mga babaing punong-abala na inihanda zhuleny na may mushroom. Ang artikulong ito Ipakikita ilang mga pagpipilian para sa ulam. Magsimula na tayo. Pagluluto zhuleny na may mushroom.

Pagpipilian 1: Ang mga klasikong recipe

Key Sangkap:

• Kabute (100 gramo);
• butter;
• asin;
• sibuyas;
• keso (10 gramo);
• sariwang lupa paminta;
• Tubig (30 ml);
• 5% cream (30 gramo);
• isang sibuyas ng bawang.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Mushrooms ay pinakamahusay na upang pumili ng puti. Diced kanila. Pagkatapos tumaga ang sibuyas. Unti-unting mawala sa isang malalim na scorodite butter. Ibalik ang sibuyas at kabute at magprito lahat ng ito. Pagkatapos ibuhos malamig na tubig at kumulo para sa dalawampung minuto. Kapag ang oras ay idagdag ang kulay-gatas. Still ilabas sa sampung minuto. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa. Susunod, kuskusin ang keso at tinadtad na bawang at idagdag sa aming julienne. Ang lahat ng mga mix. Ilagay ang masa sa isang espesyal na form. Budburan keso sa ibabaw muli at ilagay sa oven. Maghurno sa 220 degrees sa loob ng pitong minuto. Bilang ang oras ay up, kami ay kumuha ng aming julienne. Ang ulam ay maaaring budburan herbs.

Pagpipilian 2: Julienne na may hipon at mushroom

Key Sangkap:

• shrimp (200 gramo);
• cream 10%;
• langis ng oliba;
• matapang na keso;
• champignons (200 gramo);
• butter;
• harina;
• nutmeg;
• asin;
• isa sibuyas;
• pepper.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Thaw frozen hipon. Punan ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa tatlong minuto, pagkatapos ay purified mula sa gat at sa shell. Kami ay ipinagpaliban. Susunod, pino ang tumaga ang sibuyas. Sa isang maliit na pan magpainit sa olive oil. Fry mga sibuyas hanggang transparent limang minuto sa mababang init. Bigyang-pansin! Huwag payagan ang mga ito ay nagsimulang upang pumunta hanggang sa isang golden crust, kung hindi, maaari itong tikman mapait sa sabaw ng dyulien. Kabute hugasan, gupitin sa hiwa at idagdag sa mga sibuyas. Lahat magprito anim na minuto. Pagkatapos ng oras na tanggalin ang mula sa init. Ihanda ang sauce. Dry trigo harina pan magprito para sa tungkol sa isang minuto. Idagdag ang mantikilya at pukawin patuloy para sa dalawang minuto. Ibuhos ang cream. Muli, ihalo maigi upang maiwasan ang bugal ay nabuo. Dalhin sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init. Ang sarsa magdagdag ng mushroom, sibuyas, asin, nutmeg at sariwang lupa paminta. Gumalaw. Spread shrimp naka handa nang mas maaga sa mga bahagi ng molds, na kailangang ma nilangisan. Upang maikalat sa buong isang seafood sauce. Kuskusin ang keso at iwiwisik mo ang ulam. Lutuin sa hurno para sa sampung minuto sa hurno sa 200 degrees. Zhuleny mushroom ay maaaring luto na rin sa microwave. Ipaalam sa amin isaalang-alang nang detalyado ang proseso ng pagluluto.

Pagpipilian 3: Julienne na may mushroom sa isang microwave oven

Key Sangkap:

• chicken (300 gramo);
• 20% cream (175 ml);
• mayonesa (50 gramo);
• sariwang mushroom (300 gramo);
• Olandes keso ;
• tubig;
• gulay;
• asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Hugasan ang manok at maunawaang lubos tuyo. Gupitin sa maliit na piraso. Ikinakalat namin sa cocotte. Magdagdag ng isang maliit na tubig. Cover na may isang talukap ng mata. Ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto, kapangyarihan ay nalagay sa 700 Watts. Samantala, hugasan ang kabute at i-cut sa maliliit na piraso. Idagdag sa mga karne, ihalo ang lahat ng ito muli at ilagay sa microwave para sa pitong minuto sa parehong kapangyarihan. Susunod, ihanda ang sauce. Paghaluin ang gatas at mayonesa. Idagdag ang asin. Dill at perehil, hugasan at tuyo. Tumaga ang mga ito at magdagdag sa mga sauce. Pagkatapos kuskusin ang keso at ihalo ang lahat. Pot ay nakuha out, ang tubig ay pinatuyo at punan dati nang inihanda sauce. Muli, budburan keso at ilagay sa microwave para sa limang minuto. Serve agad.

Alinman sa mga opsyon sa itaas na ipinakita ay karapat-dapat sa isang maligaya talahanayan. Zhuleny na may mushroom - ito ay palaging masarap at nagbibigay-kasiyahan. Eksperimento sa pagkain at tawagan ang iyong mga bisita!