Beets pinakuluang - hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang

Beet kilala lasa at nakapagpapagaling properties. Dahil sinaunang beses na ito ay ginagamit para sa paggamot ng lagnat, anemia, mapagpahamak ulcers at iba pang mga "malisyosong" sakit. Sa panahong ito, beets ay mayroon ding isang mahusay na marapat katanyagan sa katutubong gamot, ito ay may positibong impluwensiya sa dugo at metabolismo, sapagkat naglalaman ito ng isang "kayamanan" ng mga bitamina at mineral. Beets pinakuluang nakatayo out kasama ang iba pang mga gulay mahalagang tampok - ito mapigil ang lahat ng kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Beets pinakuluang, Refried, lutong - isang pulutong ng mga opsyon, mas maraming mga pagpipilian ng beet pinggan, palaging isa - beets malasa at kapaki-pakinabang. Sa beet ay naglalaman ng bitamina ng group B, PP, C, A. Trace elemento at sangkap: yodo, magnesiyo, kaltsyum, potasa, bakal, kobalt, betaine, posporus, tanso. Root ay naglalaman ng bioflavonoids (antioxidants), selulusa hibla at pektin. Beet juice aalis ng toxins mula sa katawan, nag-aambag sa mga ito at maiwasan ang paglitaw at paglago ng mga cell kanser. Kung ikaw ay naghihirap mula sa labis na katabaan ng 1-3 degrees, ang beets ay tumutulong sa mapupuksa ang katawan ng labis na likido, isang kapaki-pakinabang na epekto sa bituka function. Kapag sakit sa puso nito nagpapalaganap ng pagbuo ng pula ng dugo sa dugo, pumipigil sa anemya at lukemya. Folic acid rejuvenates ng katawan sa cellular antas, - ang lahat ng ito ng rich spectrum naglalaman ng at raw at pinakuluang beets.

Salad recipe ng mga ito kahanga-hangang gulay alam ng bawat babae - isang vinaigrette. Ang Russian cuisine para sa isang klasikong vinaigrette ay ginagamit: pinakuluang beets, atsara, mga sibuyas o berde mga sibuyas, pinaasim na repolyo, pinakuluang beans o mga gisantes, patatas at karot. Mayonnaise o mirasol ng langis, kahit na sa lumang dressing na gawa sa langis, suka at mustasa. Upang ihanda ang salad tumagal ng tatlo malaking beet, tatlong medium-sized adobo cucumber, tatlong mga pangunahing mga patatas, karot tatlo, tatlong daang gramo ng matamis na adobo repolyo, peas (ang bangko), ang average na laki ng mga pulang sibuyas, paminta, asin, langis ng oliba o iba pang mga halaman ng langis. Beets, karot, patatas, hugasan na rin, ilagay sa isang kasirola at pabalat na may tubig. Matapos tubig boils, magluto para sa isang habang at suriin para sa kahandaan (butasin kutsilyo o tinidor). Gulay ay peeled at hiwa sa cubes, mga sibuyas cut makinis tumaga cucumber pati na rin ang mga gulay. Pinaasim na repolyo kailangan upang dahan-dahang pisilin ng juice. Unang inilatag beet pinakuluang, na kung saan ay sisingilin na may langis kaagad upang maiwasan ang paglamlam naganap iba pang mga ingredients beet juice. Susunod, ikonekta ang iba pang mga gulay at bihis na may isang maliit na mantikilya, magdagdag ng asin at pampalasa sa lasa.

Dish luto beets iba-iba, ang pangunahing panuntunan - pre-pakuluin ng halaman, pati na ito ay luto para sa mga 45 minuto. Pagkatapos ng isang sabaw ng beets ay maaaring maging handa sa isang iba't ibang mga pagpipilian ng salads, na kung saan ay tiyak na tamasahin ang iyong mga bisita. Beet "rating" ay ulunan: salad, herring sa ilalim ng isang balahibo amerikana, sabaw, beet salad na may mga nogales at prun at marami pang iba.

Para sa mga taong adhered sa beet diyeta, ito ay walang lihim na ang gulay ay mayaman sa betaine, na kung saan ay sa red sapal at nagpo-promote ng aktibong taba burning. Betaine - lipotropic agent, na oxidizes taba cell, numipis ang mga ito. Iyan ay hindi lahat, sa mga "magic" beet ay naglalaman ng curcumin, na gumaganap bilang isang makapangyarihan antioxidant, ay hindi payagan ang mga pormasyon ng mga bagong taba cell. Tulad ng isang malakas na double effect - taba burning at kontrolin ang mga pormasyon ng mga bagong taba cell.

Ang pagtatapos ay malinaw, beets - isang kahanga-hanga at malusog na produkto, na kung saan sa karagdagan sa isang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na mga ari-arian na may isang positibong epekto sa katawan bilang isang buo, ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa labis na katabaan.