Adygei asin - isang kapaki-pakinabang at flavorful pagkain suplemento

Namin ang lahat ng malaman ang mga pahayag na asin - ito puting kamatayan. Na lamang ganap na ibukod ang mga ito mula sa pagkain ay hindi. Ang aming mga katawan pitumpung porsiyento ay binubuo ng tubig, at ang tubig na balanse sa katawan ng tao ay sinusuportahan at tiyak na kinokontrol asin. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang gamitin ito, kailangan mo lamang siguraduhin na ang halaga nito ay iningatan sa loob ng itinatag kaugalian ng mga nutritionists. Ang mga tao ay sanay na pagkain lumampas ang luto, upang abandunahin ito mapanganib na gawi sa pagkain ay makakatulong sa Adygei asin, lubos na masarap at malusog.

Sa Abril, dalawang libo at apat negosyante Aslan Huazhev binuksan sa teritoryo ng Republika ng Adygea, ang kumpanya na dalubhasa sa ang produksyon ng mga Adygei asin. Siya nagbebenta ng mga produkto nito sa timog ng ang Russian Federation,-export ito sa Moscow at St Petersburg. Ngunit Adygei asin ay madaling upang maghanda at sa bahay.

Kung ano ang kasama sa kanyang sanaysay? Pagkain magaspang asin, bawang at iba't-ibang mga pampalasa at seasonings. Maaari ka ring magdagdag black pepper, at matamis kampanilya pulang paminta, perehil, dill, unsoy, oregano, hops-suneli, at marami pang ibang mga aromatic damo. Upang makuha ang Adygei asin, bawang ay dapat na durog: maaari itong pisilin sa pamamagitan ng press, tadtarin o rehas na bakal. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang malaking asin at ground spices, ang lahat ng napaka-lubusan. Ito ay pinakamahusay na gawin ito sa isang mortar, bagaman maaari kang gumamit ng blender. Salt crystals ay hinihigop ang lasa at ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng bawang at panimpla, ngunit ang asin ay hindi mag-iiwan ang mga tiyak na bawang amoy. Ang kanyang "pumatay" isang bahagi ng spices asin at seasonings. Adygei asin ay nagbibigay sa ulam isang hindi pangkaraniwang lasa at mga benepisyo sa pamamagitan ng iba't-ibang mga bitamina, mga elemento bakas at madaling matuyo produksyon.

Adegeiskaya asin ay maaaring gamitin sa halip ng isang ordinaryong nakakain asin, ito ay posible sa pagluluto ng karne at atay, taba at isda, cooking-pipino kamatis at iba pang mga salads, pag-aatsara at pag-aatsara. Adygei asin nagdadagdag ng lasa sa barbecue, kung idinagdag mo ang mga ito sa sa paghahanda ng karne. Anumang mura ulam sparkle na may bagong flavors gamit Adygei asin.

Isa pang bentahe ay na upang makamit ang sapat na malasang ay gumagamit ng isang mas maliit na halaga ng produkto, humigit-kumulang sa 12-15 porsyento. Ngunit kung sa halip ng sodium chloride para sa paghahanda Adyg gamitin dagat asin, para sa katawan ay makikinabang higit pa.

Adygei asin ay maaaring maging handa para sa hinaharap, ang pangunahing bagay - ito ay dapat na naka-imbak sa mahigpit sarado glass jar, kaya ang produkto ay panatilihin ang kanyang aromatic mga katangian para sa isang mahabang panahon.

Iminumungkahi ko sa iyo na maghanda Adygei asin sa recipe na ito: ang isa pakete ng asin, dalawang malaking ulo ng bawang, isang kutsara ng hops-suneli, lupa unsoy buto, tuyo perehil, dill, cilantro, balanoy at halaman ng madyoram, isa kutsarita lupa itim at pulang paminta (paminton), kalahating kutsarita lupa pulang paminta.