Orange sauce para sa iba't ibang mga pagkaing

Ang French naisip na ang sauce - ang pangunahing bahagi ng anumang ulam. At ang mga ito ay tama. Lamang subukan upang pakuluin ang anumang karne, at pagkatapos ay ilapat ang mga ito sa mesa, pagtutubig, halimbawa, isang bahagi matamis cream sauce, at ang iba pang - kari sauce. makakakuha tayo ng dalawang ganap na naiibang mga pagkaing may hindi magkapareho panlasa.

Upang ibahin ang lasa ng mga pamilyar na mga pagkain at meryenda ay maaaring ihanda orange sauce. Maaari itong maging matamis o maasim, maanghang o matamis: ang pagpipilian ay depende sa ang lasa ng mga pagkain na ihahatid ito orihinal na sauce.

Upang ihanda ang kulay kahel na sawsawan per serving donuts (pancake, muffins), kailangan mong gawin

• 2 malalaking mga dalandan;
• 20 g mantikilya;
• asukal sa lasa.

Sa dalandan, alisin muna ang alisan ng balat, kuskusin isang napaka-pinong kudkuran. Pagkatapos linisin ang mga ito mula sa pelikula. Isa squeezed juice, na may halong sarap. Hiwa ng isa pang cut sa medium-sized na piraso.

Sa isang kawali na matunaw ang mantikilya at asukal. Kapag browned caramel, ay nagsisimula sa kapalan, ito ay poured sa ang orange juice na may lubos na kasiyahan, nilagang ng ilang minuto. Pagkatapos kumalat sa orange hiwa, gumalaw, maghintay hanggang sa masa ay nagiging makapal. Sarsa handa. Ito ay isang mahusay na maasim-matamis na karagdagan sa anumang baking.

Pork sa matamis at maasim sarsa ay mahal sa pamamagitan ng aming mga compatriots. Ngunit ilang malaman na ulam na ito ay angkop orange sauce. Recipe ay simple: sa una halo-halong sa pantay na halaga matamis na toyo na may maligamgam na tubig. Pagkatapos ay idinagdag niya sa kanila natunaw honey, juice ng orange, red pepper, Curry, orange alisan ng balat. Ang nakuha pinaghalong ay poured sa isang pan na may tinunaw na mantikilya at paghalo hanggang sa timpla nagiging makapal. Kung ang sauce lumiliko napaka likido, ito ay posible upang magdagdag ng isang maliit na harina o almirol. Ito orange sauce ay mabuti dahil ito Pick up ang lahat ng mga sangkap magluto kanyang sarili, magabayan ng iyong sariling lasa: walang mahigpit na ugnayan sa mga produkto.

Para sa mga taong hindi gusto ito hot sauce, maaari mong nag-aalok ng isa pang recipe. Orange sauce ay magpapasara out masyadong malambot. Kailangan mong:

• orange;
• isang malaking kutsarang puno ng cream;
• honey;
• butter;
• harina;
• cinnamon.

Tulad ng sa nakaraang recipe, orange juice na may halong sarap, asado sa isang pan na may pulot at mantekilya. Sa dulo idagdag ang cinnamon - ito ay nagtanggal cloying, bigyan ng diin ang lasa ng produkto. Flour ay kinakailangan upang maging malapot ang sarsa.

Orange isda sauce - masyadong lacquer additive. Maaari itong maging handa para sa daan-daang mga recipe lalo na para sa mga isda. At maaari mong gumawa ng isang maanghang na orange sauce, na kung saan ay pandaigdigan: ito ay perpektong complements ang lasa ng manok, isda, anumang karne.

Kailangan mong gawin:

• juice ng dalawang mga dalandan + lubos na kasiyahan ang mga ito;
• 2 spoons ng malakas na malunggay;
• 2 spoons ng brandy (o puting alak);
• kutsara maliit na mustasa (mas maganda matamis, Pranses);
• juice ng isa limon

Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban mustasa, nilagang ng ilang minuto sa mababang init. Kapag ang gravy thickens, ito ostuzhivayut, asin, paminta, halo-halong may French mustasa. Sarsa handa.

May isa pang bersyon ng isang bihirang orange sauce para sa isda. Ito ay ginawa sa gayon. Una sa scorodite Passer leeks. Kapag ito ay handa na, ito ay dapat na alisin. Ang natitirang langis Passer isang peeled tomato hanggang handa na. Lay out sa parehong pan basta-basta harina Passer. Pagkatapos ay idagdag sa mga ito isda sabaw, pigsa para sa 5 minuto, walang higit pa. Sa pinakadulo si browned sibuyas, tomato, orange juice na may masarap na lubos na kasiyahan, pampalasa sa lasa. Ang orihinal na tomato-orange sauce ay karaniwang nagsilbi sa isda lalo na bihirang varieties.

Orange sauce na may asul na keso pasta lovers ginusto. Para sa kanyang paghahanda tumagal:

• orange juice at sarap;
• humigit-kumulang 100g cream;
• ang parehong dami ng blue cheese;
• tinadtad sibuyas;
• kutsara kutsarang puno matamis at ordinaryong mustasa.

Ito ay malinaw na ang ratio ay ganap na nakasalalay sa mga culinary kagustuhan.

Sa mantikilya hanggang ginintuang pritong sibuyas idinagdag dito na may cream cheese, pagpapakilos hanggang sa bisa ay nababagay keso. Ibuhos sa orange juice na may lubos na kasiyahan, mustasa. Bon gana!