Ang lavash roll na may salmon

Ang mga pinggan na gumagamit ng lavash ay pamilyar sa aming mesa.

Ang Lavash ay isang uri ng tinapay na gawa sa harina, asin, tubig at lebadura. Mayroong maraming mga paraan ng pagpapatupad ng mga pagkaing may application nito. Natutuhan na ang mga mistress upang punan ito sa mga pinaka-hindi kapani-paniwala fillings at maglingkod sa anyo ng mga lutong sobre, tubes at kahit na pizza. Sa loob ng maikling panahon ay naging posible na maghanda ng iba't ibang orihinal na mga pagkaing ginawa ng bahay, na hindi mas masahol kaysa sa mamahaling mga restawran.

Ngunit ang pinakasimpleng at pinakamabilis, ngunit hindi masasarap na pagpipilian ay ang salmon sa tinapay na pita. Ang isang flight ng imahinasyon ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na gumawa ng isang masarap at pampagana pinggan, mula sa isang simpleng sheet ng manipis na cake, na hindi iiwan ang iyong mga kamag-anak at mga bisita walang malasakit.

Upang gumawa ng isang roll, ang Armenian lavash ay itinuturing na ang pinaka-angkop . Kung nangyari ito na binili mo na ng isang maliit na tinapay na tuyo, ilagay ito sa microwave sa loob ng 40 segundo at pagkatapos ay sundin ang recipe.

Ang lavash roll na may salmon ay isang mahusay na solusyon para sa isang hapunan ng pamilya, at para sa pagpupulong sa mga bisita. Ang nasabing isang ulam ay hindi handa para sa mahaba, ngunit mabilis na kinakain. Bilang karagdagan, may pakinabang. Ang ipinag-uutos na sahog sa recipe na ito ay salmon. Ang melatonin, na nilalaman sa ganitong uri ng isda, ay nakakatulong upang mapasigla ang mga selula ng ating katawan. Ang paggamit ng salmon ay nagpapabuti sa paggana ng mga selula ng utak at binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular. Ang mga mataba na acid ay nagpapalakas sa mga ugat at nerbiyo, mas mababa ang antas ng kolesterol.

Anong uri ng salmon ang pipiliin? Ang mga pakikitungo ay bahagyang inasnan o pinausukan. Ang isang roll ay nangangailangan ng 200 o 300 gramo ng salmon. Dapat i-cut ang mga isda sa mga manipis na piraso.

Ang salmon ay inasnan, kung ninanais, maaari mong lutuin ang iyong sarili. Para sa mga ito, ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa isang pantay na halaga ng asin at asukal. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng halo na ito papunta sa cheesecloth. Pagkatapos ay ilagay sa mga ito hiwa ng salmon, pagbuhos sa kanila ng isang halo ng asukal at asin. Lumiko sa gasa, ilagay ito sa isang maliit na lalagyan na may takip at ilagay ito para sa mga isang araw sa refrigerator.

Ang roll ng pita bread na may salmon ay kadalasang tinatangkilik ng mga produkto ng gatas na pinagmulan - ang natunaw na keso (kailangan mong pumili ng isang banayad na uri, halimbawa, Viola), keso na keso (humigit-kumulang na 200 g ay kinakailangan). Upang makamit ang isang mas masarap na panlasa magdagdag ng kulay-gatas o cream (mga 100 g). Ang keso at cream ay nakagugulat na may isang panghalo hanggang ang isang malusog na masa ay nakuha, na kung saan ay kumalat sa ibabaw ng dahon ng lavash.

Minsan makakahanap ka ng opsyon kung saan ang tinapay na may pita na may salmon ay may smeared na mantikilya o mayonesa (mas mainam na gamitin ang oliba sa kasong ito).

Upang magbigay ng juiciness sa isang roll ng lavash na may salmon, gulay, litsugas, manipis na hiwa mga kamatis, sariwang pipino ay balot. Sa kaso kung saan idagdag ang paminta ng Bulgarian, inirerekumenda na maghurno ito sa oven bago, palamig ito, alisan ng balat at i-chop ito ng makinis. Ngunit huwag maglagay ng napakaraming mga hilaw na gulay, habang lumililok ang roll.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda sa lahat ng mga bersyon ay halos kapareho: sa dahon ng lavash inilalapat natin ang gatas-keso masa (o mantikilya), budburan at ihayag ang mga gulay, at pagkatapos ay ang isda. Tumpak na mahigpit na buksan ang layer sa isang roll. Inilalagay namin ito sa isang film na pagkain at hayaan itong magbabad para sa halos isang oras sa refrigerator.

Pagkatapos ay i-release namin ang roll mula sa pelikula at i-cut sa mga hiwa na 2 cm ang lapad. Naglalagay kami ng kruglyashi sa isang plato at pinalamutian ng mga gulay at gulay.

Kung kailangan mong gumawa ng isang ulam lalo na maligaya, subukan ang pambalot ng mga piraso ng roll sa Hapon na kulay-kulay na papel. Ang papel na ito ay hindi lasa mabuti.

Gumugol ng ilang oras at subukan upang magluto ng masarap lavash sa salmon. Ang resulta ay hindi magtatagal. Makikita mo ang nakangiting mga mukha ng mga masayang kumakain sa iyong mesa.

Subukan din upang maghanda ng roll na may crab sticks ayon sa aming recipe.