Ang pangunahing "Berlin" salad recipe at mga variant nito

Salad "Berliner" ay nauuri bilang assorted dish. Kabilang dito ang parehong mga bahagi ng gulay at karne. Sangkap ay sariwa at de-latang. Ng mga produkto ng karne ay well-ugma pinakuluang o pinausukang sausage (ngunit suray varieties), ham. Kahit na ang pinakuluang karne, kabilang ang wika. Para sa pasta ay nakuha handa na ginawa mayonesa o espesyal na pasta. At ngayon higit pa tungkol sa mga recipe. Dapat ito ay mapapansin na maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, at ang bawat isa ay napaka-masarap sa kanyang sarili.

"Berlin" klasiko

Ang pangunahing recipe salad "Berlin" ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• repolyo sariwang repolyo - kapag nahati ang kalye sa kalahati (o higit pa, depende sa nais na bilang ng meryenda);
• Pinakuluang sausage - 350-400 m;
• cucumber - 2-3 piraso;
• sariwang sibuyas beam at isang pares ng mga sanga dill;
• sesame seed maliit na bilang o roasted peanuts.

Kung walang mga huling bahagi, "Berlin" salad recipe ay nagbibigay-daan upang gawin ang karaniwang mga nogales, na kung saan ay dapat na makinis tinadtad na may isang kutsilyo. Ang isang handa-made na mga pagkain tulad ng sumusunod: repolyo at sausage na kailangan upang i-cut sa maliliit na piraso. Cucumber - maliit na hiwa. Tinadtad sariwang herbs. Lahat ng shift sa isang mangkok, magdagdag ng asin, budburan ng paminta. Punan ang iyong mga paboritong tatak ng mayonesa. Kung nais mo ang isang snack witty, "Berlin" salad recipe nagpapayo upang magdagdag ng isang maliit na mustasa. Hayaan ang ulam ng isang maliit na pagbubuhos, at maglingkod. Maaaring ito ay self-starters at bilang karagdagan sa mga gulay at pasta viands.

Salad na may pinausukang mga produkto

Ilang mga iba pang ituturing ka kung gagamitin mo sa halip ng pinakuluang pinausukang sausage o ham. Nagbibigay ang mga ito ng pagkain sa kanyang katangi-tangi, maanghang lasa. Fresh cucumber sa kasong ito, palitan ito ng isang inasnan o adobo. Ngunit repolyo ay ganap na kinakailangan. Ang pangunahing bagay na posochnee. Para sa isang gulay ulam ay hindi pindutin ang matuyo-tuyo, salad recipe "Berlin" Inirerekomenda ng pag-cut repolyo bahagyang pagtapak, giling na may isang maliit na asin. Pagkatapos ay magpatuloy tulad ng sa nakaraang bersyon.

Salad "Berlin" na may berdeng mga kamatis

Ang pagkakaroon inilarawan ang mga pangunahing paraan ng paghahanda ng isang salad, lumiko sa kaniyang mga species. berdeng mga kamatis at karne - Magsimula tayo dito na may ito, spicy, na ang pangunahing bahagi Hayaan. Bilang karagdagang sangkap na angkop: sibuyas - sibuyas o balahibo (beam), at lemon dahon. Kaya, ang karne, pakuluin hanggang malambot sa inasnan tubig na may pampalasa. Angkop beef dila, manok tanggalan ng buto. Kung pork ay lean, na walang taba. At kung beef - nonrigid, 400-500 gramo.

Ngayon tungkol sa kung paano upang maghanda na ito salad "Berlin" (ang recipe). Cut karne manipis na piraso o cube. Susunod, tumagal ng ilang mga kamatis - 3-4 piraso. Gupitin maliit na hiwa. Tumaga ang sibuyas. Lahat ng mix, podsolite. Para sa pasta gawin ang sauce: ng ilang tablespoons ng halaman langis, ihalo na may tomato juice o ketsap, Pigsa, cool na at paminta. Para sa isang mas malasang lasa ay maaaring crush 2-3 bawang cloves. Meryenda tulad na ito ay mas mahusay at ay hindi na naniniwala sa akin! Bago paghahatid, pagdidilig ng gulay salad, palamutihan na may limon hiwa.

Salad na may keso at paminta

Gumawa ng isang salad "Berlin" (recipe na may nakalakip na larawan) ay maaaring maging may keso at itlog. Upang gawin ito, kunin sa cubes ng tungkol sa 300-350 gramo ng ham (hindi mataba piraso ng luggage), lagyan ng rehas keso (tungkol sa 100 g), 2-3 tumaga ang pinakuluang itlog. Cut papunta sa piraso 1 malaking bell pepper at pipino. Ang lahat ng mga mix, budburan dill buto. Prisolit at panahon na may mayonesa. Maaari ba lasa ng kaunti lemon juice (sa lasa).

Salad na may patatas

Maraming mga culinary mga pinagkukunan sa "Berlin" salad ay inirerekomenda upang magdagdag, bukod sa iba pang mga bagay, at pinakuluang patatas. At kung ang pinakaunang recipe maaari naming sumangguni sa mga pagkaing spring, at pagkatapos na ito - para sa salads ng uri ng taglamig. Upang gawing mas, maglaan ng ilang inatsara o adobo pipino, 50-70 g ng root kintsay at perehil, 4 patatas at beets 2, parehong matamis-maasim sariwang mansanas. Well-washed gulay at mga ugat pigsa, alisan ng balat, gupitin sa cubes. Tagain mga pipino at mansanas. Paghaluin podsolite. Gumawa ng isang dressing ng mayonesa at mustasa o mayonesa at kamatis.