Ang recipe ng patatas pancake: kaya ito ay inihanda sa Belarus

Patatas maraming mga isaalang-alang ang pangalawang tinapay. Partikular na may kaugnayan ito sa halaman sa Belarus, dahil siya ay hindi lamang pagkain, ngunit din upang lumago, kahit na sa isang malaki halaga. Sa Rusya, ang isang medyo iba na saloobin sa patatas. Hindi bababa sa, ito ay hindi maging sanhi ng tulad panatismo. Tulad ng isang tunay Belarusian sabihin na namin talagang may patatas - ang pinuno ng lahat ng bagay. Kung ito ay hindi sa table, isaalang-alang ang isang masaganang pagkain ay magiging posible lamang na may kahirapan. At sa pasta, bigas at bakwit ay hindi magtatagal. Muli, hindi ko magbigay ng garantiya para sa buong mundo upang makipag-usap, ngunit hindi namin sa Belarus sa tingin kaya.

Hindi ko nais na maghukay sa kapag ang unang patatas ay dumating sa aming table. Ito ay authentically kilala lamang sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay dinala sa Europa sa panahon ng pagbubukas ng Amerika ni Christopher Columbus. At ito ay hindi maliwanag kung bakit ito Belarusians, at hindi mga residente ng anumang iba pang mga bansa, "passionately" sa pag-ibig na may patatas. Lumago ito sa ibang lugar, ngunit sa Belarus, inuulit ko, saloobin ay ganap na naiibang.

Isa sa mga pinaka-popular na pinggan, na inihanda mula sa patatas ay patatas pancake. Ang mga ito ay pinirito sa mainit na pan, at bilang ang "test" para sa kanila ay patatas dati gadgad sa isang pinong kudkuran. nag-aalok ko sa iyo ng isang unibersal na recipe para sa pancakes patatas mula sa patatas. Pawis, siyempre, kinakailangan, ngunit lamang ng kaunti.

Paano upang magluto patatas pancake

Ang isang kawili-wiling katotohanan ay na ang Belarusians lumago patatas ay naglalaman ng higit almirol kaysa sa Russian. Iyon ay kung bakit, pagmamasa ang kuwarta sa pancake, hindi na kailangan upang idagdag ang parehong harina o almirol. Ang makikita mo para sa iyong sarili, kung napansin mo na ang kuwarta likido ay nakuha, ikaw ay tiyak na kailangan upang magdagdag ng isang bit ng harina o almirol. Kaya, narito ang aking mga recipe para sa pancakes patatas mula sa patatas. Iyon ay upang sabihin, katutubong Belarus.

· Potato alisan ng balat. halaga nito ay depende ganap sa kung magkano ang ikaw ay pagpunta sa maghurno pancake. Kung gagawin mo ito muna, pagkatapos ay magsimula sa isang maliit na halaga, kaya na magsalita, sa pagsubok.

· Peeled patatas kailangang lagyan ng rehas. Mayroon akong sabihin, ito ay isang napaka-nakakapagod at oras-ubos. Kung hindi ka magkaroon ng oras, magpatuloy bilang mga sumusunod: Tumaga ang patatas sa isang blender.

· Ngayon magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Lahat ihalo na rin.

· Bigyang-pansin ang consistency ng masa. Sila ay hindi dapat maging liquid, kaya kung paano magluto mula sa kanyang sikat na pancake ay hindi gagana. Ano ang gagawin mo, alam mo na.

· Iyon lang, karamihan sa mga trabaho tapos na. Ito ay nananatiling lamang upang simulan ang aming pancake maghurno.

· Para sa pan, na nahahandang walang halo gulay langis, init, at sa tulong ng isang kutsara pagkalat sa ito shakes aming patatas. Depende sa laki ng pan nang sabay-sabay ay maaaring maghurno 3-4 pancake.

Gamit ano ang kinakain nila patatas pancake

Kaya, pancake recipe ng patatas nakalikha ka na kabisado. Complex walang anuman. Ito ay nananatiling upang maunawaan, at ano ang maaari mong kumain ng pancakes. Ang pinaka-simple, feed ang mga ito sa kulay-gatas. Kami ay pa rin kumain ng mga ito na may jam, pati na rin ang maghanda ng isang espesyal na pritong (mochanku). Upang ihanda ang huli, kailangan mong kumuha ng isang maliit na piraso ng taba at karne. Bacon at karne hiwa sa hiwa at ilagay ang inihaw sa pan. Kapag ang mga produkto ay halos handa na, kailangan mong idagdag ang tinadtad sibuyas at maghintay hanggang sa ito ay nagiging golden. Mochanka upang makakuha ng mas mas masarap, maaari itong magdagdag ng isang maliit na mantikilya. Sa aming pamilya, pancake pa ring kumain ng pritong itlog.

Recipe pancake mula sa patatas ay hindi ang isa lamang. Ang isa ibinigay ko sa iyo, ang pinakamadaling. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang parehong pancake pancake na patatas patatas ay tinatawag na sa Ukraine, at sa Czech Republic tulad ng - bramborakami. Datapuwa't ang mga Judio ng gadgad latkes patatas ay handa, gayunpaman, upang shingles naidagdag na nila ang ilang mga bagay-bagay itlog. Pagluluto pancake na patatas - ang ilang maingat na proseso, ngunit ang lumipas na oras at pagsisikap ay nagkakahalaga ito.