Adobo repolyo - masarap na paghahanda para sa taglamig. Ito ay isang kahanga-hangang salad ay pantay mabuti sa kanyang sarili, at bilang isang suplemento sa iba pang mga pagkain. Ang bawat babaing punong-abala ang kanilang itinatangi mga lihim ng pagluluto, ang kanilang mga recipe. Ibahagi namin ang ilan sa atin.
"Provence" singular (basic recipe)
Ano ang repolyo adobo fast food? "Provence" - kaya ito recipe, at para sa magandang dahilan, dahil ito ay tumutukoy sa mga French at Italian cuisine. Atsara ingredients: suka (70%) - 5 ml, gulay mga kuwadro - 70-75 ml (kung ninanais), asukal - 60 g (ring tikman) asing-gamot, - mula sa 1 kutsara ng tubig - tungkol sa 120 g Ngayon gulay na makadagdag sa repolyo. Inatsara, fast food, "Provence" ang bawat kilo ulo repolyo 2-3 peppers, matamis pinakamahusay, 1 malaking karot, at 1-2 cloves ng bawang. Bakit ito tinatawag na ang mabilis? Dahil mayroong isang salad Maaari na pagkatapos ng 5-6 na oras pagkatapos ng pag-aani. I-imbak ang produkto ay dapat na sa garapon glass sa refrigerator. Ito ay adobo din repolyo "Provence" (fast food), tulad ng sumusunod: a carrot, malinis, kuskusin sa isang malaking kudkuran. Maaari itong maging isang ordinaryong, ngunit ang mas naaangkop na ginagamit para sa "Korean". Pepper libre mula sa mga buto, gupitin sa strips. Repolyo makinis tumaga. Bawang pumasa sa pamamagitan ng press. Ang lahat ng magdagdag ng hanggang sa isang malaking kasirola at gumalaw. Bihis tulad repolyo (adobo, mabilis) "Provence" pagpuno: sa malamig na pinakuluang tubig, asin makapal na tabla na may asukal, langis at suka ay naidagdag. Ang lahat ng ingredients ay well dissolved at ibuhos dressing gulay. Kung nais mong magdagdag ng lasa olspays at coriander, isang maliit na sibuyas. Takpan ang kawali mas maliit lid top lugar pang-aapi. Magpadala ng blangko sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng 5 oras, masarap adobo repolyo "Provence" handa na upang kumain! At kung naghihintay ka sa isang araw, at ginagawa nito ito ay nagiging masarap!
Repolyo-Provencal "Orihinal"
Ito ay din tunay kawili-wili at nakakaakit salad makakakuha ka ng kapag gumamit ka ng isang recipe tulad nito. Upang ilang mga lawak ito ay kahawig ng isang nakaraan, ngunit ang mga dagdag na ingredients bigyan ang ulam lasa nito. Napupunta isang bagay na orihinal, at ito ay talagang masarap adobo repolyo. Sa isang bahagi ay nangangailangan ng: ground gulay - 2 kg; pepper - 1 kg; mansanas - 500 g; carrots - ang parehong; olspays - 1 maliit na bilang, bay dahon - tungkol sa 10-12 piraso; nutmeg - 1-1.5 handfuls (tikman). Ibinuhos ang lahat ng atsara: Tubig - pint asing-gamot - 4-5 tablespoons ng suka (mas maganda apple) - 350-450 g, asukal - kalahating cup. Components gupitin sa maliit na piraso, magdagdag ng pampalasa, ang lahat ng puno ng pinalamig na atsara at igiit sa isang cool na lugar, sa ilalim ng pabalat ng 3 oras. Pagkatapos ay maaari mong kumain. At upang mapanatili ang isang maliit na mas mahaba ito kahanga-hanga ulam, ang susunod na araw ay handa na upang ilagay ang salad sa garapon, masaklawan na may isang keipron lids at panatilihin sa refrigerator.
Repolyo "Provencal" na may Curry
Masyadong plain ulam, pagluluto oras ay hindi kumuha ng isang pulutong, ngunit magsuksok parehong kanyang mga pisngi ay ang lahat ng mga lutong bahay. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa mga nakaraang mga reseta - upang gamitin ang curry, luya, chilli at kahit ilang mga bahagi. Maging binigyan ng babala: ito ay lumiliko out matalim maliit na snack! Kaya: repolyo - 1 sibuyas (pino ang latigo); carrots - 2 piraso, gupitin sa piraso; luya root - 50 g (rehas na bakal). Gayundin, gadgad ng niyog sapal - kalahating tasa ng langis ng oliba - 1 kutsara ng mustasa dining room - isang kutsarita, 2 piraso ng pula at berde chili peppers (cut sa mga piraso), sa kari lasa, asin, asukal, suka. Sa isang kawali, init ang langis, ibuhos spices, magprito ng isang minuto. Ilagay ang karot at repolyo, igisa. Alisin mula sa init, idagdag ang mga natitirang mga sangkap at gumalaw. Mag-iwan upang mag-atsara para sa mga 3-4 na oras. Tapos na!
Narito ang isang iba't ibang mga repolyo!