Ang recipe para sa vegetable salad na may vegetable oil: masarap at malusog

Ito ay kilala sa lahat na ang mga sariwang gulay ay dapat na naroroon sa pang-araw-araw na pagkain ng bawat tao. Gayunpaman, sinasabi ng mga nutrisyonista na mas mainam na gamitin ito para sa pagkain sa anyo ng mga salad na may langis ng halaman. Dahil ito ay nasa ganitong porma na ang mga bitamina at trace elemento na nilalaman sa mga gulay ay mas madaling hinihigop ng katawan.

Mga langis ng gulay para sa mga salad

Kung gumawa ka ng anumang recipe ng gulay salad na may langis ng gulay, maaari mong makita na ang pagpili ng uri ng dressing madalas ay hindi tumutok ng pansin. Siyempre, ito ay isang pagkukulang. Sa katunayan, bukod sa tradisyunal na mirasol at olibo, ang mga salad ng gulay na may mantikilya ay mapupuno ng walnut, abaka, linseed, kalabasa, linga, pula, mani, mustasa, bawang, amaranto, sea buckthorn, gatas ng tistle at iba pang malasa, mabango at lubhang kapaki-pakinabang na mga langis. Sa mga tindahan posible ring makahanap ng mga mix mula sa iba't ibang mga taba, na espesyal na ginagamit sa mga salad na walang paggamot sa init.

Salad ng mga sariwang beets at karot na may langis ng kalabasa

Ang kalabasa ng langis ay naiiba sa manipis at sa parehong oras matinding aroma. Ang recipe para sa salad ng gulay na may langis ng kalabasa gulay ay sorpresa sa iyo ng isang bagong katangi-tanging lasa. Lubos na pinagsasama ng langis ng kalabasa ang mga gulay, sariwang karot, mansanas at beets. Ang langis na ito ay hindi sinasadyang tinatawag na "parmasya sa maliit na larawan", sapagkat ito ay may malakas na antioxidant properties, na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Binabawi nito ang mga selula ng atay, pinapagaling ang tiyan at bituka, nakikipaglaban sa mga helminth at impeksiyon ng fungal, nagpapagaling ng ulser at nagpapabuti ng komposisyon ng apdo. Ang mga raw beets at karot ay magiging mas masarap kung sila ay hinuhugas sa isang kudlit para sa Korean carrots. Isabong ang mga gulay sa lasa na may asukal sa tisa, asin, lupaing itim na paminta at tinadtad na bawang, kuskusin ang mga kamay bago ang hitsura ng juice, panahon na may langis at balsamic na suka.

Salad na may langis ng mustasa

Pagbutihin ang iyong recipe para sa vegetable salad na may vegetable oil, pagdaragdag ng isang napakasarap na produkto mula sa buto ng mustasa. Hindi ka lamang nakakakuha ng maanghang, matalim at nasusunog na lasa, ngunit din dagdagan ang lakas at pagkalastiko ng iyong mga capillary, pagbutihin ang kanilang pagkamatagusin. Pagkatapos ng lahat, mustasa ay mayaman sa choline at bitamina K at R. Langis mula sa buto ng dilaw na mustasa restores taba metabolismo, tumutulong upang labanan ang labis na timbang.

Pangunahing sangkap ng salad mula sa sariwang gulay

Ilista kung ano ang nangangailangan ng recipe ng vegetable salad na may langis ng gulay, na maaaring tinatawag na unibersal at angkop para sa araw-araw na paggamit. Ang mga ito ay mga damo (dill, perehil, rukkola, kintsay, kulantro, basil, marjoram, haras, atbp), dahon litsugas (cress salad, repolyo, malaking bato ng yelo litsugas, sibuyas), seasonal gulay (kamatis, pepino, , Pampalasa, daikon, papaya, atbp.), Pampalasa (asin, asukal, lupa pula at itim na paminta, fenugreek, atbp.), Pampalasa (natural na suka, toyo, langis ng gulay).

Paano makakakuha ng pinakamaraming benepisyo mula sa mga salad ng gulay

Hindi kinakailangang gumawa ng vegetable salad sa langis ng gulay para magamit sa hinaharap, dahil maraming mga bitamina ang nawasak sa oras. Ito ay kilala na ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na micronutrients ay nasa balat, kaya huwag tanggalin ang balat na may mga cucumber, kamatis at mga batang gulay, ngunit hugasan lamang ang mga ito gamit ang isang brush. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay ay lumaki sa lupa. Ang greenhouse ay tumingin sa mga oras ng higit pang aesthetic, ngunit ang mga ito ay mas mahirap sa komposisyon ng mga elemento ng bakas. Ang sibuyas bago ang pagdaragdag sa salad ay mas mahusay na mash sa isang pestle sa isang mortar na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng magaspang asin, at isang malaking-luto tubig. Kung ang mga gulay ay masyadong mapait, tulad ng, halimbawa, watercress, sila ay may scalded na may tubig na kumukulo bago kumonsumo o itinatago sa malamig na maalat na tubig para sa mga sampung minuto. Mula sa pakikipag-ugnay sa metal, ang bitamina C ay mabilis na nawasak, kaya mas mainam na mapunit ang mga gulay at malabay na gulay na may mga kamay, at hindi pinutol ng kutsilyo. Para sa kadahilanang ito, pinapayuhan ng mga eksperto na makakuha ng kutsilyo ng porselana. Ang langis ng gulay ay dapat madala hindi nilinis, na nakuha sa pamamagitan ng unang malamig na pagpindot. Huwag matakot na mag-eksperimento sa mga salad. Sa lahat ng sariwang gulay ay may mga bitamina at microelement. Masisilbihan nila ang iyong katawan. Posible at kinakailangan upang patuloy na pag-iba-iba ang iyong talahanayan ng mga salad mula sa iba't ibang mga sariwang gulay na may mga langis ng gulay.