Paano upang magluto ng pizza sa oven

Tulad ng anumang mga tagahanga ng Italian food, ako madalas magluto ng pizza sa bahay. Summer - halos bawat linggo, at sa mga pista opisyal, at maaari kang magluto ng isang bagay na mas masarap. At alam mo kung paano magluto ng pizza sa oven? Ayon sa kaugalian, Italian pizza vegetarian. Ngunit hindi ko maisip ng pizza nang walang isang piraso ng isang bagay na karne. Ngunit walang cheese pizza ay hindi luto. Hindi kailanman.

Kaya, kung paano magluto ng pizza sa oven. Upang magsimula sa - ang masa. Kanyang, siyempre, ito ay mas mahusay na ihanda ang iyong sarili. Single recipe para sa pizza kuwarta ay hindi umiiral. Ang bawat babae ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung ano ang magiging kanyang kuwarta. test opsyon para sa pagluluto ay maaaring itakda.

Classic masa na ginawa mula sa isang halo ng dalawang uri ng harina - plain puting harina at ang ikalawang uri. Sa Italya, isang pagkain na tinatawag na salitang durum. Ang harina (1 kg) ay idinagdag maligamgam na tubig (walang gas), lebadura Brewer (25 gramo), langis ng oliba (3-4 tablespoons) at asin. Pizza masa ay kneaded ang kanyang mga kamay, at bago ka magluto ng pizza sa oven, ipaalam ito rasstoyatsya dalawampung minuto sa isang mainit-init na lugar.

Cake na kailangan upang igulong thinly, hindi hihigit sa isang sentimetro. Subalit, kung ang pizza ay niluto sa bahay, ito ay posible mula sa isang klasikong recipe Medyo malayo, halimbawa, palitan ang tubig na may gatas, o magdagdag ng karagdagang mga produkto: kulay-gatas, itlog, keso maliit na bahay.

Ang pinakasimpleng kuwarta ay inihanda bilang mga sumusunod: kumuha ng 200 gramo ng harina at ihalo ito sa asin. Upang ito pinaghalong kinakailangan upang magdagdag ng 150 milliliters ng tubig na may halong langis ng oliba (isang kutsara) at ngayon ay nangagmamasa ng masa. Masahin ay dapat na dalawang minuto. Ang masa ay handa na! Maaari kang mag-eksperimento: palitan ang tubig na may beer o vodka, magdagdag ng isang itlog. Options - isang pulutong. Ngunit ito ay lubhang mas madaling, maaari kang pumunta sa tindahan at bumili ng anumang yari kuwarta: lebadura ay maaaring maging patumpik-tumpik na, sariwang tubig ay maaaring maging, ito ay maaaring maging maasim. At maaari mong mas madali - upang bumili ng yari na cake.

Upang maghurno ito pizza sa Italya gamit ang mga espesyal Pompeian wood oven-tulad ng hemispherical simboryo. Ngunit maaari mong matagumpay na magluto ng pizza sa oven, pag-init ito hanggang sa dalawang daang degrees. Kaya, mayroon kaming ang masa.

Ano ang susunod? Bago ka magluto ng pizza sa oven, kailangan mong gawin ang dalawang mahahalagang bagay: Lagyan ng rehas ang keso at magluto ng sauce. Keso ay dapat palaging magiging matatag. Kuskusin ito sa isang maliit na, ngunit maaari mong sa isang magaspang kudkuran. Sauce - ayon sa iyong panlasa. Ang pinakasimpleng opsyon - ito ay ketsap. Higit pang mga kumplikadong - kamatis sapal na may balanoy at lemon juice, lupa sa isang sapal sa pamamagitan ng blender. Sauce pahid aming cake. Ayon sa kaugalian, ang keyk ay dapat na napaka-manipis - chef piraso ito hanggang sa ang kapal ng karton, bagaman ang ilan sa laban, mas gusto ng makapal na kuwarta. Sa itaas ng sauce rolling sa ganap ng isang piraso ng keso. Kung ang masa ay lebadura, at pagkatapos ay ilagay ito sa hurno para sa isang minuto.

Ngayon, kung paano magluto ng pizza sa oven sa. Gumawa ng pagpupuno. Ito ay kung saan doon ay dispersed pantasya. Aking mga paboritong pizza ay binubuo ng mga sumusunod na bahagi (tumatagal ng isang bit ng lahat ng bagay): cucumber, ham, mushroom, olives, matamis paminta. Sa tuktok ng lahat ng ito isinalansan Tomatoes at lahat ng bagay ay puno ng keso at tinadtad herbs, at pagkatapos ay sprinkled na may pampalasa - asin, paminta, paminton ay maaaring maging. Minsan ko ng tubig whisked itlog - ito binds ang pizza at hindi ito masira. Sa pangkalahatan, ang pagpuno ay depende sa iyong imahinasyon. Kadalasan ito ay dumating down sa kung ano ang magiging masa at ilagay ito - hanapin ito.

Kaya ngayon na alam mo kung paano maghurno isang pizza sa oven. At kung ang oras ay napaka-ikling, maaari mong gawin ito. Bumili ng maliit na round buns, gupitin ang mga ito na may takip, alisin ang durugin at ilagay ang pasta, sa isang pizza. Budburan gadgad keso, masaklawan na may bun lids at ilagay sa oven para sa isang ilang minuto. Ang lasa ay lumiliko out medyo na rin.

Well, bilang aking culinary fantasies? Stand sa kalan - ito ay hindi palaging mahirap at boring trabaho. Kapag pagluluto, maaari mong magkaroon ng kasiyahan at masarap at pangkalahatang magandang pahinga. Huwag naniniwala sa akin? Subukan ito! Good luck.