Ano ang mas mahusay at mas praktikal na grill para sa pag-ihaw: cast iron o stainless steel?

Palagi kaming umaasa sa mainit-init na panahon. Ang tag-init ay ang araw, ang dagat, ang sariwang hangin at, siyempre, ang mga biyahe sa bayan para sa mga piknik kasama ang pamilya at mga kaibigan. Napakahalaga na maingat na maghanda para sa mga aktibidad na ito. Para sa isang kaaya-ayang palipasan ng oras mahalaga na hindi lamang piliin ang pinaka-angkop na lugar para sa pahinga, upang bumili ng mga kinakailangang produkto at upang mangolekta ng isang masayang kumpanya. Kinakailangan hindi kalimutan ang tungkol sa lahat ng mga kasamang item, na kinabibilangan ng grill at grill. Pagkatapos ng lahat, ang isang tunay na piknik ay hindi maiisip kung walang pinirito sa apoy shish kebab at lutong gulay. Ang mga produktong inihanda sa ganitong paraan ay nakakakuha ng isang kaakit-akit amoy - na may isang manipis na ulap, pinapanatili ang lahat ng juiciness at hindi direktang makipag-ugnay sa sunog. Ang impormasyong nakasaad sa artikulong ito ay tutulong sa iyo na piliin ang tamang bagay kung wala kung saan imposibleng maghurno ng anumang kamangha-manghang bagay - grill para sa pag-ihaw. Magpasya sa uri ng aparatong ito, depende sa kung ano ang iyong lutuin.

Grill grill : mga pangunahing uri

Una sa lahat ito ay nagkakahalaga ng noting na ang parilya para sa pag-ihaw ay maaaring maging parehong isang mahalagang bahagi ng buong aparato, at kumilos bilang isang hiwalay na bagay. Ngayon sa sale ay magagamit sa isang malawak na hanay ng electric grills, kung saan maaari mong maghurno karne o isda sa bahay. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang pagkain na niluto sa kanila ay walang tiyak na amoy ng usok. May mga gratings din sa komposisyon ng maraming mga braziers sa pagbabago ng mga bahagi. Ang isa pang uri ng aparatong ito ay isang maliit na nababakas na aparato na binubuo ng dalawang bahagi ng mesh. Ang maayos na nakapirming hawakan ay nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang rehas na bakal sa panahon ng operasyon, pag-on sa magkapareho magprito ng pagkain. Pangalawa, kapag bumibili, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kalidad ng materyal na kung saan ang aparato ay ginawa. Ang mga produktong ito ay maaaring itapon ng bakal o maaari silang binubuo ng iba't ibang mga haluang metal. Ang huli ay kasama ang mga grates na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ilista ang mga katangian at pakinabang ng bawat isa sa dalawang nasa itaas.

Cast-iron grill para sa grill : ang mga pangunahing katangian

Ang ganitong uri ng sala-sala ay ginawa sa isang piraso o ito ay binubuo ng isang solidong bar. Ang mataas na thermal conductivity ng cast iron ay nagpapahintulot sa produkto na i-init ang pantay sa buong ibabaw, na nagsisiguro ng mataas na kalidad ng inihanda na ulam. Ang materyal na ito ay hindi rin nagbabago sa hugis nito, na hindi masasabing para sa manipis na mga lattices ng iba't ibang mga haluang metal. Ang tanging disbentaha ng isang aparador ng cast iron na walang espesyal na patong ang panganib ng kalawang sa ibabaw nito. Samakatuwid, pagkatapos gamitin, ang rehas na bakal ay dapat na hugasan at pagkatapos ay lubricated sa anumang langis ng halaman. Nakakatulong din ito upang maiwasan ang nasusunog na mga produkto. At bago ang unang paggamit, grasa ang rehas na bakal na may isang mahusay na apoy.

Grill para sa hindi kinakalawang na asero grill : mga katangian

Ang kalidad ng materyal na ito ay ang pangunahing bentahe kumpara sa cast iron - lightness. Samakatuwid, ang mga hindi kinakalawang na asero grills ay mas malawak na ipinamamahagi. Maaari silang maging mga naaalis na mga bahagi ng brazier, o mga self-contained na aparato na natitiklop. Ang huli ay napaka-maginhawa kapag ang pagprito ng mga gulay, isda at iba pang maliliit na piraso ng pagkain. Kapag pumipili, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang grill na may non-stick coating, na garantiya ng mataas na kalidad na pagluluto.

Aling grill ang mas mahusay ?

Sa maraming paraan, ang iyong pagpipilian ay depende sa uri ng pinggan, laki ng mga produkto at ang nakaplanong resulta. Pumunta sa kanayunan, pag-aayos ng isang malaking picnic? Itigil ang iyong pagpili sa grill na may cast iron grilles. Gusto mo ba ng mabilis na isda para sa pangingisda? Pagkatapos ay ang pinaka-katanggap-tanggap na pagpipilian para sa iyo ay isang natitiklop na aparato na ginawa ng liwanag hindi kinakalawang na asero. Sa anumang kaso, ang resulta ay magiging kahanga-hanga - mabango namumulang pagkain na may isang manipis na ulap!