Ano ang nutritional supplement?

Ang modernong produksyon ng pagkain ay kumpleto nang walang ang paggamit ng iba't-ibang mga preservatives, thickeners at lasa enhancers. Sa madaling sabi, ang mga pagkain additive ay kasama sa halos lahat ng produkto na nakikita natin sa istante. Bilang isang panuntunan, magtanong tungkol sa availability ng isang partikular na kahalayan ay hindi mahirap, dahil ang mga tagagawa ay hindi itago ang anumang bagay mula sa consumer. Ang isang kumpletong listahan ng mga bahagi ng produkto ay ipinahiwatig sa packaging, bilang isang pandiyeta madagdagan ay ipinahiwatig sa titik E na may tatlong-digit na numero.

Ito ay nakuha sa pamamagitan ng artipisyal na pamamaraan at nilalaman sa mga pagkain upang pahabain ang panahon ng imbakan, ang mga pagbabago sa kanyang istraktura o lasa katangian. Maraming mga tao equate ang konsepto ng "food supplement" at "pandiyeta suplemento." Ito ay ganap na mali, tulad ng isang pandiyeta karagdagan, sa gayon tinatawag na BAA ay isang complex ng iba't-ibang mga mineral, bitamina at iba pang mga nutrients. Supplement ay karaniwang kinuha sa pagkain para sa kanyang pinakamahusay na paglagom at upang mababad ang katawan na may mahahalagang elemento trace.

Pagkain additives ay hindi dapat isama ang excipients, na kung saan ay malawakang ginagamit sa pang-industriya na aktibidad. Kabilang sa mga ito ay maaaring ligtas na ipalagay na aparato na ginagamit sa paglilinis o paglilinaw ng produkto. Iyon ay, ang mga ito ay ginagamit upang mapabuti ang proseso at upang makakuha ng isang mas mahusay na produkto, nang hindi binabago ang kanyang natural na panlasa.

Upang petsa, ito ay imposible upang isipin na gawain produksyon ng pagkain nang walang ang pagsasama ng thickeners, kulay at iba pang mga bagay sa mga kailanganin. Araw-araw na binuo bago at pinahusay na additives na sumusuporta sa perpektong hitsura ng produkto sa loob ng mahabang panahon, habang pinapanatili ang palatability.

Kabilang sa mga iba't-ibang mga nutritional supplements ay maaaring maging bantog:

• Responsable para sa pagpapanatili ng magandang hitsura at lasa-napananatili ang mga katangian;
• Ang tinaguriang preservatives, na kung saan ay responsable para sa kaligtasan ng mga microflora;
• Ginamit sa proseso.

Taste at maganda ang hitsura ng produkto ay pinananatili sa pamamagitan ng mga kulay, lasa, sangkap na baguhin ang lasa at pagkakapare-pareho ng mga kalakal, halimbawa food supplement "Crystal". Preservatives makatulong upang lumikha ng isang espesyal microbial kapaligiran na nagbibigay ng mahusay na pangangalaga ng mga produkto sa paglipas ng panahon. Sila ay maaaring maging isang kemikal o biological pinanggalingan. Sa pamamagitan ng additives ay aktibong ginagamit sa produksyon ay kinabibilangan ng iba't-ibang mga pampaalsa ahente, pagpapaputi ahente, gelling mga ahente, at iba pang katulad na mga pagkilos.

Naglalabas ng isang malaking halaga ng mga impurities ng isang iba't ibang mga orientation. Ang kanilang mga numero ay may higit sa 500 mga pamagat. Upang kontrolin ang bawat food additive natanggap ang iyong pansariling numero ng pagkakakilanlan, na binubuo ng tatlo o apat na digit.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-mapanganib na mga food additive ginamit sa gawaing produksyon. Sa katunayan ang mga impurities na ginawa ng synthetic paraan, hindi bilang damaging bilang tila. Pagkatapos ng bawat karagdagan bago ang release ng mass produksyon napupunta sa pamamagitan ng isang cycle ng mahabang pananaliksik at pagsusuri, na kung saan ay magagawang upang lubos na ihayag ang epekto nito sa kalusugan ng tao. Kung napansin kahit na ang slightest paglihis mula sa pamantayan, ito ay hindi kailanman inaprubahan para gamitin sa operasyon ng pagkain processing.

Ang lahat ng mga bagong na-imbento supplements ay sertipikadong tseke sa kanilang pambansang ministries ng kalusugan sa panganib sa katawan ng tao. Dapat mong malaman na ang bawat pagkain additive na naka-link sa isang tiyak na hanay ng mga pamantayan at mga kinakailangan na kahit stricter kaysa sa inaalok para sa mga gamot.