Ano magluto mula sa mga dalandan: minatamis bunga sa bahay

Ito maaraw citrus prutas lumitaw sa aming mga istante sa taglagas at para sa isang mahabang panahon panunukso glances kanyang perpektong bilugan hugis at maliliwanag na kulay. Bilang karagdagan sa mga sariwang consumption, madalas na ito ay ginagamit sa pagluluto. Tulad ng maaaring nahulaan, kami ay pakikipag-usap tungkol sa isang mabangong at makatas mga dalandan. Ito ay isang tunay na natatanging produkto na ay hindi lamang masarap, ngunit din malokalorien, at pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang. Samakatuwid, kung ang tanong ay bumangong parang sa kung ano ang magluto mula sa mga dalandan, pagkatapos ay nagpunta sa address.

Pinsala at contraindications

Kakulangan orange minatamis ay isang allergic reaction dahil sa citrus alisan ng balat ay isang malakas na alerdyen. Samakatuwid, nag-aalok ng isang tinatrato na may mga bata na kailangan ng espesyal na pag-aalaga.

Ang mataas na nilalaman ng carbohydrates gumawa ng minatamis high-calorie, kaya mga tao struggling sa sobrang timbang, dapat ding maging matulungin sa bilang upotreblonnoy sweets.

Bilang karagdagan, minatamis dalandan (at hindi lamang) ay kontraindikado para sa mga taong may diabetes.

Paano upang maghanda ng minatamis orange sa bahay

Kung hanaping mabuti ka sa etimolohiya ng isang masarap na salita, isinalin mula sa Latin Sucus - juice. Sa Italya ito ay tinatawag na succada, Germany zukkade, Ruso at simpleng pinalitan ang salita sa Aleman titik "d" sa "t".

Bilhin minatamis prutas ay hindi isang problema, ngunit ang lasa ang mga ito ay hindi kahit na malapit sa makamukha homemade goodies. Modern katamisan madalas na tuyo, magaspang-fibered, at matamis-matamis. Bukod sa paghihinala maliwanag na kulay minatamis ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang malaking bilang ng dyes.

Subalit, may mga maraming mga paraan ng kung paano gumawa ng minatamis orange nang nakapag-iisa. Ang pabalat kainaman ay kailangan upang magbabad sa tubig para sa tatlong araw at hindi bababa sa dalawang beses ang pagpapalit ng tubig araw-araw. Pagkatapos ng ilang higit pang mga araw upang magluto sa syrup: dalhin ang bigat na pinakatapal sa bukol, pigsa, cool at muling ipadala sa plato. Para sa ilang mga housewives maramihang init paggamot ng citrus - isang tunay na kadiliman, ngunit ang mga resulta sa kasong ito ay lamang amazing.

Ngunit may isang napatunayan na pamamaraan na iyon ay mahaba ang naging popular sa culinary forums.

Kaya, upang gumawa ng minatamis prutas, kailangan mong punan ang inihandang orange alisan ng balat na may tubig at ipadala ito sa ang plate. Dahil ang likido ay dapat pakuluan para sa 10 minuto upang pakuluin takip, fold sa isang salaan at cool na sa malamig na tubig.

Sa pangalawang yugto ng paghahanda na kailangan upang muling i-fill citrus tubig, ngunit may mga karagdagan ng isang kutsarita ng asin. Ulitin ang pamamaraan para sa unang yugto.

Muli ibuhos tubig, dalhin sa isang pigsa, pigsa para sa 10 minuto, kami ay itinapon pabalik sa isang salaan at quenched sa malamig na tubig. Inihanda orange alisan ng balat ay dapat na i-cut nagkataon.

Sa susunod na hakbang kailangan mong magluto ang syrup: ibuwag sa isang baso ng tubig at kalahating tasa ng asukal. Ang nasabing halaga ay magiging sapat na upang alisan ng balat 5 dalandan. Sa kumukulo syrup kailangan upang isawsaw citrus at pinakuluang hanggang halos kumpleto na pagsingaw ng likido. Sa average, ang proseso ay tumatagal ng 30 minuto. Sa katapusan kailangan mong magdagdag ng pakurot ng sitriko acid, o minatamis dalandan ay magpapasara sa isang mahina ang katawan matamis.

Sa huling yugto ng ang pangangailangan sa paggamot sa alisan ng tubig. Bigyang-pansin ang crust - ang mga ito ay halos transparent, ngunit may maliwanag na aroma. Sa sandaling ang syrup residues "otkapal" Ipagkalat ang minatamis prutas sa isang patag na ibabaw at mag-iwan dehumidified. Kapag dry out nila, maaari silang pagulungin sa may pulbos asukal o buhangin.

Minatamis orange peels sa multivarka

Matapos ang hitsura ng mapaghimalang kusina devaysa maraming housewives hinalinhan sapat na upang ihagis ang lahat ng mga ingredients sa mangkok, itakda ang nais na mode at absent ang kanyang sarili sa kanyang sariling negosyo.

Ano magluto mula sa mga dalandan sa multivarka? Of course, minatamis bunga! Ang proseso mismo ay liwanag, at tumayo bilang ang nakaraang bersyon, malapit sa kalan ay hindi na kailangang.

Upang ihanda ang goodies nagkataon hiwa 300 g orange peels, punan ang mga ito na may tubig at malinis para sa 3 araw sa ref, huwag kalimutan ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw upang baguhin ang tuluy-tuloy. Ilagay ang naghanda sangkap sa Multivarki mangkok, ibuhos ng isang maliit na halaga ng likido, itakda ang mode "Steaming" at ang timer para sa 20 minuto. Matapos ang tono flip cover sa isang salaan at mangkok banlawan ng tubig mismo. Muli Transfer sangkap sa multivarku, ibuhos 450 g ng asukal, ibuhos 300 ML ng tubig at ihalo. I-install "Pilaf" o "Pagluluto Express" at magluto hanggang sa tunog ng notification.

Pagkatapos ng orange alisan ng balat signal kinakailangan upang lay out sa isang patag na ibabaw, at pagkatapos ng 2-3 oras roll sa may pulbos asukal.

Lahat ng bagay ay magiging sa tsokolate

Para sa impormasyon sa kung paano upang maghanda ng minatamis orange peels classical at mabilis na paraan, natutunan namin, ngayon pumunta sa susunod na hakbang - subukan ang isang iba't ibang mga flavors ng citrus na tsokolate Goodies.

Gupitin ang alisan ng balat ng dalawang mga dalandan sa isang tuwid na guhit. Ilagay ang mga ito sa isang pan at ibuhos 300 ML ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, alisan ng tubig ang mga likido, ibuhos bago at ulitin ang procedure. Ang karagdagang crust dapat na niluto sa isang syrup (300 g asukal + 300 g ng tubig) sa paglipas ng isang oras. Handa minatamis na kailangan upang maikalat out sa mga bar sa labis na likido pinatuyo. Sa panahong ito, unti-unting mawala sa isang paliguan ng tubig bar ng tsokolate. Sa final stage ng bawat strip lumangoy sa mainit-init na masa, kumalat sa sulatan at payagan ang paglamig.

Minatamis orange pulp

Sa kabila ng oras-ubos na proseso at ang oras ng pagluluto, ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap at oras.

Hakbang 1.

6 maingat na hugasan dalandan dusdos na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay i-cut sa cube prutas upang ang bawat piraso ay hindi higit sa 1.5 cm layer ng kalamnan.

Hakbang 2.

Upang alisin ang kapaitan pakuluin ang bunga ng ilang beses na may tubig na kumukulo. teknolohiya ay katulad sa nakaraang pamamaraan. Matapos ang ilang pantunaw mapait na mga dalandan para makisalo sa isang salaan upang glass labis na likido, at isang maliit na tuyo.

Hakbang 3.

Para sa pagluluto ng syrup ay dapat punan sa 3 tasa ng tubig 400 g ng asukal, 2 g sitriko acid, at opsyonal na spices: vanilla para maselan tamis, cinnamon na may halaman ng diteni para sa pampalasa at light astringency. Pagkatapos ng 1.5 oras ng pagluluto, kapag ang mga dalandan ay magiging transparent, ito ay kinakailangan upang alisin ang mga ito mula sa init at mag-iwan sa isang paraan upang cool down ganap at pagkatapos ay alisan ng tubig.

Hakbang 4.

Habang minatamis maliit na mamasa-masa, kailangan nila upang roll sa may pulbos, mag-ipon sa bawat slice sa sulatan at ipinadala sa tuyo para sa kalahating oras sa 100 degrees.

Ano magluto mula sa mga dalandan mabilis at masarap

Para sa mga recipe maaari mong ihanda ang mahusay na mga inumin, perpekto para sa mga pagkain o friendly na get-togethers.

Ano magluto mula sa mga dalandan sa taglamig? Of course, warming mulled alak. Mga recipe magluto ito ng isang pulutong, ngunit ang mga opsyon ng mga dalandan ay ang pinaka-popular at maraming mga review "maginhawang".

Magluto palayok, ibuhos sa tubig (60 ML) at magdagdag ng cloves (5 mga PC.), Nutmeg (kurot), tuyo luya (1/2 h. L.), Cinnamon (2 sticks) at kardamono (3 mga PC.) Sinusundan si hiwa sa kalahati dalandan (2 mga PC.) pigsa tubig at pigsa para sa isa pang 2 minuto. Gumalaw ang asukal (2 tbsp. L.) At ipagpatuloy ang proseso hanggang sa ito dissolves. Ibuhos wine (380 ml), pagpapakilos patuloy, hanggang 70 ° C mainit-init na inumin at tandaan na sa yugtong ito mulled ay hindi maaaring dalhin sa isang pigsa. Handa nang uminom ibuhos sa naghanda baso, dekorasyon na may kulay kahel na hiwa at maglingkod sa mainit.

pampalamig

Ano ang maaari mong gumawa ng mga dalandan sa tag-init? Mga Tagahanga ng mga natural na juice ay nakatuon sa ang mga sumusunod na mga recipe ng inumin na lasa ay hindi naiiba mula sa mga tindahan analog.

Paano magluto ito kailangan mong ibuhos tubig na kumukulo sa paglipas ng 4 na mga dalandan upang alisin ang kapaitan mula sa prutas at wax, i-wipe dry at malinis para sa isang gabi sa freezer. Ang susunod na araw ang bunga upang mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Citrus punan timbang na may 3 liters ng na-filter o malamig na pinakuluang tubig at mag-iwan sa humawa para sa 10 minuto. Ang likidong alisan ng tubig sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay paulit-ulit sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Ang juice ibuhos ng isa pang 6 liters ng tubig, magdagdag ng 1 kg ng asukal at 30 g ng sitriko acid. Pagpapakilos hanggang sa bisa matamis crystal, ibuhos sa naghanda bote at alisin hour pagbubuhos.

citrus kwas

Ang isa pang pagpipilian ng paggamit ng citrus sa panahon ng isang mainit na araw ng tag-init - kulay kahel na gumawa ng serbesa. Upang ihanda ang nakakapreskong inumin ay dapat giling 2 sama-sama na may orange alisan ng balat. Idagdag sa ito ng 10 g ng lebadura, 300 g asukal, 1/3 ch. L. sitriko acid, at lubusan hadhad masa. Ibuhos 3.5 liters ng tubig at alisin ang isang araw sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ay i-filter ang inumin, bote at ilagay sa refrigerator.

Ang paggamit ng minatamis kulay kahel magtalop

Ngayon na alam namin na maaaring ginawa mula sa mga dalandan at peels, ito ay oras upang malaman ang tungkol sa mga pakinabang ng mga ito buhay na buhay citrus prutas.

Una at nangunguna sa lahat ng benepisyo ay binubuo. Marahil walang tao sa buong mundo ay gumagamit ng orange peels sariwang. Samakatuwid, minatamis prutas - ay ang kakayahan upang mababad ang iyong katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap, ang kakayahan upang labanan ang colds.

Sa karagdagan, orange alisan ng balat ay itinuturing na isang mahusay na antidepressant, nagpapabuti sa mood at relieves stress.