Mga paraan upang palamutihan cakes na may tsokolate

Marahil ang bawat babae ng hindi bababa sa isang beses naisip, ay posible upang lumikha ng isang palamuti para sa cake ng tsokolate sa tahanan upang ang matamis tulad ng isang tindahan. Of course, maaari mong. Gayunpaman, ito ay maaaring mangailangan ng espesyal na kagamitan, tulad ng isang thermometer upang masukat ang temperatura ng likido na tsokolate. Bilang karagdagan, kakailanganin mo upang makuha ang mga kakayahan. Ngunit may pasensya maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang palamuti ng chocolate cake sa kanyang mga kamay.

Paano upang matunaw tsokolate

Pagpapalamuti ng cake na may tsokolate - ay hindi madali. Pagkatapos ng lahat, para sa mga gawain na kinakailangan upang ihanda ang istraktura ng maayos. Ang pinaka-karaniwang ginagamit na maginoo chocolate bars, na ibinebenta sa tindahan. Ngunit pa rin nila kailangan upang matunaw nang maayos. Kung paano gawin ito:

1. Upang buksan ang isang chocolate bar sa maliit na piraso, at pagkatapos ay ilagay sa isang malinis, tuyong mangkok.
2. Sa ibabaw ng trabaho na kinakailangan upang ilagay ang isang pan, na dating puno ng mainit na tubig. Ang likido temperatura ay dapat na mas mataas kaysa sa 36.6 degrees ngunit hindi sa bulak mukha. pan ay dapat na nakalagay sa isang lalagyan ng tsokolate kaya na ay hindi sumasayad sa tubig.
3. Ngayon ay kailangan mong gumalaw ang tsokolate. Palisin ang mga nilalaman ng mangkok ay hindi. Chocolate ay dapat na tunawin nang paunti-unti. Ito ay hindi kinakailangan upang mapabilis ang prosesong ito. Kung hindi man chocolate cake palamuti ay magiging imposible. At kahit na kung pinamamahalaan mo upang punan ang matamis na komposisyon, puti patches lilitaw pagkatapos hardening. temperatura produkto ay hindi dapat na sa itaas 40 ° C.

Kapag pagtunaw tsokolate ay dapat sundin ang ilang mga panuntunan. Una sa lahat hindi mo maaaring upang dumating sa contact na may ang produkto kahalumigmigan, singaw o paghalay. Sa kabilang banda, ang tsokolate ay magiging masyadong makapal. Paggawa sa kanya ay hindi komportable. Kung gusto mong takasan para sa 10 minuto mula sa dekorasyon cakes na may tsokolate, dapat mong ilagay ang produkto pabalik sa steam bath. Chocolate natitirang pagkatapos ng trabaho ay maaaring reused.

Punan ang produkto na may tsokolate

Upang palamutihan cakes na may tsokolate, maaari mong gamitin ang isang iba't ibang mga aparato, na nagpapahintulot sa upang gawin ang mga dahon, puso, at iba pa. Of course, ang mga prosesong ito ay nangangailangan ng karagdagang panahon. Ang pinakamadaling paraan upang gayakan - pagbuhos ng chocolate cake. Upang gawin ito, kailangan mong:

1. Handa cake sa palamig sa room temperatura, at pagkatapos ay ilagay sa isang wire rack. Sa ilalim ng rehas na bakal ay maaaring maglagay ng isang sheet ng waks papel. Ito ay magbibigay-daan upang mangolekta ng mga labi ng tsokolate.
2. Upang palamutihan cakes na may tsokolate shards dapat gumamit ng isang kutsara o malaki, upang magawang para sa isang oras upang punan ganap na ibabaw. Masakop ang cake ay dapat na masyadong mabilis, dahil ang komposisyon halos agad-agad nahahawakan.
3. Pagkatapos ng pagbuhos ang mga bar na kailangan ng isang maliit na sampal sa ibabaw trabaho. Ito ay magpapahintulot sa mas pantay-pantay ipamahagi ang tsokolate.
4. Kung kinakailangan, ang keyk ay maaaring muling ibuhos ang tsokolate. Ang paggawa nito ay nagkakahalaga lamang matapos ang unang amerikana hardens.

Figurines gawa sa tsokolate: paghahanda

Upang palamutihan chocolate cake kailangan ng isang pulutong ng pasensya at tiyaga. Ang prosesong ito ay napaka-oras-ubos. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga numero sa labas ng tsokolate. Upang gawin ito:

1. Unti-unting mawala humigit-kumulang 130 gramo ng puti, gatas o semi-matamis na maitim na tsokolate, at pagkatapos ay ibuhos ang mga bahagi para sa isang culinary sulatan. Field ng layer upang malumanay makinis na spatula o isang kutsilyo.
2. Upang ganap na align sa ibabaw, ito ay posible upang sakupin ang sulatan nang maayos gilid at malumanay iling ito. Tatanggalin rin nito ang anumang air bula.

Figurines gawa sa tsokolate: kung paano gumawa ng

Kapag ang tinunaw na tsokolate tumitigil sa malagkit sa iyong mga daliri, maaari kang makakuha ng upang gumana. Una, ipaalam sa masakop ni tuktok ng ang produkto ng isa pang sheet ng sulatan. Pagkatapos ay kailangan mong i-on ang lahat ng bagay nang maayos. Paper, na kung saan ay nagsilbi bilang isang substrate, kailangang alisin.

chocolate sheet nagkakahalaga ng reverse muli, at maaari mong simulan ang larawang inukit. Maaari mong gamitin ang cookie cutter o sa palamutihan cocktails. Ito suffices upang pindutin ang workpiece laban sa mga sheet at dahan-dahan paghiwalayin ang mga piraso na tsokolate. Ang resulta ay isang malinis at maayos gilid.

Gawin tulad dekorasyon ng tsokolate cake na may ang kanyang mga kamay sa cellar. Ang pangunahing bagay - ay pasensya.

Leves ng tsokolate

Ano pa ang maaaring magamit upang gumawa ng isang natatanging palamuti chocolate cake? Mga larawan ng maraming mga gawa confectioners humanga. Kumuha ng hindi bababa sa berries, naka-frame na sa pamamagitan ng mga dahon. Gawin itong palamuti ay hindi magiging mahirap. Upang gawin ito:

1. Upang makapagsimula ay upang mangolekta ang mga dahon ng mga buhay na mga halaman. Sila ay hindi dapat maging masyadong maliit, malakas at magkaroon ng isang pulutong ng mga streaks. Siyempre, kami din kailangan ng isang tinunaw na tsokolate.
2. Sinanay na mga kawani kinakailangan upang masakop ang mga likod ng mga dahon, na kung saan ay pinakamahusay na nakita streaks. Kaya ito ang pinakamagandang medium-sized na brush. Sa kasong ito kailangan mong tiyakin na ang tinunaw na tsokolate ay hindi makakuha ng sa front side. Kung hindi, ang palamuti ay magiging mahirap na hiwalay mula sa mga dahon.
3. Ang mga blangko ay dapat na kaliwa upang patigasin sa isang cool na lugar. Sa kasong ito, ang mga dahon na kailangan upang maikalat ang chocolate up. Bago gamitin, subukan ang bilang malumanay hangga't maaari upang paghiwalayin ang mga frozen na form.

Dahon ng tsokolate ay handa na. dekorasyon na ito ay gawin ang mga cake isang natatangi at orihinal.