Tinapay na may cinnamon - isang lasa ng pagkabata

Full-may lasa, aromatic na tinapay na may asukal at kanela - kung ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa panlasa, isang kaibigan mula sa pagkabata? Magluto ito napakasarap na pagkain lata at sa bahay. Para sa almusal pastry tulad ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang. Tinapay na may cinnamon - ito klasikong ulam, na kung saan ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Kaya sabihin makipag-usap tungkol dito sa aming artikulo.

Moscow bun

Of course, maaari mong bumili ng yari na cake sa shop. Ngunit tinapay na may kanela, luto ng kanilang sariling mga kamay ay gusto mo at ang inyong mga sangbahayan higit pa. Upang ihanda ang pangangailangan na kumuha ng 10 gramo ng lebadura (maaaring dry), dalawang itlog, 150 gramo ng asukal, isang pack ng margarin, gatas litro, dalawang kilo ng harina, isang kurot ng asin, kanela, banilya at halaman ng langis. Upang magsimula, matunaw ang margarin at ihalo ito na may gatas.

Ang halo ay dapat na pinainit sa 40 degrees. Palabnawin ito sa asukal, banilya at asin. Pagkatapos noon Ibuhos lebadura. Ngayon kami ay may sa maghintay ng kaunti sa aktibong lebadura. Susunod, magdagdag ng itlog at harina (300 gramo). Punasan ng espongha ay dapat na ilagay sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ng isang habang ito ay tumaas. Sa puntong ito, ito ay kinakailangan upang ibuhos ng mas maraming harina sa kuwarta naka-out cool. Ilagay ito pabalik sa mangkok at pabalat na may isang tuwalya. Ang salapi ay dapat tumaas muli upang bun cinnamon naka banayad. Pagkatapos nito, i-cut off mula sa mga ito at gawin ang tungkol sa isang third ng sausage, na kung saan namin hatiin sa maliit na piraso. Roll out ang tortillas at pagdidilig sa kanila na may kanela at asukal. Pagkatapos roll off roll at tiklop ito sa kalahati. Isang paghiwa sa gilid ng ng fold, ibuka malumanay at budburan ng asukal. Buns ay nakukuha sa anyo ng isang puso. Lutuin sa hurno sa isang temperatura ng 50 degrees 15 minuto, at pagkatapos ay ang pagtaas ng temperatura sa 180-200 degrees. Bun na may kanela handa na.

chrysanthemums

Walang magtaka sinasabi nila na ang maraming mga housewives, kaya maraming mga recipe. Ang bawat chef ay may kanyang sariling mga espesyal na recipe at ang ilang mga lihim ng pagluluto. Dalhin ang tatlong tasa ng harina, ang dalawang malaking spoons ng asukal, 200 gramo ng mataas na kalidad na margarina, isang baso ng gatas, 2 maliit na kutsara dry lebadura, isang kurot ng asin, 50 gramo ng mantikilya, kanela at asukal para sa pagpuno. Tinapay na may cinnamon, ang recipe ng na kung saan ay iminungkahi sa ibaba - ay isang masarap na itinuturing para sa almusal.

Upang magsimula sa fray lebadura at asin at idagdag sa mga ito ang asukal at gatas. Pagkatapos ay ilagay ang margarin (lamog) at harina. Ang natapos kuwarta ay dapat na ilagay sa palamigin para sa 6 na oras. Pagkatapos ay maaari kang bumuo ng tinapay. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso at roll out maliit na cakes. Ilagay ang Pagpupuno sa itaas, i-on ang roll, ang kanyang paghiwa at gawin ulitochki. Budburan ng asukal at maghurno ang mga ito sa isang hurno sa 180 degrees.

Kuwarta may kulay-gatas

Classics ay na buns na ginawa mula sa lebadura kuwarta. Ang napaka-parehong teknolohiya ng paghahanda at komposisyon ng mga sangkap ay maaaring mag-iba. Narito ang isa pang option. Ito ay kinakailangan na kumuha ng kalahating tasa ng gatas, tatlong itlog, 25 gramo ng sariwang lebadura, 100 gramo ng mantikilya o margarina kalidad, isang tasa ng asukal sa masa, at kalahati ng isang baso sa posypku, isang kurot ng asin, banilya, 600 gramo ng harina, kanela, at 50 ML ng halaman ng langis. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na mainit-init, kaya mas mahusay na upang makakuha ng mga ito sa labas ng refrigerator. Gumuho ang lebadura sa isang mangkok at punan ang mga ito na may gatas, lamang mainit-init. Gayundin, magdagdag ng isang maliit na asukal at harina.

Paghaluin ang sponge at iwanan ito sa isang mainit-init na minuto ng lugar sa 15. Hiwalay, matalo ang mga itlog na may asukal, asin at cream. Ngayon, paghaluin ang dalawang mixtures sa kalahati ng harina at dahan-dahan gumalaw. Bumuo kami ng sponge muli sa isang mainit-init na lugar para sa 30 minuto. Unti-unting mawala mantikilya at palamig sa room temperatura. Ibuhos ito sa ang magluto at idagdag ang natitirang harina. Masahin ang masa at ipaalam ito pumunta. Tatagal tungkol sa 1.5 oras. Pagkatapos noon bumubuo ng isang tinapay na may kanela at asukal at maghurno ito sa hurno.

Buns may kanela at linga

Recipe na ito ay hindi pangkaraniwang, dahil sa karagdagan sa kanela sa loob nito mayroon ding linga. Gayunman, ito rin ay nagkakahalaga ng isang subukan. Upang ihanda ang kuwarta ay kailangan 500 gramo magandang agag harina, 10 gramo ng asin, 75 gramo ng asukal, 100 gramo ng mantikilya, sa 200 ML ng mainit-init na tubig, dalawang itlog at 12 gramo ng dry lebadura. Para sa pagpuno ng ito ay kinakailangan na kumuha ng isang maliit na bit ng halaman langis, asukal, linga at kanela. Yeast, ihalo sa harina at idagdag sa mga ito ang asukal, asin, itlog, mainit-init na tubig at tinunaw na mantikilya.

Masahin ang masa at iwanan ito para sa 50 minuto sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ay basta-basta pindutin ang down sa kanya at maghintay ng isa pang 30 minuto. Pagkatapos ay maaari mong bigyan ang tamang form ng biskwit. Ginagawa namin ito sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Maghurno ang buns na may cinnamon, na may mga larawan sa artikulong ito, tungkol sa 20 minuto. Ang temperatura sa hurno ay dapat tungkol sa 200 degrees.

Ilang mga tip

Upang makakuha ng isang talagang masarap na pastry, kailangan mong sundin ang payo. Una, ito ay kinakailangan upang bigyan ang masa ng ilang ulit na dumating, habang ang buns ay malambot at malambot. Pangalawa, bago ka pagdidilig kanela buns (ang larawan ng natapos baking, makakahanap ka ng sa artikulong ito), mag-ayos ang kuwarta sa halaman ng langis. Ito ay mas mahusay na upang simulan upang maghurno isang treat sa isang bahagyang heated oven, dahan-dahan pagtaas ng temperatura. Maaaring poured sa tuktok ng buns handa na matamis na bagay o tumpang. Bon gana!