Artichoke: mga benepisyo at harms, at pagkainit ari-arian, kung paano na lumago at multiply

Sa ilang bansa, napaka-tanyag na kabilang sa mga populasyon ay gumagamit ng mga ito ng halaman bilang isang artichoke. Mga benepisyo at harms ng kanyang kilala dahil sinaunang ulit. damo na ito ay kabilang sa Compositae, dahil mayroon itong malaking edible buds. Sa katunayan, ang produktong ito ay katulad ng isang malaking buds. Ng mga partikular na katanyagan artichoke nakuha sa teritoryo ng Estados Unidos, kung saan ay isang beses ipinakilala sa pamamagitan ng settlers mula sa Europa.

Kahulugan inflorescences artichoke culinary

Ito ay sa bansang ito ang halaman ay natagpuan nito Karapat tadhana. Sa isang iba't ibang mga recipe ng pambansang cuisine ay ginagamit hindi lamang mga batang prutas, ngunit din dumating sa takdang panahon sa ibang pagkakataon bato, mas nakapagpapaalaala ng lumang bumps. Una, bilang isang panuntunan, kinakailangan para sa paghahanda ng meryenda, salads. Tulad ng para sa mas malaking buds, pagkatapos ay ang mga ito ay ipinadala sa mainit na pagkain. Mga pagpipilian para sa pagluluto ng halaman na ito ay hindi mabibilang. Matapos ang lahat, bilang karagdagan sa mga paraang ito, artichoke, benepisyo at pinsala sa kalusugan ng mga na dapat ay pamilyar sa lahat, at maaaring panatilihin at magluto, at kumain ng raw. Dahil ang pagkain ay angkop lamang grinded core ng halaman, isang bagay na nakapagpapaalaala ng walnuts mula sa kanyang maghanda mahusay na sauces, pastes at purees.

Ang pinaka-mahalagang bagay - ito ay upang piliin ang tamang prutas. On kalidad artichokes ay hindi kailanman specks nagpapadilim. Malusog na bato ay may isang maayos na berde, medyo nababanat at hindi masyadong dry. Ang laki ng napakasarap na pagkain na ito ay ganap na hindi kaugnay. Gayunpaman, hanggang sa katapusan ng namumulaklak na asul na mga bulaklak ng artichoke sa pagkain hindi sila kumain, ngunit ang mga ito ay nakakahanap ang kanilang sarili sa pagluluto palamuti.

Produkto Calorie at nutrients

Artichoke, benepisyo at pinsala, pagkainit nilalaman at iba pang mga katangian na nangangailangan ng mas detalyadong pagsasaalang-alang, hindi nakakagulat kaya mataas na nagkakahalaga ng chef. Bilang karagdagan sa tikman ang mga benepisyo ng halaman na ito ay maaaring ligtas na magyabang ng isang rich komposisyon ng nutrients na kinakailangan para sa katawan. Kabilang sa mga ipinag-uutos na mga elemento, na kung saan ay mahalaga para sa araw-araw na pagtanggap ng pagkain, buds naglalaman ng tungkol sa 3% ng mga protina, ang mga ito ng napakakaunting mga gulay taba at 15% carbohydrates. Maraming kapaki-pakinabang na sangkap, bukod sa kung saan bakal, kaltsyum pospeyt, bitamina B, C, P, karotina at higit pa. Hindi upang mailakip ang availability ng mga mahahalagang organic acids sa bahagi ng planta inflorescence.

Sa pagguhit up ang pagbaba ng timbang diyeta ay isang mahusay na boon ay artichoke. Calorie at ari-arian (benepisyo at pinsala mula sa paggamit ng halaman na ito ay hindi pa rin natagpuan ng isang hindi malabo diskarte dietitians) ito ay sinabi na may kinalaman sa halaman na angkop para sa hangaring ito ng mas mahusay na, lamang ay hindi mahanap. Dito ang perpektong kumbinasyon ng isang maliit na halaga ng calories (lamang 47 sa bawat 100 g ng produkto) at ang mahalagang nutritional katangian.

Ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan

Ito diyeta produkto ay maaaring rightfully palitan ang almirol, kaya ang paggamit nito ay madalas na inirerekomenda para sa mga diabetics. Sa siglo XVIII, healers pinapayuhan artichoke paghihirap mula sa mga sakit na gout, atay. Upang petsa, ang mga doktor ay hindi tanggihan nito madaling paglagom sa pamamagitan ng katawan, diuretiko at choleretic aksyon. Kadalasan, para sa paghahanda ng mga panggamot mga tinctures at potions ay ginagamit hindi lamang buds ngunit din ang mga dahon, ugat na bahagi. Artichoke, benepisyo at pinsala na kung saan ay karapat-dapat espesyal na pansin, binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo at kumikilos bilang isang preventive sukatin laban sa atherosclerosis.

Ang isang kawili-wiling katotohanan ay ang katotohanan na kahit na sa sinaunang beses, ang mga Greeks naniniwala artichoke juice lunas, ay nakakatulong upang makaya sa pagkawala ng buhok. ang mga nagresultang liquid ay sapat na upang kuskusin sa ulo ng hindi bababa sa ilang mga beses sa isang buwan.

Sa alternatibong medisina sariwang juice ng gulay ngayong araw na pinapayo pagkuha ng mga tao bilang isang pampalakas ng sekswal na pagnanais. Para sa mga taong may mga problema sa sweating artichoke din ay ang pinakamahusay na solusyon.

Gayundin nagkakahalaga noting na sa pagpapagaling ng mga ngipin ay natagpuan ang paggamit ng artichoke. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian (mabuti at makapinsala sa mga halaman ay sa isang ratio patas) magbigay ng kontribusyon sa pagpapabuti ng bibig lukab, makaya na may tulad na problema bilang stomatitis, bitak sa dila, trus.

Sa sandaling ito, ang pharmacology industriya ay madalas na resort sa paggamit sa produksyon ng mga gamot ayon sa artichoke. Una sa lahat kami ay pakikipag-usap tungkol sa mga gamot, na kung saan ay itinalaga ng mga espesyalista para sa paggamot ng hepatitis, cholelithiasis sakit, atherosclerosis, allergy. Bilang karagdagan, ito ay kasama sa ang mga bahagi ng ointments, creams, mahalaga sa paggamot ng soryasis at eksema.

Contraindications sa paggamit ng artichoke

Samantala, sa kabila ng malawak na hanay ng mga kalamangan, artichoke, benepisyo at pinsala na kung saan ay dapat na makatwirang tinitimbang bago gamitin negatibong nakakaapekto sa Gastrointestinal tract ng mga tao na paghihirap mula sa kabag, mababang kaasiman, mababang presyon ng dugo. Ito ay kilala na ang mga istraktura ng halaman ay nagsasama ng isang polyphenol sangkap na nagpapataas sa pagbuo at pawis ng apdo. Samakatuwid, ang mga tao na paghihirap mula sa cholecystitis, ito ay mas mahusay upang ganap na alisin mula sa iyong diyeta ang paggamit ng mga produktong ito.

Mga Dimensyon at gulay imbakan patakaran matukoy ang nais na paraan ng paghahanda. Halimbawa, ang mga batang usbong ng inflorescence ay masarap ang lasa at walang init paggamot, habang ang malaking mature prutas kinakain raw ay hindi gagana, dahil ang fibers ng halaman mahirap at walang lasa. Artichoke na may bukas na kayumanggi dahon sa pangkalahatan ay hindi angkop para sa pantao consumption.

Paano upang mag-imbak ng prutas?

Mga Tuntunin at kundisyon ng imbakan ng prutas ring makaapekto ang kanilang kalidad. Ito ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa katawan ng artichoke, na kung saan ay dahil sa pang-matagalang imbakan hinihigop kahalumigmigan at kapaligiran odors. Ang ideal na panahon para sa pangangalaga ng kapaki-pakinabang na mga katangian ng karamihan sa mga gulay ay ang linggo, sa gayon ay hindi inagaw at artichoke. Mga benepisyo at harms (kung paano magluto ng isang artichoke, napananatili ang maximum na bilang ng mga mahalagang mga ari-arian, diyan ay kasaganaan ng mga tip), sa ilang mga lawak, natutukoy sa pamamagitan ng time imbakan. Kaya madalas pagkatapos ng pagbili ng maraming isang beses magpatuloy sa marinating at pinapanatili ang produkto.

paghahanda ng mga buto

Given na ang artichoke ay kabilang sa klase ng mga halaman gulay, para sa kanyang pag-aanak at paglilinang ng mga mahusay na paraan ng punla.

Ang unang hakbang ay upang ihanda ang binhi paglilinang. Ito ay ipinapayong isagawa ang pamamaraang ito sa simula ng Marso. Kakailanganin mo ng isang lalagyan na may tubig. Ang buto ay dapat na ilagay sa tubig at maghintay para sa kasunod na pamamaga at pagtubo.

Ito ay mahalaga upang mapanatili ang mga kinakailangang temperatura upang makamit ang ninanais na resulta. Sa bahay, ang isang permanenteng init pinagmulan baterya ay sa oras na ito ng taon. Gayunpaman, matapos ang hitsura ng mga maliliit na ugat, ito ay kanais-nais upang turuan ang mga buto para asero. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng paglagay ng isang lalagyan ng sprouts sa malamig para sa 10-14 na araw.

kumot

Pagkatapos ay tinimplahan sa hinaharap artichokes (benepisyo at harms ng kung paano palaguin at ihanda ang halaman - ang lahat ng impormasyon na ito ay kilala sa maraming mga tagahanga ng mga produkto) ay hasik sa nakahandang lalagyan o isang malaking kahon. Hanggang sa sandaling ito ng unang transplant ng kabuuang kapasidad sa isang hiwalay na mangkok ay kailangang pumasa ang tungkol sa isang buwan. Sa pamamagitan ng dulo ng seedlings tagsibol handa na upang maging nakatanim sa open ground. Ito ay sa puntong ito ang panganib ng hamog na nagyelo, na maaaring pumipinsala makakaapekto sa punla status ay minimal. Sa proseso ng landing ang mga batang halaman ay dapat na remembered na ang mga adult artichoke ay may isang malaking sukat, para ipamahagi ang mga batang seedlings ay pinakamahusay na sa layo ng 60-70 cm ang pagitan sa isang malalim na ng 20-25 cm.

Paano mahalaga para sa artichokes?

Aalaga para sa mga halaman, pati na rin para sa maraming iba pang mga pananim na gulay ay hindi nangangailangan ng isang espesyal na diskarte. Siya rin ay nangangailangan ng maluwag lupa, kakulangan ng mga kalapit na mga damo, preventive mga panukala na naglalayong pag-iwas sa mga sakit at parasites. Artichoke, kabutihan at kapahamakan na hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit, ay hindi nangangailangan ng madalas na masaganang pagtutubig. Siyempre, sa kaso ng kawalan ng ulan, ito ay kanais-nais upang magbigay ng mga halaman na may sapat na kahalumigmigan.

Upang mapupuksa ang slug at itim Rot ay posible sa pamamagitan ng pag-spray na may espesyal na mga solusyon. Higit sa lahat resorted sa paggamit ng mga infusions ng madaling matuyo produksyon. Kapaki-pakinabang na mga insekto (bees, wasps at t. D.) Predosteregut artichoke dapulak mula sa paglitaw, kaya madalas sa lugar na ito ng nektar precipitated crops halaman o bulaklak.