Ano ang palitan ng asukal na may tamang nutrisyon: isang listahan ng mga pagkain

Samantalang ang pagdidiyeta, natural, ang tanong ay tungkol sa kung ano ang mas mahusay na palitan ang asukal na may tamang nutrisyon, dahil ito ay isang sapat na nakakapinsalang produkto na hindi lamang humahantong sa labis na katabaan, kundi pati na rin ay nagpapalaganap ng iba't ibang mga sakit. Mayroong maraming iba't ibang mga sweeteners, ngunit hindi lahat ng mga ito ay ligtas para sa kalusugan, at ang ilan ay kahit na pukawin ang kanser. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong lapitan ang kanilang pagpili sa lahat ng pananagutan.

Ano ang asukal at ano ang mapanganib?

Ginagamit ang asukal sa paghahanda ng maraming mga produkto at iba't-ibang pagkain, lalo na sa mga semi-tapos na produkto, kendi, jam, jam, panggupit at higit pa. Ang produktong ito ay lubos na mapanganib, dahil ito ay mabilis na nasisipsip sa dugo at humahantong sa isang matinding pagtaas, at pagkatapos ay madalian na pagtanggi sa antas ng glucose. Maaari itong banta ng dagdag na pounds, at pinatataas din ang panganib ng diyabetis. Bilang karagdagan, ang mga particle ng asukal na natitira sa ngipin, nagpo-promote ng pagpaparami ng bakterya kaysa sa pukawin ang mga karies. Ang mga negatibong bunga ng pagkonsumo nito ay kinabibilangan ng:

• Mga problema sa puso;
• Nadagdagang presyon;
• Nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
• Mga impeksyon sa fungal;
• Nerbiyos.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga nutrisyonista na hindi hihigit sa 10-12 kutsara ng produktong ito araw-araw. Ang pinong asukal ay ginawa mula sa tubo, ngunit dahil sa paggamot ng init, pati na rin ang pagpapaputi nito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak. Kung maaari, dapat mong subukan na ganap na alisin ito mula sa iyong pagkain at lumipat sa mas kapaki-pakinabang na mga produkto.

Kaysa sa maaari mong palitan ang asukal

Ang asukal ay maaaring maging sanhi ng seryosong pinsala sa katawan, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming walang laman na calorie. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong limitahan ang pagkonsumo nito. Ang alam kung ano ang palitan ng asukal na may tamang nutrisyon, maaari kang pumili ng mas maraming kapaki-pakinabang na mga produkto. May mga natural at gawa ng tao sweeteners. Ang pinaka sikat na natural na sweeteners ay sorbitol at xylitol.

Ang Xylitol ay gawa mula sa birch bark, husks ng sibuyas, corn cobs. Ang Sorbitol ay orihinal na ginawa mula sa ash ng bundok, at ngayon ito ay ginawa mula sa almirol. Ang caloric na nilalaman ng mga sweeteners ay katulad ng sa asukal, ang tamis ay tungkol sa parehong. Gayunpaman, huwag ubusin ang mga ito sa mga malalaking dami, dahil ito ay maaaring pukawin ang isang sira ang tiyan.

Maraming mga interesado sa kung ano ang palitan ng asukal sa isang malusog na diyeta. Ang listahan ng mga produkto ay masyadong malaki. Sa partikular, ang mga pinakasikat na produkto ay:

• Honey;
• Jerusalem artichoke syrup;
• Stevia;
• Agave syrup;
• Maple syrup.

Mayroon ding mga sintetikong substitutes ng asukal tulad ng aspartame, saccharin, cyclamate. Ang mga ito ay mas matamis kaysa sa asukal, kaya sila ay natupok sa kaunting halaga, wala silang epekto sa kalusugan at hindi humantong sa labis na katabaan. Gayunpaman, dapat tandaan na mayroon silang mababang paglaban sa init, kaya hindi sila angkop para sa pagluluto sa hurno.

Ang mga benepisyo ng honey at isang mahusay na kapalit para sa asukal

Ano ang palitan ng asukal na may wastong nutrisyon - isang napakahalagang isyu, dahil kailangan mong kumonsumo sa isang araw ng sapat na halaga ng carbohydrates, ngunit huwag makasama sa iyong kalusugan. Ito ay posible upang ubusin ang honey, dahil ito ay isang likas na produkto, kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kailangan mo lamang na pumili ng isang kalidad na natural na produkto, dahil kung hindi, maaari mo lamang mapinsala ang katawan.

Ang honey ay naglalaman sa mga kompositor nito ng kapaki-pakinabang na micronutrients, karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa dugo ng tao. Ang produktong ito ay masyadong matamis, kaya kapag idinagdag mo ito sa iba't ibang mga pinggan o tsaa, kailangan mong isaalang-alang ang mga sukat. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi upang madagdagan ang honey sa mainit na tsaa at huwag magpainit kapag naghahanda ng mga pinggan, dahil nakakatulong ito upang mailabas ang mapanganib na pukawin ang kanser, at ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay pawiin lamang. Gamit ang tamang paggamit ng produktong ito, maaari mo itong tawaging pinakamahalaga at mahalagang kapalit ng asukal.

Pinalitan ang asukal sa fructose

Kung ano ang palitan ng asukal na may tamang nutrisyon, maliban sa honey, kailangan mong malaman ang mga may alerdyi sa produktong ito. Ang isa sa mga pinakamahusay na natural na sweeteners ay fructose. Hindi ito hinihigop ng katawan sa tuwirang porma nito, ngunit ito ay binago sa glucose sa pamamagitan ng metabolismo.

May napakagandang lasa ang fructose at matatagpuan sa mga berry at prutas. Ang lunas na ito ay inirerekomenda para sa mga diabetic, dahil hindi kinakailangan ang insulin para sa paglagom nito. Ayon sa maraming nutritionists, ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa maraming iba pang mga sakit, maaari rin itong gamitin sa sports, pagkain ng sanggol, inirerekomenda para sa mga matatanda.

Ang fructose ay perpekto para sa mga nagtatrabaho, dahil hindi ito nakakatulong sa pagkakaroon ng timbang. Mahalagang tandaan na ang produktong ito ay mas matamis kaysa sa asukal, kaya kailangan mong malinaw na kalkulahin ang mga sukat.

Ang mga benepisyo at tampok ng maple syrup

Kung ikaw ay interesado sa pagpapalit ng asukal na may tamang nutrisyon, maaari mong gamitin ang maple syrup, na ginawa mula sa maple juice. Ang juice ay nakolekta, humapa at puro, nang walang pagdaragdag ng anumang karagdagang mga produkto. Ang tamis ng produktong ito ay nakuha dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng natural na sugars.

Ito ay isang puro, malapot, matamis na timpla, kaya kailangan mong limitahan ang pagkonsumo ng syrup, dahil ito ay tumutulong sa timbang na nakuha. Dapat pansinin na sa katamtaman ang pagkonsumo ng produktong ito maaari kang makakuha ng mga benepisyo sa kalusugan, dahil ang komposisyon ay naglalaman ng mga bitamina, mga organic na acids at mga mineral na mineral. Ito ay may mga anti-namumula, mga katangian ng antitumor at naglalaman ng maraming mahalagang antioxidant. Dapat pansinin na nakakatulong ang gamot na ito sa paglaban sa uri ng diyabetis. Maaari rin itong gamitin upang makagawa ng pagluluto sa hurno, bilang isang mahusay na alternatibo sa regular na asukal.

Anong iba pang mga produkto ang maaaring magamit bilang isang pangpatamis

Naghanda ang mga Nutritionist ng isang listahan ng "Ano ang palitan ng asukal na may malusog na diyeta." Ang mga ito ay mga likas na produkto na tumutulong hindi lamang sa pag-iba-iba ng mga pinggan, kundi upang mapabuti ang kalagayan ng kalusugan salamat sa nilalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas.

Ang isa sa mga pinakamahusay na kapaki-pakinabang na sweeteners ay ang Jerusalem artichoke syrup, na, sa hitsura, ay kahawig ng isang makapal, malagkit na solusyon ng amber hue. Ang tamis ng produktong ito ay dahil sa pagkakaroon ng mahalaga at napakabihirang mga polimer - fructans, na bihira sa kalikasan.

Dahil sa mga fibers ng halaman, ang isang tao ay nakakakuha ng pakiramdam ng saturation, dahil ang kanilang agnas ay nagtataguyod ng pagpapalabas ng asukal, na kinakailangan para sa wastong nutrisyon ng utak. Bilang karagdagan, ang syrup ay naglalaman ng organic acids, amino acids, mineral, bitamina.

Kung kailangan mong malaman kung ano ang palitan ng asukal na may tamang nutrisyon, ang stevia ay itinuturing na isang napakahusay na pagpipilian, dahil ang mga dahon ng hindi pangkaraniwang palumpong na ito ay naglalaman ng mga glycosides, na nagbibigay ng matamis na kaunting luto ng mga tamis. Ang pagiging kakaiba ng tulad ng pangpatamis ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Sa kasong ito, ang produkto ay nailalarawan sa mababang caloric na nilalaman.

"Ano ang maaaring palitan ng asukal sa tamang nutrisyon at magbigay ng katawan na may carbohydrates?" - isang tanong na interesado sa maraming tao na nanonood ng kanilang diyeta at kalagayan sa kalusugan. Ang isang mahusay na produkto ay agave syrup, na ginawa mula sa isang kakaibang planta ng Mexico. Gayunpaman, ito ay karapat-dapat na alalahanin na sa proseso ng paghahanda ng isang pangpatamis, ito concentrates ng maraming fructose, labis na pagkonsumo na maaaring magpalitaw ng pagkasira sa kagalingan. Sa isang banda, hindi ito tumataas ang asukal sa dugo, ngunit sa parehong oras ay maaaring magsanhi ng pagtutol sa insulin.

Ang lunas na ito ay isang likas na prebiotic na tumutulong sa mas mababang antas ng kolesterol, at mayroon ding mahusay na epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw, pati na rin ang fiber content.

Ano ang palitan ng asukal sa pagluluto sa hurno

Para sa mga taong tulad ng iba't ibang mga produkto sa pagluluto, mahalagang malaman kung ano ang palitan ng asukal na may wastong nutrisyon sa pagbe-bake, upang mabawasan ang calorie na nilalaman nito, at upang gawing mas kapaki-pakinabang ang ulam. Upang mabawasan ang bilang ng mga calories, maaari mong gamitin ang mga kapalit ng asukal kapag naghahanda ng mga Matatamis.

Posible upang palitan ang asukal at iba pang mga uri ng mga sweeteners sa pinatuyong prutas. Tumutulong sila hindi lamang upang dalhin ang ninanais na tamis sa mga pinggan, kundi pati na rin upang magdagdag ng isang natatanging lasa. Maaaring maidagdag ang tuyo na prutas sa muffins, biskwit, biskwit at marami pang ibang mga produkto ng kendi.

Ang isang mabuting dessert ay maaaring mayaman sa pektin at bitamina ng sarsa ng mansanas. Upang tikman ito maaari kang magdagdag ng berries, kanela, mani. Ang pagdaragdag ng kanela sa pagluluto ng hurno, maaari mo itong gawing mas matamis at medyo matamis. At din ang panimpla na ito ay tumutulong upang palakasin ang immune system. Ang isang mahusay na additive sa paghahanda ng masa ay banana katas, na tumutulong upang bigyan ang tapos na produkto ng isang hindi karaniwang panlabas na lasa.

Alam kung ano ang palitan ng asukal na may tamang nutrisyon sa pagluluto sa hurno, maaari mong pag-iba-ibahin ang inihanda na ulam at bawasan ang calorie na nilalaman nito.

Paano palitan ang asukal sa pagkawala ng timbang

Ang mga nasa diyeta, napakahalaga na piliin ang tamang pagkain na makatutulong sa pag-alis ng mga taba at mabawasan ang timbang. Alam ng lahat na ang iba't ibang mga sweets ay napaka-caloric, at samakatuwid kailangan nilang maibukod mula sa kanilang diyeta. Ang mga taong hindi maaaring walang mga pagkaing matamis ay kailangang malaman kung ano ang palitan ng asukal na may malusog na pagkain kapag nawawala ang timbang.

Ang pagpili ng mga produkto ng pandiyeta at sweeteners higit sa lahat ay depende sa antas ng labis na katabaan, ang pagkakaroon ng magkakatulad na sakit, pati na rin ang antas ng pisikal na aktibidad. Ang mga prinsipyo ng nutrisyon, habang sinusunod ang mga alituntunin ng aktibo o walang kabuluhang pagbaba ng timbang, ay nagpapahiwatig ng paggamit ng iba't ibang mga produkto na naglalaman ng asukal o mga analogue nito.

Ang nutrisyon ay dapat na balanse at naglalaman ng maraming mga protina, kumplikado at simpleng carbohydrates. Kinakailangan ang mga ito para sa paggaling. Ang mga matamis na matamis ay itinuturing na isang kapaki-pakinabang na tamis, dahil tinutulungan nila ang pagpapanumbalik ng lakas at pagsagana ng pakiramdam ng kagutuman. Bilang karagdagan, ang ilang mga tuyo prutas ay tumutulong upang mapupuksa ang pakiramdam ng heaviness sa mga kalamnan. Kung susundin mo ang isang diyeta, maaari mong ubusin ang mga gulay tulad ng:

• White at pink marshmallows;
• Halaya;
• Pastila;
• Pinatuyong prutas;
• Honey;
• Bine at sariwang matamis na prutas.

Ang mga taong madaling kapitan ng labis sa timbang ay hindi dapat kumain ng asukal, at pinahihintulutan ang mga sweets ay limitado ang dami. Ang isang araw ay pinapayagan lamang ng isang produkto mula sa listahan.

Ano ang palitan ng asukal sa isang malusog na diyeta? Ito ay isang tanong na nag-aalala sa marami, lalo na kung walang posibilidad na tanggihan ang kendi. Kung talagang gusto mong pakiramdam ang iyong sarili sa mga Matamis, pagkatapos ay mayroong mga espesyal na mga produkto ng kendi para sa mga diabetic na naglalaman ng mga artipisyal na sweetener.

Ano ang palitan ng asukal sa tamang nutrisyon ayon kay Dyukan

Upang manatili sa hugis at mapabuti ang iyong kalusugan, kailangan mong maingat na subaybayan ang iyong diyeta at pumili lamang ng mga kapaki-pakinabang na produkto. Sa pagsagot sa tanong tungkol sa kung paano palitan ang asukal na may wastong nutrisyon, kinakailangan na sabihin nang may katiyakan na ang produktong ito ay maaaring ganap na hindi kasama sa diyeta nito.

Ang dyukan na pagkain ay nangangahulugan na sa proseso ng pagkawala ng timbang maaari mong gamitin ang mga kapalit ng asukal, ang caloric na halaga na kung saan ay zero. Ang pinakamahusay na pagpipilian sa kasong ito ay magiging sukrazit at Milford. Ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng natural na asukal sa anyo ng glucose, sorbitol o saccharite ay mahigpit na ipinagbabawal.

Bilang karagdagan sa tableted sweeteners, likido ay maaari ring gamitin. Halimbawa, ang isang syrup ng petsa. Hindi lamang nito ang tamis, naglalaman ito ng mga mahalagang microelement at bitamina. Ang produktong ito ay tumutulong upang mapababa ang kolesterol, ay may analgesic, anti-inflammatory action at isang antioxidant.

Dahil ang syrup ay naglalaman ng mga simpleng sugars, inirerekomenda na ubusin ito pagkatapos ng masidhing pisikal na pagsusumikap, dahil nakakatulong ito upang punan ang kakulangan ng enerhiya.

Pagpapalit ng asukal sa diyabetis

Sa diyabetis, dapat mong obserbahan ang pag-moderate sa pagkain. Ang mga produkto para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis ay maaaring nahahati sa kapaki-pakinabang, limitado at ipinagbabawal. Ang isa sa mga ipinagbabawal na produkto ay asukal, kaya kailangan mong malaman kung paano palitan ang asukal sa tamang diyeta, upang hindi mapalala ang iyong kalagayan.

Bilang mga sweeteners, maaari mong gamitin ang xylitol, fructose, saccharin, sorbitol, aspartame. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang regular na paggamit ng mga gawa ng tao sweeteners ay hindi kanais-nais, dahil maaari silang magsanay ng isang allergy. Ang mga pinggan para sa mga diabetic ay maaaring lutuin na napakasarap at iba-iba. Maaari mong ubusin ang mga walang prutas na mga prutas, mga natural na juice at sariwang prutas, pinatuyong prutas.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang asukal

Ang gatas ay naglalaman sa kanyang komposisyon ng sarili nitong asukal - lactose, ang pagkakaroon nito ay nagbibigay ng matamis na lasa. Ang pagdaragdag ng asukal sa mga produktong gatas ng asukal ay nagpapataas ng kanilang calorie content, kaya ang mga kapaki-pakinabang na yogurts at curds ay nagiging mataas ang calorie. Upang maiwasan ito, maipapalagay na kumain ng mga gatas na walang sweeteners o upang magdagdag ng sariwang o pinatuyong prutas.

Ang asukal ay naroroon sa maraming pinggan, ngunit ito ay may malubhang pinsala sa katawan, kaya maaari kang gumamit ng alternatibong kapaki-pakinabang na mga produkto na maaaring ganap na palitan ang asukal.