Beef roll na may keso at herbs - sa isang maligaya menu

Kung maayos na inihanda, karne ng baka ay nagiging kaya malambot na nangangailangan ng maliit na sapa, kahit na ito ay pinaniniwalaan na ang karne sa mga pinaka-mailap. Nag-aalok ito ng ilang Meatloaf Recipe para sa isang maligaya talahanayan.

ilang mga tip

Beef rulada sa oven dapat na hangga't bilang kinakailangan upang makumpleto ang paglambot ng kanyang matigas fibers. Lalo na mahalaga ay ang temperatura control at ang ilan sa mga nuances ng paghahanda para sa pag-file. Cool lutong karne kailangang karapatan sa oven ay naka-off, hindi ang paggawa sa foil. Kung, halimbawa, beef roll na may keso at herbs ay nagsilbi mainit, pagkatapos ay 20-25 minuto makikita niya kailangang "lakad" bago pagpipiraso. At sa kasong ito, ang roll out at tumagal ng hanggang ang thread cutting ay imposible.

mula sa flank

Upang makuha ang output totoong beef roll na may keso at gulay at ito ay sapat na upang ang lahat ng kailangan mong kumuha ng isang piraso ng tagiliran at kalahating kilo. Hugasan ito at balutin ng papel na tuwalya upang alisin ang tubig. Sa magkabilang panig ng isang espesyal na martilyo upang labanan off o kahit na isang mabigat na kawali. Lamang kuskusin sa magkabilang panig ng mustasa na hinaluan ng langis, budburan pampalasa - paminta, gadgad duguan, asin, rosemary - lahat sa lasa. Kasama ang haba ng fibers tumagos ang karne na may isang kutsilyo makitid at tuwid sa kanyang blade sa butas na magpadala ng mahabang straw karot at bawang - bilang malayo hangga't maaari. Mabigat magrasa isang gilid giliran mayonnaise pantay-pantay pagdidilig gadgad mahirap keso at makinis tinadtad perehil, spinach. Bilang ay maaaring maging mas mahigpit wrap ang karne roll at itali na may string o thread. Foil kumuha ng isang makapal na double layer at I-wrap ang beef roll na may keso at herbs gayon na walang juice paglabas sa panahon baking. Manipis foil pambalot sa ilang mga layer. Ang pinaka-maginhawang paraan upang magluto beef rulada sa multivarka. "Paghurno" mode para sa dalawang oras. Ang tapos ulam multivarka iwan para sa isa pang oras at kalahati, na pagkatapos ng paglabas ng foil at thread. Ang mainit na beef roll na may keso at gulay ay tunay mabuti sa mga Karapatan ng mainit na pagkain para sa mga talahanayan ng bakasyon. Malamig na hindi kukulangin malasa - lovely breakfast!

Beef rulada may mushroom

Kilo ng karne ng baka leeg kailangan para sa pagpupuno roll sa base layer. Malaki sibuyas, gupitin sa kalahati rings at fried na may mushroom - ay pagpuno. Ang ground beef itlog at paghalo sa tinadtad perehil, magdagdag ng isang kutsarita ng asin na may isang slide, isang pinaghalong mga peppers at damo, at pagkatapos ay maingat masahin at kumatok. Ano ang nakakagulat ay na sa panahon ng pagtikim (lalo na sa malamig na) tila na ang roll ay nai-minimize mula sa isang solong piraso ng malambot na karne lubos.

Sa marangya nilangisan sheet ng papel lay out ang pagpupuno at tatakan ninyo ng kanyang mga kamay. Ilagay ang pasta at balutin ng mahigpit, pag-aangat ang papel mula sa isang dako. At maaaring balot sa ito bagaman. Maaari itong maging sa foil. Maaari ka ring magluto sa sarsa, ngunit kami ay pumunta sa isang mas madaling landas at zavernom roll sa parehong papel. Lutuin sa hurno para sa unang 20 minuto sa isang temperatura ng dalawang daang degrees, at pagkatapos ay ibawas ito sa isang daan at limangpu, at maghurno sa isang turn sa hindi bababa sa isa pang kalahati ng isang oras. Kung mayroon kang isang thermometer, maaari mong kontrolin ang proseso ng mas mahusay. Oven bilang inihaw - temperatura ng 75 degrees sa loob ng roll nangangahulugan prozharka kumpleto. May isang tao kung sino ang may gusto mas mababa. Ito ay sa iyong panlasa. Ito ay mahalaga pagkatapos ng pagbe-bake magbigay Rolls magbabad ang lahat ng mga juices cast. Huwag i-deploy ang salungat - upang itago sa palara at hayaan ang tumayo para sa kalahati ng isang oras.

Sa peras at keso

Ang isang piraso ng karne ng baka lomo para sa tungkol sa isang kilo, berde buwig ng perehil, sibuyas, dalawang daang gramo ng matapang na keso, dalawang malalaking peras, isang maliit na langis ng oliba, asin at itim na paminta - iyon lang ang aabutin upang tamasahin ito maganda at gourmet meal. Meat hatiin sa buong plane sa dalawang bahagi, dorezaya hindi hanggang sa katapusan ng tungkol sa dalawang sentimetro, at ibunyag ang batayan ng paggawa ng roll dalawang beses. Budburan pampalasa, asin, brush na may langis ng oliba, itago kumapit film at lalagasin magkabilang panig upang kapatagan at kamag-anak labnaw karne layer. Para sa pasta: pear alisan ng balat, alisin ang buto, gupitin sa piraso, keso rehas na bakal, tumaga herbs at mga sibuyas, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng ito. Ibahagi sa karne pagpuno, na iniiwan lang sa gilid, roll sa roll at itali ito sa thread, wrap sa palara. Ang pre-heated oven maghurno para sa kalahati ng isang oras sa isang average na temperatura - 180-200 degrees. Pagkatapos alisin ang palara, budburan lemon juice o roll pabalat na may isang manipis na layer ng isang maasim jam, temperatura at idinagdag sa Rolls browned. Bago paggupit upang tumayo para sa dalawampung minuto tuwid off sa oven.

Na may seresa at mga almendras

Ang pino nasira-off mula sa asin at paminta karne ng baka lomo pabalat layer pagpuno tinadtad sa isang blender at halo-halong na rin almonds, perehil, chives ilang. Defrosted o sariwang seresa, pitted maglatag sa gitna ng ryadochkom. Isara masikip roll, itali o tumaga off toothpicks, kung ang maliit na roll. Mahigpit balutin foil. Maghurno sa hurno sa isang average na temperatura hanggang tapos na. Bago pagputol upang palamig bahagyang.

Beef rulada may prun

Huwag matakot ng mga karne ng baka! Bilang karagdagan sa pinakuluang at nilaga para sa isang mahabang panahon, ay nag-aalok ng isang mas bagong bersyon ng mga cooking (at hindi mainit ang ulo!) - beef roll na may keso at spinach gulay. Prunes sa kasong ito upang makipagkumpetensya na may karne ng baka lasa priority. Pound beef at dalawang daang gramo ng taba sa tinadtad na giling ng baboy. Pahinain ang loob nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at puti o kulay-rosas na paminta. Coat papel sheet kendi abundantly gulay langis, at ipamahagi ito sa paikliin sa pagpupuno pantay-pantay. Tagain ng grupo ng balanoy, magluto ng isang tasa ng pitted prun. Ipamahagi para sa pagpupuno ng pagpupuno layer ay maaaring maging karagdagang pagandahin herbs at pampalasa sa lasa. Isara masikip roll, pag-aangat ang papel. Sa kanya at balot. Secure thread. Maghurno para sa tungkol sa apat-napu minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang mga papel, brush roll teriyaki sauce o isang cream. Browned. Magbigay absorb juices dalawampung minuto bago paggupit. Bon gana!