Buhangin cake na may raspberries: ang pinakamahusay na mga recipe. Buhangin cake na may raspberries at cottage cheese

Sa taas ng panahon ng isang baya, ang buhay para sa iyo at sa iyong mga anak ay adorned at sweetened sa isang buhangin pie na may raspberries. Ito ay handa lamang, ngunit ang dagat ay magdadala ng kagalakan, hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa isang masaganang amoy ng tag-init. Ang pag-inom ng evening tea ay magtatagumpay, kung, siyempre, ang mga bata ay umalis ng isang bagay para sa iyo hanggang sa gabi.

Simple pie na may raspberry shortcake

Ang kanyang sculpting ay nagsisimula sa paghahanda ng base. Ang 100 gramo ng langis ay pinutol sa mga cube at pinainit - sa isang mitsero o sa isang microwave, pagkatapos ay pinalo sila kasama ang itlog at asukal (3-5 spoons ay kinunan ng slide, depende sa ninanais na tamis). Ang harina (tungkol sa isang baso) ay itinanim kasama ng isang pakurot ng asin at kalahating isang kutsarang puno ng baking powder sa mangkok na may kuwarta. Ito ay dapat na maging malambot, ngunit hindi disintegrating. Ang form ay smeared o forgiven sa sulatan, isang layer ng kuwarta ay ilagay sa ito (huwag kalimutan ang tungkol sa mga panig) at ilagay sa kalan para sa isang kapat ng isang oras. Ginawa ang pulbos na punungkahoy: ang frozen na langis (gramo 150) ay makinis na tinadtad o hadhad, idinagdag sa isang baso ng harina na may halong asukal (muli sa paghuhusga ng may-ari) at kamay-hadhad. Sa inihurnong mga raspberry ng mais ay inilatag (higit na masagana, hindi bababa sa dalawang baso), sinabugan ng asukal, at sa ibabaw - mga mumo. Isa pang kalahating oras, at ang delicacy ay handa na. Kailangan mong i-cut ito kapag ito ay makakakuha ng ganap na malamig.

Raspberry pie na may air meringue

Upang lutuin ito, kailangan mong ipakita ang ilang pasensya. Ngunit pagkatapos ikaw ay generously gantimpala sa sensations ng lasa. Mula sa kalahati-mantikilya (mabuti, hindi kumalat) langis, kalahati ng isang baso ng asukal, mga panit na halves ng lemon, isang bag ng baking powder, dalawang yolks at isang kutsarang puno ng makapal na kulay-gatas ang pinatutunaw ng isang masikip na kuwarta. Ang Flour ay napupunta kaya magkano upang makamit ang ninanais na plasticity. Maaari mong paghaluin ang isang pares ng mga spoons ng pino ang durog almonds, pagkatapos ang iyong buhangin pie na may raspberries ay magiging mas mabango. Ang base ay nakabalot sa pelikula at itinago sa cool para sa halos isang oras. Pagkatapos, ang form na kung saan ang masarap ay inihurno ay pinapataw sa sulatan, ang pinakamalaking bahagi (dalawang thirds) ng pinagsama manipis na kuwarta ay nakalagay sa ito, ito ay bahagyang smeared sa jam, jam o jam, at raspberries sa tuktok. Ang nalalabing kuwarta ay pinagsama sa "takip", ang parehong mga layer ay napunit, ang tuktok ay napunit na may mga chips na pili. Habang ang cake ay nakatayo sa hurno (mga 1/3 ng isang oras), ang mga squirrel ay nakuha mula sa refrigerator, pinukpok sila ng isang daang gramo ng asukal at isang kutsarang puno ng sariwang juice. Ang air mass na ito ay ipinamamahagi sa pie, at ito ay bumalik sa oven para sa isa pang kalahating oras, lamang ang temperatura ay dapat na ibinaba sa 120 degrees.

Buhangin pantasiya na may vanilla cream

Tila na ang isang simpleng buhangin pie na may mga raspberry ay maaaring maging isang culinary himala, kung subukan ka ng kaunti pa. Sa kuwarta ay isang ikatlong ng isang kilo ng harina, isang 200-gramo na pakete ng mantikilya; Sa halip na asukal, kalahati ng isang baso ng pulbos ay kinuha. Ang mga yolks ng tatlong itlog ay idinagdag dito. Maaari mong ibuhos ang isang maliit na vanilla sugar, kung gusto mo ang amoy na ito. Ang pinatutunok na kuwarta ay dapat na gaganapin para sa halos isang oras sa ibaba ng refrigerator. Pagkatapos ay pinalabas ito, sa isang greased form ay isang basket at lutong sa isang preheated oven para sa 15 hanggang 20 minuto. Ang base ay gumagalaw nang maayos papunta sa ulam at puno ng isang hilera na may sariwa, hugasan at sinala raspberry. Habang nahihilo ang basket, ang isang cream ay inihahanda: isang baso ng mataba, hindi bababa sa 30 porsiyento, cream, dalawang yolks, isang kutsara ng almirol at isang third ng isang baso ng asukal ay halo-halong. Ang kasirola ay ilagay sa maliit na apoy, ang mga nilalaman ay halo-halong hanggang thickened, pagkatapos ito ay inalis mula sa plato at halo-halong sa kalahati ng isang pakete ng langis hanggang dissolves. Ang cream ay kumakalat sa mga raspberry at tinakpan ito mula sa itaas (isang kabuuang isang isang-kapat ng isang isang itlog ng isda ay kinakailangan). Kapag grab ka - makakain ka.

Raspberry plus banana

Para sa batayan, maaari kang kumuha ng anumang bersyon ng isang katulad na pagsubok. Piliin na ang pinagkadalubhasaan at, sa iyong opinyon, ang pinakamatagumpay para sa iyo, upang ikaw ay tiyak na makakuha ng isang masarap na pie ng buhangin na may mga raspberry. Ang recipe ay hindi picky sa batayan, ang pangunahing bagay sa dessert ay ang pagpuno. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang hindi masyadong manipis na cake, na inilatag sa isang luto na ulam. Ang labis na surpluses ay pinutol. Ang basket ay inihurnong para sa mga 20 minuto. Sa panahong ito, magkakaroon ka ng oras upang bumuo ng isang punan. Para sa kanya, ang dalawang itlog na may limang kutsarang krim ng average na taba ng nilalaman ay pinalo, matapos itong ibuhos asukal (tatlong kutsara na may isang maliit na slide), ang halo ay pinalo sa pagkakapareho. Sa natapos na cake ay nabuo ang prambuwesas, tungkol sa isang baso, na may halong cubes ng isang malaking saging. Ang lahat ng yaman na ito ay puno ng "sauce", at ang cake ay ipinadala sa oven para sa 35-50 minuto. Kumain pagkatapos ng paglamig.

Chocolate Delight

Ang mga hindi nag-iisip ng kanilang pag-iral nang walang tsokolate, ay maaaring pagsamahin ito at isang buhangin pie na may mga raspberry. Totoo, kailangan nilang magtrabaho nang mas mahirap. 100 g ng dark chocolate ay pinainit sa isang paliguan ng tubig. Hiwalay, natunaw mantikilya (150 g) at hadhad na may parehong halaga ng asukal. Sa masa na ito ay ipinakilala ang dalawang itlog at isang kutsarang pulbos ng kakaw, at pagkatapos ay patuloy ang pagdulas. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na mellow tsokolate, at pagkatapos ng paghahalo ng isang baso ng harina na may isang kutsara ng baking powder. Ang pangunahing bahagi ng pagsubok ay inilatag sa isang form, ang pagpuno ay inilagay sa ito. Para sa kanya, isang isang-kapat ng isang kilo ng cottage cheese ay hinugasan ng kalahati ng isang baso ng asukal at dalawang itlog. Sa itaas ng pagpuno, ang natitira sa kuwarta at raspberry ay artistikong ibinahagi (kailangan itong bahagyang pinindot). Tatlong quarters ng isang oras - at isang buhangin pie na may raspberries at cottage cheese ay kinuha out. Ang pag-aaral nito ay kinakailangan nang direkta sa form.