Meat sa Italyano

Italian dish na palagi nang naging popular sa mga banyagang cuisine lovers. Meat sa Italyano recipe na maaari mong piliin para sa iyong sarili sa ibaba, ay may kahanga-hangang lasa at lasa dahil sa ang kumbinasyon ng mga pampalasa at damo. Pinahahalagahan ang lasa ng ulam na ito ay maaari lamang ganap na luto at matikman ito.

Meat Italian tomato sauce

Upang ihanda ang ulam na kailangan mo hindi karaming oras. Ito ay kinakailangan lamang para sa marinating karne bago pagluluto ito, kaya ito ay lasa lamang amazing. Ang isang kaaya-ayang aroma ay kumalat sa buong bahay ng maaga sa proseso. Kakailanganin mo ng:

Karne ng baka liyempo - 1.6 kg;

Dry white wine - 230 ml;

Rosemary - 3 mga sanga;

langis ng oliba;

Tomatoes - 0.8 kg;

Bawang - 3 cloves;

Black oliba - 70 g;

Sariwang balanoy;

tim;

asin

Ang karne hiwa sa chunks maliit. Ngayon magbabad ang karne sa isang timpla ng puting alak at rosemary, pagkatapos ay umalis ito para sa halos isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang atsara ay kinakailangan upang alisan ng tubig, umaalis sa rosemary. Meat tuyo, mainit-init up ang kawali at ilagay ito sa karne. Sa kasong ito, ang kawali ay dapat na malalim, upang magbigay ng higit pang puwang para sa sauce. Ngayon pakuluin tubig at ilagay ito sa loob ng ilang minuto Tomatoes, pagkatapos niyon linisin sila mula sa balat at giling sa isang blender o kudkuran. Ngayon crush ang bawang sa isang tomato sauce, magdagdag ng makinis tinadtad balanoy, halved olive at tim. Luto tomato sauce ibuhos sa karne at kumulo para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Meat sa Italyano handa! Paglilingkod na may isang salad o pasta.

Nilagang sa Italyano

recipe na ito ay nangangailangan ng isang maliit na oras, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito. Ang napaka-proseso ng pagluluto ay tumatagal ng lugar sa paglipas ng daluyan ng init sa kalan. Sa gayon, ang mga sangkap:

Karne karne ng baka - 1.3 kg;

Sibuyas (mas maganda kung malaki) - mga ulo singaw;

Halaman ng langis - kalahating tasa;

Tomato sauce - isang baso;

Salt - 1 kutsarita ng Art;.

Wine suka - kalahating tasa;

Karot - isang pares ng mga piraso;

Patatas - 5-6 piraso;

Tomatoes - ng ilang piraso;

Herbs, asin

Unang kailangan namin upang kunin ang mga sibuyas at diced inihaw sa halaman ng langis hanggang golden brown. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at makinis tinadtad asin. Meat ay dapat na i-cut sa cube at idagdag sa pan kung saan ang purong mga sibuyas. Pagkatapos ibuhos ang karne na may suka. Kapag ito boils layo, dapat mong ibuhos ang alak pulang karne at isang maliit na ilabas. Ngayon idagdag ang tomato sauce at isang maliit na tubig. Tuluy-tuloy ang dapat masakop ang ganap na ang karne. Kung ang karne ay hindi sakop, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan. Sa form na ito, mag-iwan sa nilagang ulam para sa halos isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang hiwa patatas, at pagkatapos ay mga kamatis, diced at putol-putol na karot sa manipis na hiwa. Matapos na mag-iwan ng nilagang para sa isang pares ng mga oras sa maliit na apoy. Kapag ang karne ay nasa Italian magiging handa, kailangan mong palamutihan ito sa makinis tinadtad gulay. Maaari kang kumuha ng isang timpla ng dill at perehil. Bon gana!

Meat sa Italyano na may parmesan

Ang paraan ng paghahanda ay medyo simple at din ay hindi tumagal mahaba. Ang karne ay lumiliko out napaka malambot at malasang. Upang gawing mas, ito ay pinakamahusay na gumamit ng leeg ng baboy. Kaya, ang listahan ng mga produkto:

Ang leeg Pork - 0.7 kg;

Tomatoes - ng ilang piraso;

Parmesan keso - 120 g;

Sibuyas - 1 pc;.

butter;

mayonnaise;

Asin, pampalasa

Unang kailangan namin upang i-cut sa leeg sa 5-6 mga maliliit na piraso. Pagkatapos magprito ito sa isang pan sa magkabilang panig hanggang golden brown. Maaari mong gawin ito nang walang langis, upang bumuo ng isang crust. Ngayon kami ay i-cut sibuyas rings at magprito sa isang kawali at, tanging oras na ito na may mga karagdagan ng langis. Tomato hiwa sa cubes. Meat spread sa isang baking sheet o baking ulam, at pagkatapos ay kumalat ito sa itaas ng sibuyas, kamatis hiwa, lubricates mayonesa at budburan ng isang maliit na keso. Ngayon kami ay ilagay sa oven at maghurno tungkol sa 46 minuto sa 190 degrees. Meat atay ay makakakuha ng makatas at masarap.

Bon gana!