Paghahanda fern salad, sopas at main course

Fern - mukha itong kaakit-akit na nananahanan ng gubat. Ngunit, bilang karagdagan sa hitsura nito, halaman na ito ay mayroon ding isang kahanga-hangang lasa na kahawig ng isang bagay sa pagitan ng kabute at karne. Fern ay naglalaman ng maraming nutrients, kaya hindi lamang cleans katawan at strengthens ang immune system, ngunit kahit restores ang mga katawan ng ilang mga pasyente. Sa pagluluto, ang mahusay na pangangailangan para sa mga dalawang uri ng mga halaman: bracken at strausnik. Sila ay kinakain sariwang, pinakuluang, pinirito, lutong, inasnan at adobo forms. nag-iiwan ito ng mga halamang ito ay ginagamit mas madalas. Ang mga benepisyo ng kaloob na ito ng kalikasan ng hindi bababa sa maaari naming sabihin ay na ito ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto kundi pati na rin sa medisina.

Paghahanda ng isang pako sa anyo ng salad - ay simpleng sapat. Kakailanganin mo ng asukal, asin sa panlasa, 50 g karot, 70 g sibuyas. Of course, hindi magawa nang wala fern, 200 g na gusto mo upang i-cut at magbabad. Tagain karot at mga sibuyas, magprito sa halaman ng langis. Hanggang sa ang mga ito ay cool, mix na may ferns. Mayroong ding magdagdag ng asin at asukal (hangga't gusto mo para sa iyong sarili). Salad "Forest" ay handa na. Maaari mong ilapat sa talahanayan, hanggang sa mga bahagi ay may cooled.

Next isang salad na tinatawag na "Taiga". Ang unang yugto - sa katunayan, pagluluto fern. 400 gramo dahon magbabad ito, at pagkatapos ng shred, pagkatapos ay idagdag suka, asukal (15 g), asin (5 gramo) at tatlong tinadtad bawang cloves. 120 g ng sibuyas at karot 100 g cut, magprito. Pagkatapos ihalo ang mga gulay na may fern at mag-iwan para sa isang oras o dalawa.

Paghahanda fern sa isang palayok o pan Ipinagpapalagay kanyang pre-washing para sa pag-aalis ng kaliskis. Sa ilang mga kaso, pagkatapos ng halaman ay din ng isang maliit na pigsa.

Paghahanda ng isang pako sa pan ay nangangailangan ang mga sumusunod na paghahanda. Unang banlawan (pinakamahusay na kaliwa sa tubig para sa isang araw) at pigsa para sa 5-10 minuto. Maaari itong pagkatapos ay purong sa margarin o langis ng gulay. Sa pamamagitan nito, budburan croutons fern. Kailangan nila upang maghanda nang maaga. Sa isang dry pan Pagprito magprito ng tinapay cube kinakailangan hanggang golden brown na tinapay. Matapos alisin mula sa init, ilagay Mayroon bang isang maliit na mantikilya. Ito ay dapat lamang na matunaw, ngunit ito ay hindi pakuluin.

Ang isang pamamaraan para sa paghahanda ng isang pako na may baboy ay nagbibigay sa mahusay na ulam na Ito ay magiging isang maayang sorpresa para sa iyong mga bisita o miyembro ng sambahayan. Kakailanganin mo ang sumusunod na mga bahagi: 400 gramo ng dahon ng halaman, 1 pc. sibuyas, 100 g ng karne, ilang cloves ng bawang, 2 tbsp. tablespoons mantikilya, 0.5 liters ng tomato, asin, paminta. Fern banlawan at dahan-dahan pakuluin. Mga pinong tumaga ang mga dahon, baboy at mga sibuyas. Fry, pagkatapos ay ihalo sa ang natitirang mga sangkap, asin at paminta, magluto para sa isang ilang minuto, magdagdag ng pampalasa at bawang.

Sopas na may fern - isang kahanga-hanga ulam. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang ilang mga bahagi: isang daang gramo ng mantika, 400 gramo bracken, dalawa o tatlong patatas, sibuyas, isang tasa ng harina at isang litro ng tubig. Fern dapat unang magbabad. Pagkatapos ay maliliit na piraso tumaga ang sibuyas at bacon at pinirito. Sa parehong kawali ilagay ang tinadtad fern at sprinkled na may harina, magluto para sa dalawampung minuto. Kunin ang mga patatas sa maliit na cubes at pigsa sa isang hiwalay na palayok. Ang resultang sabaw Ilagay ang bacon na may bracken, gumalaw, pigsa. Handa sopas pwedeng ihain na may kulay-gatas at herbs.

Ang mga sumusunod na recipe - sa pagluluto fern in Korean. Dahon nito masaklawan na may malamig na tubig, hugasan at ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, ilagay sa isang salaan. Sa isang malalim na pan, ibuhos gulay langis at magpainit, ilagay ang tinadtad pako. Magprito ito sa loob ng limang minuto, magdagdag ng toyo, tubig at magluto sa buong kahandaan. Matapos alisin mula sa init, magdagdag ng isang maliit na suka at ilagay ang spices: paminta, asin. Salad ay dapat mahawahan ng 5 oras.