Cutlets mula sa pusit

Cutlets mula sa pusit ... Nakarinig ka na ba ng ganito? At marahil kahit na niluto? Ang ulam ay hindi mahalaga at karaniwan para sa isang taong Russian. Karaniwan ang mga cutlet sa ating bansa ay ginawa mula sa karne, isda, na rin, sa matinding kaso - mga gulay. Ngunit mula sa pusit - ito ay kagiliw-giliw na. Sa katunayan, ang ulam na ito ay pandiyeta, dahil ang karne ng pusit ay napakahalaga para sa mga tao. Ito ay may mataas na nilalaman ng protina, pati na rin ang iba't ibang mga bitamina. Imposibleng hindi maalala ang mga elemento ng bakas gaya ng yodo, tanso, bakal, posporus at iba pa. Ang mga pinggan mula sa pusit ay popular sa East Asia, mga bansa sa Mediteraneo. Ang mga seafood, salads, soups, meryenda ay nakahanda. At subukan mong lumikha sa iyong kusina isang culinary masterpiece - mga cutlet mula sa pusit.

Kaya, upang sorpresa at talunin ang mga bisita o mga miyembro lamang ng iyong pamilya, kailangan mong i-stock ang ilang mga produkto. Kakailanganin mo ang 900 gramo ng walang katapusang frozen squid, tatlong tablespoons ng vegetable oil, isang sibuyas, isang itlog, isang sibuyas ng bawang, isang slice of bread (trigo), asin, paminta at dalawang tablespoons ng ground white breadcrumbs.

Kailangan mong i-strip at mag-alis ng pusit. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito at i-cut sa ilang mga piraso. Ngayon, sa pamamagitan ng gilingan ng karne, laktawan ang inihaw na sibuyas (semicircle), bawang, pusit at trigo na tinapay, dati na babad sa pinakuluang tubig. Magdagdag ng isang itlog, paminta at, siyempre, asin sa nagresultang palaman. Ang lahat ng ito ay ganap na halo-halong. At ngayon maaari mong simulan upang bumuo ng mga cutlet, pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa breadcrumbs at magprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang lumilitaw ang isang mapula-pula, golden crust. Maaari kang maglingkod tulad cutlets mula sa pusit na may kulay-gatas o anumang panig pinggan sa iyong panlasa.

Ang mga taong nag-aayuno ay madalas na hindi makagawa ng anumang bagay na kagiliw-giliw na maaaring lutuin at sa parehong oras ay magalak sa lasa ng nagreresulta na ulam. Tungkol sa paggamit ng pagkaing-dagat sa panahong ito walang lubos na opinyon, kaya sa mga araw kung kailan pinapayagan ang isda, nang buong tapang nagluluto ng mga patties mula sa mga squids. Upang gawin ito, kailangan mong pakuluan ang isang maliit na vermicelli. Dapat itong pinakuluan. Pagkatapos ay dapat itong lumamig. Ang mga bangkay ng pusit ay dapat na pumasa sa tubig na kumukulo, alisin mula sa kanila pagkatapos ng pelikulang ito, banlawan. Ngayon ay i-cut ang mga ito sa maliit na cube. Kumuha ng katumbas na seafood, vermicelli, pagkatapos magdagdag ng sibuyas, pritong hanggang ginintuang, tinadtad na bawang, dill gulay (opsyonal) at asin na may paminta. Hugasan ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay. Mula dito, at kailangan mong bumuo ng mga cutlet, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa langis ng gulay. Sa isip, bago ipadala ang mga cutlet sa kawali, kinakailangang magsinungaling sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Bilang karagdagan, magprito ang mga ito ay dapat na, na pinagsama sa harina. Ang mga cutlet mula sa pusit, ang recipe na kung saan ay inilarawan, maaaring kainin parehong mainit at malamig.

Subukan din upang maghanda ng mga cutlet mula sa pusit na may isda. Kakailanganin mong gumugol ng 25 minuto para dito. Kumuha ng 300 gramo ng pusit, 200 gramo ng fillet ng sea bass, 80 gramo ng bread wheat, isang itlog, gatas, dalawang sibuyas, breadcrumbs ng ilang spoons, mas maraming gulay at mantikilya, asin at paminta. Ang pusit ay dapat na pinakuluan, pagkatapos ay tuyo, dumaan sa isang gilingan ng karne na may perch, tinapay, babad na babad sa gatas, mga sibuyas. Pagkatapos ng isang itlog ay idinagdag sa nagresultang tinadtad na karne. Salt, paminta ito at simulan upang bumuo ng mga cutlet. Dapat silang balot sa breadcrumbs at magprito sa isang pan sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang mga ito nang kaunti sa ilalim ng takip sa isang kawali o ipadala ang mga burgers sa oven sa loob ng maikling panahon. Sa pamamagitan ng ulam na ito, inihahain ang pinong ulam na may pinakuluang patatas. At ibuhos din ang mga cutlet na may tinunaw na mantikilya. Ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa.

Ngayon alam mo ang ilang mga recipe ng ulam, na, walang duda, ay sorpresahin ang iyong mga bisita. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa mahaba-nakagat cutlets mula sa tinadtad na karne, gulay o isda.