Chicken atay in cream. Ang iba't-ibang mga pamamaraan para sa paghahanda ng

Chicken atay - ang produkto ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Pagod ng karaniwang pie at gravy? Maghanda ng isang bagay na bago. Maging sigurado na bigyang-pansin ang naturang napakasarap na pagkain bilang atay ng manok sa cream. Maghanda na ito ulam ay maaaring maging, at sa okasyon ng isang celebratory kapistahan, at katulad nito, nang walang anumang dahilan, isang ordinaryong araw ng linggo hapunan. Ang iba't-ibang mga paraan kung saan maaari mong maghanda ito napakasarap na pagkain, payagan ang bawat babaing punong-abala upang piliin kung ano upang gustuhin. Subukan na mangyaring ang tahanan tulad kahanga-hangang mga pagkaing tulad ng atay ng manok sa cream. Recipe na may mga larawan - isang mahusay na Boon para sa mga taong maghanda na ito ulam sa unang pagkakataon.

Gamit cream sauce

Kailangan namin:

• atay ng manok - 750 g;
• 2 mga sibuyas;
• 1.5 tasa ng cream;
• isang maliit na dakot na harina;
• pinong gulay langis;
• pampalasa at asin.

Pagluluto ay magiging tulad ng sumusunod:

Una, dapat naming i-cut mga sibuyas. Magprito ito sa langis ng gulay. Huwag gumamit ng langis ng sambahayan pagkakaroon ng isang matinding aroma. Amoy na ito ay para lang lunurin ang lahat ng iba pa.

Hiwa ng atay lulon sa harina, ilagay sa isang pan Pagprito. Iprito hanggang ginintuang kayumanggi crust. Season na may asin, paminta. Idagdag ang cream, huwag sunog mas maliit, kumulo ng isa pang 15 minuto hanggang malambot. Ulam na ito ay mangyaring parehong mga matatanda at maliit gourmets.

kabute

Gamit ang pinong lasa ng ang atay ay pinagsasama maraming mga sangkap, kaya sa bawat oras na maaari kang gumawa ng isang paboritong ulam sa bagong mga tala. Depende sa hanay ng mga karagdagang mga sangkap at i-atay ng manok sa cream. Recipe na may mushroom, halimbawa, ay napaka-tanyag.

sangkap:

• atay - 500 g;
• mushroom - 250 g;
• 2 mga sibuyas;
• langis;
• cream 20% taba - malaking tasa;
• asin, paboritong pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng lugar bilang mga sumusunod:

Sibuyas tumaga, magprito ito sa mainit na langis. Kabute magputul-putol ng ninanais na sukat, idagdag ang mga ito sa mga sibuyas, gumalaw, mag-iwan sa nilagang para sa isa pang 5 minuto. atay ay dapat na maingat na hugasan at cut. Ikinakalat namin ito sa pan. Pepper at asin, at pagkatapos ng 5 minuto mula sa simula ng Pagprito sa atay ibuhos cream. Kapag ang manok livers sa cream umaasa lang, sunog, huwag maging tahimik, kumulo para sa tungkol sa 10 minuto.

kulay-gatas

Pagdaragdag ng cream gumagawa ng mga sauce maging makapal, at tikman pagkaing mula sa mga ito lamang ang mananalo. Atay ng manok sa cream na inihanda ayon sa mga recipe ay nakuha aromatic at elegante, salamat sa naturang mga sangkap tulad ng maraming kulay na paminta, herbs, na may bawang. Maging sigurado upang magluto ito ulam!

ingredients:

• atay - 1 kg;
• cream (taba) - 0,5 baso;
• Bawang - 2 cloves;
• sibuyas;
• cream - 120 g;
• Sweet paminta - 1 pc. o ng ilang piraso ng iba't ibang kulay;
• mantikilya oliba o cooking oil;
• gulay (ngunit maaaring gawin nang walang ito);
• pampalasa at asin.

paghahanda:

Chicken livers hugasan malinis na sa pamamagitan plenochek, gupitin sa hiwa. Mga gulay ay din lubusan hugasan at malinis. Peppers ay maaaring i-cut papunta sa piraso o maliit na cube, at sibuyas crumble mas maliit. Sa isang kawali idagdag ang mantikilya, kumalat sibuyas cube at magprito mauled tatlo. Ngayon magdagdag ng paminta, magprito ng isa pang 7 minuto. Kapag ang mga gulay ay ganap na browned, maaari mong i-download ang atay. Habang ito ay extinguished, ihanda ang sarsa: paghaluin ang kulay-gatas, cream, tinadtad bawang, pampalasa. Ibuhos sa pan na may atay, paminta at sibuyas. Pagkatapos noon, atay ng manok sa cream ay palayasin sa mababang init para sa humigit-kumulang 10-12 minuto.

na may karot

Gulay ay maaaring gumawa ito ulam mas matingkad at sa mga tuntunin ng lasa, at sa mga tuntunin ng hitsura. Halimbawa, atay ng manok sa recipe cream na kinabibilangan ng carrots, maaari nang makatarungan ay itinuturing na isang maligaya napakasarap na pagkain.

Para sa paghahanda ang kailangan namin:

• atay - 0.5 kg;
• carrot;
• sibuyas;
• cream - 0.5 st;.
• mayonnaise - isang pares ng mga spoons;
• asin, pampalasa.

Teknolohiya ay ang mga sumusunod:

Sa pinainitang magprito ng langis sa lahat ng mga gulay magkasama para sa 4 minuto. Ngayon idagdag ang atay, mayonesa, cream. Bumuo kami ng nilagang sa mataas na init. Ang ulam ay luto ganap na sa loob ng 15 minuto.

Paglilingkod sa hapag

Atay ng manok sa recipe cream na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang likido gravy, perpekto para sa niligis na patatas, sinigang, pasta (lalo na sa anyo ng mga shell). Kung ang mga sangkap ay pino ang hiwa, hinahain na may spaghetti o maaari kang magsumite ng isang pinakuluang patatas. Magandang mga resulta ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng pagsasama ng ulam na may homemade noodles.

Para sa starters ang mga magandang salad na may seasonal gulay, lutong bahay atsara, adobo mushroom.