Chicken sa isang palayok na may patatas

Sa lumang araw sa lahat ng mga popular na pagkaing inihanda sa Russian kalan, at tumanggap ng mga ito ng mahusay na kalidad. Ngunit kung saan ito ay ngayon upang mahanap ang isang kalan? Ngayon ang problemang ito ay malulutas sa tulong ng oven. Ito ay posible upang ihanda ang parehong pinggan, ngunit may isang kundisyon - dapat silang maging handa sa isang luad palayok. Bakit ang mga ito? Oo dahil hawak nila ang init para sa isang mahabang oras at ay pinainit pantay-pantay dahil sa hugis nito, dahil ang lugar sa ibabaw ng palayok sa mas mababa kaysa sa pan. Tunay na masarap na nakuha sa kaldero ay tradisyonal na Russian dish tulad ng inihaw. Ang ilang mga housewives nagkamali naniniwala na ang tanging meat dish Pwedeng ihanda sa naturang mga kaldero. Chicken sa isang palayok na may patatas at bawang para sa maraming ay isang espesyalidad. Ngunit vegetarians ring gumawa ng malawak na paggamit ng paraan ng pagluluto, dahil kahit ang pinaka-simpleng mga pagkaing niluto sa mga palayok na ginawa ng ilang espesyal at sobrang malasa.

Cook manok na may bawang ay hindi mahirap. Sa una, ang manok ay pinakuluang hanggang malambot at pagkatapos ay i-cut ito sa malaking piraso. Pagkatapos noon, mga piraso ng adobo, pinahiran na may mayonesa, bawang halo-halong at ilagay sa kaldero. Sa tuktok ng lahat na kailangan mong ibuhos ang itlog, panahon na may asin at ilagay sa oven. Ang isa pang sikat at well-nagustuhan recipe ay manok sa isang palayok na may patatas. Karaniwan na inihanda ng ilang mga piraso nang sabay-sabay, at ito ay maginhawa upang gawin ang mga kaldero ng 0.5 liters.

Upang ihanda ang apat na bahagi ay kailangan ng mga sumusunod na sangkap: 600 gramo ng karne ng manok, 12 medium patatas, isang supot ng buto ng paminta at isang maliit na sibuyas, 4 maliit na may bawang cloves, well sa 4 na kutsarita ng matamis na dry paminton at kailangan pa rin ng asin at ground black pepper tikman . Maaari ka ring magdagdag red chilli paminta. Sa katunayan, kapag inihahanda ang manok sa isang palayok na may patatas, ang proporsyon ay maaaring maging sigurado na hindi sumunod. Angkop para sa Pagprito anumang langis sa halaman, ngunit ito ay mas mahusay na kumuha ng oliba. Upang punan ay maaaring tumagal ng sabaw ng manok o para lamang tubig. Ang mga kaldero ay sakop na may lids sa tuktok ng kuwarta. Paano magluto ito kailangan mo ng isang baso ng tubig at kalahati ng isang kutsara ng asin, pati na rin ng part-time na tasa ng harina at isang kutsara ng ang tinatawag na "lean" langis.

At ngayon sabihin sa iyo kung paano magluto ng manok sa isang palayok na may patatas.
Sa una nilalamas ang kuwarta para sa caps. Para sa layuning ito, ang tubig ay idinagdag halaman ng langis at asin at dahan-dahan magdagdag ng harina. Ang masa ay kneaded hanggang nababanat. Kuwarta ay pagkatapos ay sakop na may isang tuwalya at mag-iwan sa 20 minuto hanggang sa masa ay resting, ihanda ang manok. Ito ay maghiwa-hiwa at magprito para sa mga tatlong minuto sa isang kawali hanggang golden brown, pagkatapos ay idagdag ang asin, budburan paminton at tanggalin ang mula sa init.

Gulay ay dapat na puspusan hugasan, nalinis at cut sa: maliliit na cubes - sibuyas at paminta - julienne, bawang - rings at patatas - kapag binanggit. pan ibuhos ng isang maliit na langis ng gulay at maikalat ang bawang muna, pagkatapos ay halos agad-agad sibuyas, dalawang minuto ay idinagdag pepper, at sa tatlong - hiniwang patatas. Ang lahat ng mga gulay para sa tatlo hanggang apat na minuto ay pritong sa paglipas ng mataas na init, sa katapusan kailangan mong magdagdag ng isang maliit na asin, paminta at paminton. Ang lahat ay mahusay mixed at tanggalin ang mula sa init.

Fried chicken inilatag sa palayok, pagkatapos ay inilatag pritong gulay at ibuhos para juiciness sabaw o tubig. Sa kahilingan ng manok sa isang palayok na may isang patatas maaaring isinalansan sa layer. Pagkatapos ay ang palayok kalahating puno ng tubig o sabaw, ngunit maaari mong punan ito, at isang-ikatlo - alinman ang opsyon na ginusto mo. Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay inilatag out, necks kaldero pinahiran na may itlog, ay dumating maluwag mula sa tubig at ay sakop na may cake ng masa. Ang mga gilid ng tortillas mahigpit pinindot sa leeg, at sa mga cake para sa steam ginawa ng ilang mga butas. Kailangan mong ilagay ang kaldero sa isang malamig na oven at i-on ang init sa 180 degrees. Pagkatapos ng isang oras pag-init ng deactivated. ngunit kaldero steamed sa oven para sa isa pang tatlumpung minuto, at maaaring maging at higit pa.

Ngayong alam mo na kung paano magluto ng manok sa palayok. Subukan ito, maaari ka nang bumili ng ulam na ito, masyadong, ay branded.