Paano upang maghanda jelly mula sa mansanas para sa taglamig

Prutas ay karaniwang handa compotes, jam at jam. Ito maginoo preform. Pa rin ito ay posible upang magluto ng jelly mula sa mansanas para sa taglamig. Una, ito ay ang pinaka-abot-kayang prutas. Pangalawa, mansanas, lalo na acidic varieties maglaman ng marami ng pektin, na nagpo-promote ng gel ng bituin. Isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa ulam.

Dalawang pagluluto pagpipilian

Malamig na paraan ay idinagdag sa apple juice asukal at kung minsan pektin. Ang halo ay mahusay hinalo hanggang kumpletong paglusaw ng mga sangkap at poured sa garapon. Apple jelly, sa taglamig ng handa, na naka-imbak sa malamig.

Ang mainit na pamamaraan ay mas maraming oras-ubos. Fresh juice na may asukal ay pinakuluang para sa 30 minuto sa isang malaking lalagyan sa mataas na init. Sa kasong ito kailangan mo ito patuloy na makagambala at alisin ang foam. Cook ay hindi dapat maging mas mahaba kaysa sa inaasahan, hindi upang sirain ang pektin.

madaling paraan ng pagluluto

Kumuha ng 1 kg ng pinaasim mansanas, hugasan, gupitin sa hiwa, alisin ang buto, kumalat sa isang kawali at punuin ng tubig. Cook tungkol sa 30 minuto sa paglipas ng daluyan init. Pan ay dapat masaklawan. Pagkatapos ay ibinuhos ang sabaw at i-filter ito. Para sa bawat tasa ng sabaw kakailanganin 160 gramo ng asukal. Mansanas lay sa syrup at magluto hanggang sa timpla nagiging jelly. Pagkatapos na idagdag ang 1 gramo ng sitriko acid. Apple jelly, sa isang inihandang taglamig, kumalat sa garapon, nalimitahan at ilagay sa isang malamig na lugar kapag cooled.

Jelly na may luya

2.5 kg ng mansanas kailangan, gadgad limon matuklap 4, 2 kilo ng asukal at 30 gramo ng luya root. Ibuhos sa isang kasirola kalahati ng isang litro ng tubig at punan na may asukal. Pakuluan ninyo ang syrup hanggang hanggang sa ito ay dripping mula sa kutsara masyadong mabagal, na nangangahulugan na dapat itong maging masyadong makapal. Bago paano gumawa ng jelly mula sa mansanas, dapat silang maghanda. Kami ay linisin, alisin ang buto at hiwa sa hiwa. Ginger malinis at tatlong sa isang kudkuran. Susunod, ihalo prutas, limon sarap, luya at magdagdag sa mga syrup. Ngayon namin lutuin ang lahat ng bagay ay tungkol sa 1.5 oras, ngunit sa isang napakababang init. Apple jelly (sa taglamig) ilagay sa garapon. Pagkatapos ng paglamig ng barko sa isang malamig na lugar.

Recipe na may mga dalandan

Mansanas ay ganap na pinagsama na may maraming mga prutas. Samakatuwid, maaari naming ligtas na mag-eksperimento, ang paglikha ng mga bagong panlasa. Dalhin ang isang kilo ng mansanas at mga dalandan, 1.2 kg ng asukal at 2 tasa ng tubig. Bago paano magluto ng jelly mula sa mansanas, ito ay kinakailangan upang linisin orange alisan ng balat at pelikula. Sa peels alisin ang lubos na kasiyahan. Main prutas hugasan, nalinis, alisin ang buto at tatlong sa isang kudkuran. Punan ang mga ito na may tubig at lutuin hanggang ang isang sauce. Ang karagdagang punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang katas sa asukal, dalandan at sarap. Lahat pukawin at magluto para sa mga 15 minuto. Jelly mula sa mansanas, ang inihanda para sa taglamig, kumalat sa mga bangko, isara at mag-iwan sa palamig. Pagkatapos nito, ilipat namin ang mga ito upang mag-imbak sa isang cool na lugar.

sa pagtatapos

Mansanas ay mayaman sa pektin, ngunit huwag magkaroon ng isang binibigkas panlasa. Upang mapabuti ang lasa ng halaya, maaari mong pagsamahin ang mga ito sa isang mabangong prutas na hindi na tulad ng mga stock pektin. Kaya, sila ay pambuo sa bawat isa, at kumuha ka ng isang masarap na halaya. Ang proseso ng pagluluto ay katulad ng ipinapakita reseta.