Chocolate alak sa bahay: isang recipe

Sa bahay, maaari mong ihanda ang mga inumin na kung saan ay hindi mas masahol pa kaysa sa binili. Sa artikulong ito, pag-usapan natin kung paano gumawa ng chocolate house wine.

Daigdig ng mga espiritu

Mga inuming nakalalasing ay kilala sa sinaunang beses. Ilang libong taon na ang nakaraan mga tao na sinubukan ang alak, at pagkatapos ay nagkaroon ng beer at pagkatapos ay natutunan ng mga tao upang gumawa at gumamit ng spirit. Nang ito ay mabuo, ang alak accompanies isang tao. At mataong holiday masaya at nagpapatahimik sandali ng pakikipag-usap sa iyong mga mahal sa isa ay sinamahan ng ang paggamit ng mga ito inumin.

Alcohol Pinahuhusay ang mood. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang makapagpahinga, upang discharge sa katawan.

Dapat ito ay remembered na ang paggamit ng mga inuming nakalalasing ay hindi dapat maging labis na, at ang produksyon - kalidad. Alcohol ay upang piliin ang tama, pagkatapos ito ay makikinabang: gumawa ng pagkain mas pino at kumakain ng proseso - isang maayang isa.

Iba't ibang alak ay kadalasang nagsilbi sa iba't ibang mga pagkain, na may desserts, meryenda, mainit benepisyo. Ipaalam sa amin makita kung paano behaves sa ganitong pagsasaalang-alang na tsokolate alak.

alak

Sa istante ng mga tindahan ng alak, maaari mong mahanap ang iba't ibang mga espiritu: liqueur, vodka, alak, balsamo, liqueur, beer ... Ang lahat ng ito ay may iba't-ibang mga kagustuhan, iba't ibang mga lakas at hanay ng mga application. Ano ang alak?

Ito ay isang inumin ng sinaunang mga diyos, pilosopo, manunula at artista, mga hari at ang kanilang mga paksa, at ang mga pinuno ng mundo ng mga mortal. Ito ay magagawang upang muling magkaayos, magpalubag, itulak sa pag-iisip ... May mga tao na hindi interesado sa alak, ngunit isang baso ng magandang claret, marahil, ay hindi magbibigay ng isa.

Depende sa kung magkano ang alak at asukal na nakapaloob sa alak, ang mga ito ay nahahati sa mga sumusunod na uri:

1. Kubyertos o dry (9-14% at 1%).
2. Semisweet (7-12% at 3-7%).
3. Sweet dessert (castle ay depende sa sugar: Ang mas asukal, mas mababa ng alak).
4. Dessert malakas na (16-20% at 3-6%).

House wines

Para sa lahat ng wines ay nailalarawan sa pamamagitan ng apat na pangunahing panlasa - maasim, mapait, maalat, matamis. Sa bahay, maaari kang gumawa ng alak na may alinman sa mga katangian. Uminom upang makakuha ng isang kalidad sa kaso, kung alam mo ang mga lihim ng ang tamang exposure, iba't-ibang mga recipe.

Uminom ng alak, na gawa sa bahay na may ang karapatan na teknolohiya, ay magiging mataas na kalidad, ngunit pa rin upang palitan ang mga kilalang mark, siya ay hindi. Panlasa at amoy ng vintage wine lover agad makikilala.

Ano ang isang chocolate wine sa bahay, kung paano ito nagawa, ano ang mga recipe ng paghahanda nito, isaalang-alang ang natitirang bahagi ng artikulong ito.

Chocolate homemade wine

Ang alak na ito ay may mahabang kasaysayan. Ito ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ni England. Ito ay doon sa unang bahagi ng ikalabing-walo siglo, naghanda kami ng inumin: mixed red wine o port na may asukal at tsokolate.

Ang home alak ay ngayon din ng isang chocolate alak: ang recipe ng paghahanda nito ay hindi magkano ang naiiba mula sa mga karaniwang produksyon ng mga prutas alcoholic beverage. Lamang sa ilang mga punto sa bote ay idinagdag at fried pino ang lupa cocoa at asukal. At nang ang alak ay handa na, ito ay dapat na maayos na-filter. Bilang isang resulta, ang isang murang ngunit napaka-masarap na lutong bahay na tsokolate alak.

Gayundin, natural homemade wine ay maaaring enriched na may tsokolate lasa, isang dapat kung ipilit mo sa mash. Sa ganitong solid batayan ng ubas tannin na may sangkap. Sila rin magbigay ng tapos na produkto ng isang mayamang tsokolate lasa. Kabilang sa mga wines nagawa sa pamamagitan ng pang-industriyang pamamaraan, tulad lasa nagtataglay tulad wines tulad ng Cabernet Sauvignon at.

Chocolate kulay upang bigyan ang tahanan masisisi kung ipilit ito sa isang bariles sa espesyal na litson. Ang alak na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang banayad na aroma ng tsokolate.

mga recipe

Upang bahay Cook tsokolate alak, kumuha ng isang tradisyunal na recipe. Nangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap: wine Mas Amiel Maury (isang bote), tsokolate Valrhona Tanariva (75 g), sinagap na gatas (175 ml). Alak at tsokolate ay maaaring maging iba pang mga tatak, ngunit may isang katulad na panlasa.

paghahanda:

• wine dalhin sa isang pigsa sa isang enamel palayok, at pagkatapos ito ay nagniningas na nasunog alak;
• Ngayon kumulo pinakuluang sa isang dami ng mga tungkol sa 150 ML;
• hiwalay dalhin namin sa isang pigsa sa gatas at matulog sa loob nito coarsely gadgad tsokolate;
• nag-uugnay sa kapwa ang liquid at palisin blender, upang makakuha ng luntiang masa.

Ihatid ang isang chocolate wine ay dapat na kaagad pagkatapos ng paghahanda.

At dito ay ang recipe ng tsokolate alak. Dalawang stogrammovye tile ng dark chocolate kuskusin sa isang kudkuran, matulog sa isang kasirola, magdagdag ng kalahati ng isang litro ng vodka, isang kurot ng banilya. Mix na rin, malapit na mahigpit at mag-iwan para sa isang linggo, alog paminsan-minsan. Isang linggo mamaya magluto ang syrup (300 ml ng tubig, 2 tasa ng gatas, 1 kg ng asukal). Paghaluin ang cooled syrup, makulayan, mahigpit isara at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa dalawa hanggang tatlong linggo. Pagkatapos naming i-filter ang inumin at magbabad para sa isa pang linggo, at pagkatapos ay de-boteng. Maaari itong ma-imbak para sa isang taon.

Chocolate wine ay maaaring makadagdag sa anumang dessert, sa kanyang katangian lasa iangat ang iyong espiritu at isang maliit na halaga ng alak ay makapagpahinga.