Classic isang layered salad na may atay ng manok at adobo cucumber

Walang anuman na decorates ang maligaya talahanayan, pati na ang mayaman, orihinal at masarap na salad. Ayon sa kaugalian, ang salita na nauugnay sa isang bagay na madali at gulay. Ito ay uri ng appetizer bago ang main course. Ngunit ito rin ang mangyayari na maaari niyang naging pangulo ng table. Sa papel na ginagampanan ng ang "king" magkasya salad na may atay ng manok at adobo cucumber. Recipe para sa ulam na ito ay simple at malinaw, at ang masarap na kasiyahan na makakuha ka upang subukan ito lumampas sa lahat ng iyong mga inaasahan.

Salad na may atay ng manok at atsara ay karaniwang nagsilbi bahagyang mainit-init o masyadong malamig, kaya pagluluto at paglamig ilan sa mga bahagi nito tumagal ng oras. Sa average, ang buong proseso ay tumatagal ng kalahating oras, kung saan ang karamihan ng mga oras na aabutin upang gumawa ng serbesa ang pinaka-atay.

Sangkap na ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang salad:

• 350-400 g ng lasaw atay ng manok;
• 1 sibuyas bombilya;
• 1 carrot gitna o malaki ang sukat;
• 2 atsara;
• halaman ng langis;
• Mayonesa tikman;
• dill (sariwa o tuyo);
• asin;
• ng tubig.

Paano upang magluto livers manok

Upang magsimula, kailangan naming unang tumunaw ng atay ng manok gustong laki. Pagkatapos, maingat na banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, malumanay i-cut ang lahat ng mga pelikula, mga ugat, apdo ducts, at anumang mga hindi kasiya sa mata. Kung hindi mo gawin ito, pagkatapos ay ang salad na may atay ng manok at adobo pipino ay mapait. Sa hating atay muli, banlawan sa ilalim ng tubig, ipaalam ito dry out ng kaunti. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, maaari itong i-cut sa mas maliit na piraso.

Cook livers manok Maaari sa isang kasirola o double boiler. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga proseso ay maliit, ngunit ito ay, samakatuwid, para sa bawat mode ay may sarili nitong maliit na pagtuturo.

Paano upang magluto livers manok sa kawali

• Ibuhos tubig sa pan sa kalahati At paniningasan ng apoy.
• Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo, asin tubig, at upang alisin ang atay ganap o paghiwa-hiwain.
• Cook para sa 15-18 minuto, kadalasan ito ay sapat na, ngunit ito ay mas mahusay na upang suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng butas sa ito sa isang kutsilyo. Kung may isang malinaw na juice mula sa cut - ito ay handa na.
• hilahin namin ito sa labas ng kawali at bigyan cool.

Paano magluto ng livers manok sa isang double boiler

• Gupitin ang atay sa maliit na piraso.
• Pisil ng kaunti upang makakuha ng mapupuksa ang labis na juice.
• Kami ay mag-ipon out sa isang double boiler lalagyan, asin kung ninanais.
• Punan ang tubig sa steam cooker.
• Kami ay ilantad ang nais na programa at inaasahan ang (karaniwang tumatagal ng tungkol sa 30 minuto).
• Pagkatapos pagluluto ang mga nilalaman maikalat sa at ibigay ang lalagyan cool.

Paano upang maghanda ng isang salad na may atay ng manok at adobo cucumber layers

Pinakuluang livers manok, gupitin sa manipis na piraso tumpak. Pagkatapos shinkuem dalawang cucumber sa isang magaspang kudkuran. Karot hugasan at malinis, at pagkatapos ay ang parehong tatlo. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos 2 tablespoons mantikilya, hiwa sibuyas rings at passeruem ito, hanggang sa ito ay nagiging maputla ginintuang kulay. Pansamantalang lay out ang sibuyas sa anumang kapasidad, at ang bakanteng pan topped up ng isa pang 2 tablespoons ng langis at magprito ng kaunti karot. Ito ay dapat gawin sa loob ng isang daluyan init at walang mas mahaba kaysa sa 3-4 minuto, kung hindi man ay mawawalan nito ang lasa nito. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari mong magpatuloy sa pagbuo ng salad.

Salad na may atay ng manok at adobo cucumber (na may mga larawan sa itaas) ay inilatag out sa mga layer. Una, kailangan mong ilagay sa isang plate sticks ng atay ng manok, ang tuktok na antas ay ang pritong sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang atsara at top magkaroon ng isang pritong karot. Pagkatapos, kapag ang lahat ng mga layer ay ang pormasyon, lubricates ang mga nagresultang "burol" na may mayonesa, at dekorasyunan ang lahat ng ito sa dill. Kung hindi sariwang, maaari itong pinalitan ng tuyo herbs. Salad na may atay ng manok at atsara nagsilbi malamig o bahagyang mainit-init.

Imbakan at mga katotohanan

Anumang chicken dish, kabilang ang salad na may manok atay at atsara ay maaaring ma-imbak eksklusibo sa refrigerator at hindi hihigit sa dalawang araw. Pagkainit ito sa 100 gramo ng humigit-kumulang 180-190 kcal at nagbibigay ng isang araw-araw na rate ng iron, folic acid at bitamina A na kinakailangan para sa aming mga balat.

Sa karagdagan, ang atay ng manok ay itinuturing na isang pandiyeta produkto, na kung saan maaring ibigay kahit sa mga bata at mga taong naghihirap mula sa iba't ibang allergy.