Cooking Italian Recipes "peperoni" - pizza, nakapagpapagunita ng Italya

Italian cuisine ay lubos na kilala sa labas ng bansa at ang rehiyon: sino ay hindi alam tungkol sa mga sikat na pasta, pizza at dessert, na kung saan ay malawak na magagamit sa iba't ibang mga cafe at restaurant, kahit na sa maliit na bayan. Karamihan sa mga masasarap na pagkaing maaari kang magluto sa bahay, at bagaman sila ay madalas na nangangailangan ng espesyal na sangkap na mayroon pa rin namin ang isang bagay na pambihira (halimbawa, ang mga espesyal na ham para sa sauce "Bolognese" o cheese "mascarpone" para sa dessert "Tiramisu"), ngunit sila ay maaaring matagumpay na papalitan sa naturang.

Recipe "peperoni" (pizza na may kahanga-hangang lasa), na gumagamit na ang pangalan, nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang espesyal na uri ng sausage peperoni may makatas, pinausukang bahagyang maalat lasa. Ngunit sila ay matagumpay na papalitan sa pamamagitan ng karaniwang salami. Ito ulam - isa sa mga pinaka-popular at minamahal na kapwa sa tahanan sa Italya at sa buong mundo. Manipis na tinapay, may lasa na hiwa ng sausage, olive, maraming ng keso at mabango herbs huwag mag-iwan sinuman walang malasakit. At ito ay tiyak na ay tangkilikin ng lahat ng miyembro ng inyong pamilya.

Recipe "peperoni" - pizza na may magandang-maganda lasa - makakahanap ka ng mamaya sa artikulong ito. Ngunit tandaan na ang ulam na ito, pati na rin ang anumang naturang, ay isang napaka-mataas na enerhiya na halaga - 254 kcal bawat 100 gramo ng produkto (at sa katunayan ang average pizza weighs tungkol sa isang pound) at isang makabuluhang halaga ng kolesterol - hanggang sa 9.9 gramo bawat 100 gramo, kaya lahat ng mga taong mapigil ang sa isang diyeta o panonood ng calories sa iyong diyeta, ito ay mas mahusay na upang magpakasawa ang iyong sarili ng isang pares ng mabangong pastry lamang mula sa oras-oras piraso.

Detalyadong pizza recipe "peperoni": paghahanda ng kuwarta

Ibatay ang manipis at crispy, mas mabuti na huwag umasa sa magazine na bersyon ng pagsubok at gawin itong ang iyong sarili. Upang gawin ito kailangan mong:

- 1 tasa agag harina;

- 2 tsp tuyo lebadura;

- Artikulo 5. l. oliba o halaman ng langis;

- isang maliit na bit ng tubig.

Yeast matunaw sa tubig, at pagkatapos ay poured sa agag harina. Gumalaw na rin, ibuhos ang buong halaga ng langis at idagdag ang mga kinakailangang halaga ng tubig, upang ang huli ay naka-masa tulad ng dumplings - makintab at nababanat. Gumalaw na rin, pagkatapos ay ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 20-30 minuto - na kung saan oras dapat itong darating. Ang natapos kuwarta roll kailangan ng isang rodilyo sa isang manipis na layer, ilagay sa isang pan para sa baking, pre-greased pagluluto sa hurno o may palaman (gris-prup) papel, at ilagay ang sausage, keso at olive.

Recipe "peperoni" (Pizza na may masarap fillings)

Ayon sa kaugalian, ang ganitong uri ng pagbe-bake ng kailangan mong:

- 200 g o salami sausage peperoni;
- 200 g ng gadgad keso;
- 25-30 piraso ng olive (itim) pitted;
- Sauce - 2-3 Art. l. mayonesa, ketsap at toyo;
- Herbs para sa dusting - "Provencal herbs", oregano, etc.

Sausage at olive gupitin sa hiwa, keso rehas na bakal. Inihanda ang pundasyon para sa pizza grasa mula sa mayonesa, ketsap at toyo, ilagay salami at olive, at pagkatapos ay sa tuktok ng isang napaka-makapal na layer ng keso sauce, budburan herbs - ". Peperoni" na nakahanda pizza ay lutong para sa 10-15 minuto sa isang preheated hurno sa 200-220 degrees. Tip: Kung mahilig ka witty, idagdag ang mga recipe ng kaunting sariwang red hot peppers. Italian cooks huwag minsan pinalitan ang mga ito sausage. Gayon pa man, sa sandaling subukan mo ang ulam, ikaw ay madalas na magluto ito para sa iyong pamilya, at ang mga recipe "peperoni" - pizza, nakapagpapagunita ng Italya, ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga sangkap, maliban sausages peperoni, na kung saan ay lubos na posible na palitan ang salami.