Chebureks klasikong recipe na may karne.

Ang isang ulam na tinatawag na "cheburek" pagdating sa amin mula sa mga rich Mongolian cuisine ng mga tao at ang haba ay nagkaroon ng oras upang makatawag ng pansin sa aming mga compatriots. Sa kasalukuyan pasties ay maaaring makita sa sale sa bawat pagliko: sa kalye, sa restaurant, sa mga cafe. May ginamit upang maging isang napaka-tanyag na cafe para sa mga espesyal paghahanda chebureks gayon tinatawag lasa. Gayunman, pasties, lutong bahay, siyempre, ay mas mas mahusay, tastier at mas ligtas.

Sa sandaling ito, mayroong maraming mga paraan upang magluto ito masarap at masarap na pagkain. Iba't-ibang mga embodiments ng masa, maaari itong maging, halimbawa, gulay o classical na walang lebadura, lebadura o espongha. tinadtad na pagpipilian karne din makapal. Maaari itong maging karne, ibig sabihin, karne ng baka, baboy, manok, o, ayon sa isang tradisyunal na recipe, tupa, bilang karagdagan, ay maaaring magamit bilang isang pagpuno ng anumang mga gulay, tulad ng repolyo, sibuyas, kalabasa, pipino, at mushroom, lalo na puti o mushroom, itlog na may berdeng sibuyas at kahit na iba't-ibang uri ng keso: maalat at matamis. Magkasiya ito upang magdagdag o palitan ang anumang mga sangkap, at ang ulam ay makakakuha ng ganap na naiibang, mga espesyal at natatanging panlasa. Ngunit para sa lahat ng mga pagpipiliang ito ay ang batayan para sa mga klasikong recipe chebureks na may karne, na kung saan ay iminungkahi sa iyong pansin. Of course, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga recipe, ngunit ito ay ang pinakamadali at pinaka-karaniwang.

Ang classic recipe chebureks karne

Mayroon na naghahanap inaabangan ang panahon na isang lasa ng hinaharap chebureks? Pagkatapos ay tumuloy sa paghahanda. recipe na ito chebureks karne ay hindi kumplikado, sa paghahanda tumatagal ng isang relatibong maikling panahon at, mas mahalaga, ang resulta ay isang napaka-masarap at pampagana ulam.

Para sa pagmamasa masa chebureks kailangan tatlong-kapat na tasa ng tubig, dalawang itlog, apat o limang tasa ng agag harina.

Para sa Pagpupuno ay dapat kumuha ng apatnapung gramo ng karne ng tupa, isang daang gramo ng karne ng tupa taba, limampung gramo ng kanin, isang malaking sibuyas, tatlong tablespoons ng tubig at paminta at asin sa lasa.

Sa karagdagan, ang pagluluto ay kinakailangan upang maghanda ng dalawang daang gramo ng tinunaw na taba tupa o halaman ng langis o taba pinagsama-sama.

Tinadtad na para chebureks inihanda bilang mga sumusunod: sapal karne ng tupa taba at tinadtad sibuyas kinakailangan sa maliit na piraso, o mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos na ito timpla ay idinagdag asin at paminta sa lasa at tinadtad perehil, pagkatapos pagbuhos tatlong tablespoons ng tubig. Pinakuluang kanin, cooled at idinagdag sa tinadtad na karne.

Kuwarta ay inihanda bilang mga sumusunod: lubusan halo-halong harina, tubig, asin at itlog ay halo-halong, at pagkatapos ay cool na sariwang kuwarta (tulad ng para sa paghahanda ng dumplings). Pagkatapos kung saan ito ay kaliwa para sa isang habang pagkatapos ng isang linen napkin, at pagkatapos ay pindutin ang down na muli.

Maaari mo ring maghanda ng isang lean dough para chebureks nang walang itlog. Upang gawin ito, gawin ang mga parehong ingredients, ngunit huwag idagdag ang mga itlog.

Pagkatapos palaman at pagluluto ang masa ay maaaring magtungo sa mga pangunahing proseso ng paglikha chebureks. Upang dough na ito ay igulong ang isang manipis na layer at i-cut sa loob nito bilog ang laki ng isang maliit na platito.

Half circle inilatag naghanda luto tinadtad, at pagkatapos ay kalahati ay saklaw ng isa pa, at ang mga gilid ay pinindot sama-sama at zaschipyvaem. Pagkatapos cheburek Binulag, ito ay maaaring pre-lubricated na may pinalo itlog. Upang makakuha ng isang masarap na pasties at kamukha rosy at pampagana, dapat silang magprito sa isang malaking halaga ng langis sa isang malalim kawali o kasirola.

Chebureki ay mataas na pampalusog at masustansiya na ulam na maaaring ma-itinustos maging nag-iisa o sa karagdagan sa pangunahing pinggan menu, tulad ng borscht o atsara. Para sa ulam na ito, maaari mong ilapat ang iba't-ibang sauces o basta kulay-gatas at adjika at tkemali.

Tulad ng iyong nakikita, ito recipe chebureks karne ay hindi masyadong kumplikado. Bon gana!