Flour, bird cherry - na maaaring luto sa labas ng ito?

Hindi mapagpanggap savage cherry itinuturing Slavic simbolo. Siya sung sa mga tula at painting, laging kapana-panabik na mabangong bulaklak at nakalulugod panlasa. Sigurado kilala bactericidal, anti-namumula, bitamina, pambawi katangian ng halaman na ito.

Sa istante grocery at showcases kalusugan tindahan ng pagkain ay halos palaging posible na makita ang maliit na bag na may label na "Flour, bird cherry." Para sa isang tao ng kanilang mga nilalaman - exotic at hindi kilala, habang para sa iba - isang uri pagbati mula sa pagkabata.

Kapaki-pakinabang na treat

Flour, bird cherry - ay natuyo at milled kasama buto ng puno ng berries. Ito ay may isang madilim na kulay, amoy at amaretto matamis, bahagyang matigas panlasa. Ito kapaki-pakinabang at masarap na produkto na mayaman sa bitamina, microelements, tannins.

Sa bahay, ang mga ibon seresa harina ay nakuha sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang magandang mill - matapang na buto tuyo berries ay lupa nang husto - gilingan blades ay maaaring magdusa.

Tulad ng sa buong berries, bird cherry harina para sa jellies pagluluto, likor, bitamina inumin, sapagkat ito ay mabuti na gawin ang mga gawain para cakes, roll, cake at pagsisiksik para sa matamis na cake.

Siberian pie

Para sa maraming mga Siberians isa sa mga alaala ng pagkabata - flan na may pampaalsa pastry na may makapal na layer ng ibon-cherry pagpuno, greased sa itaas ng makapal na kulay cream na may asukal. Esponghado, madilaw-dilaw na itlog mula sa base, makapal na maitim lila berry timbang at unti-unting lagyan ng kulay ito puting creamy lambot - isang kahanga-hangang dessert kapistahan para sa mata at nagtanong sa kanyang bibig!

Siberian bird harvested at tuyo sa malaking dami at dadalhin sa gilingan cherry.

Pie ibon-cherry harina, lutong sa isang malaking baking sheet, ito ay posible upang mapanatili at kahit frozen para magamit sa hinaharap, lamang sa pahid cream na may serving.

Kapaki-pakinabang na mga recipe

Karamihan sa mga karaniwang sweets recipe nagsisimula tayong suriin at baguhin, sumisipi sa ang mataas na halaga ng mga hindi lamang mga produkto, ngunit din upang mabawasan ang calorie nilalaman o magluto sa post na ito.

Kaya, lebadura kuwarta na may gatas, na may isang malaking bilang ng mga itlog, mantikilya at asukal - ito ay tiyak na masarap. Ngunit maaari mong subukan ang iba pang mga recipe. Flour, bird cherry ay tamang-tama para sa layuning ito.

Lean keyk na may pampaalsa

Upang subukan salaan 450 gramo ng harina, 20 g ng compressed lebadura (dry o 8 gramo) sa 250 ML ng maligamgam na tubig, magdagdag ng 1/3 kutsaritang asin 2-3 tablespoons ng asukal (ang halaga ay maaaring tumaas sa 0.5 tasa). Kapag ang lebadura ay tumaas at pananabugin ko, "cap", idagdag ang harina at magdagdag ng ilang tablespoons ng halaman langis.

Masahin ang masa, takpan, hayaan tumaas. Roll out sa isang baking sheet sa pamamagitan ng pag-aangat sa isang tabi.

(Ito ay ang parehong mga pagsubok na may isang mas maliit na halaga ng asukal ay maaaring gamitin para sa isang lean bread roll at cake na may anumang malasang fillings: repolyo, patatas, isda, mushroom at kahit pickles)

Para sa pagpuno ibon seresa harina isang maliit na halaga ng brewed tubig o mainit na gatas. Sugar ay hindi maaaring magdagdag. Thickened toppings upang ilagay sa kuwarta layer 1-2 cm makapal, maghurno sa 180 degrees sa flanges ng browning test.

Upang inyong ginigiling ang matamis na asukal sa tumpang, pumatak-patak ng isang maliit na lemon juice at isang kutsara upang magdagdag ng tubig na kumukulo upang makakuha ng isang mass na maaaring kumalat o inilapat sa isang grid sa cooled pasta.

Para sa cake kailangan mo ay hindi mas mababa sa isang baso ng lupa ibon seresa.

Kung mayroon kang isang bag tumitimbang ng 50 gramo, ito ay posible na gumawa ng isang pagkakaiba-iba ng American "Crazy Keiko", sa halip ng pagkuha ng mga ibon seresa kakaw.

Magaan black cake

Para sa kanya, kailangan mong gawin:

• 300 g ng harina;

• 150 g asukal (mas mababa hangga't maaari);

• 50 g harina ibon seresa;

• 0.5 h. L. soda;

• isang kurot ng asin.

Paghaluin ang bulk sangkap. Magdagdag ng:

• 200 ML ng tubig (juice o gatas);

• 50-100 ML ng pino langis ng gulay.

Mix na rin, ibuhos sa magkaroon ng amag, maghurno hanggang malambot (i-check na may isang palito).

Bird-cherry cake harina ay maaaring i-cut sa dalawang layers at pangkola sa kanila wip krim may asukal. Maglagay ng ilang oras sa refrigerator upang magbabad.

Sa itaas ng mga natapos na cake ibuhos matamis na bagay o sprinkled na may pulbos ng asukal. Kasiyahan garantisadong!

Bird-cherry strudel na may keso

Magiliw, mabango, black and white roll mangyaring anumang matamis na ngipin.

Para sa ito ay kinakailangan upang palisin 2 itlog na may 100 gramo ng asukal at 200 gramo ng kulay-gatas, magdagdag ng 50-60 gramo ng ibon-cherry harina at isang kurot ng pagluluto sa hurno soda.

Ibuhos 100 gramo ng harina, nang mabilis paghahaluin at ibuhos ang humampas sa inilatag papel baking pan. Smoothed at maghurno para sa 12-15 minuto. Ito ay mahalaga upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan.

Sa paggamit bilang isang pagpuno soft keso na may cream at asukal, matamis cream cheese o cottage cheese.

Ikalat ang lutong sponge cake at dahan-dahan gumulong sa roll. Palamutihan na may matamis, asukal at / o niyog.

raw jam

At maaari mong magluto ng ibon seresa raw jam, ngunit mayroon kang upang gumana nang husto.

Spicy lasa ay nagbibigay sa ito jam ay milled buto, kahit na hindi hirati sa tao tulad ng consistency maaaring mukhang bastos.

Berries ay hindi bababa sa dalawang beses upang mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, gamit ang unang malaking, pagkatapos ay maliit na bar. Kung ninanais, sa karagdagang sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang malaking fragment ng buto. Pagkatapos ay halo-halong may isang katumbas o bahagyang mas malaki na halaga ng asukal, gumalaw na rin at pinalawak na sa garapon. Store jam sa isang cool na lugar.

Makapal na malapot na masa ay mabuti sa kanyang sarili, at bilang isang pasta. Mula dito maaari kang gumawa ng juice o halaya.

Unjustly nakalimutan, ngunit kapaki-pakinabang na mga produkto ay unti-unting ibabalik sa ating buhay, na nagbibigay ng kaaya-ayang alaala, at pagtulong upang mapanatili ang kalusugan. Kabilang sa mga ito, ibon seresa harina ay tumatagal ng kanyang lugar ayon sa batas.